餐飲培訓(xùn)擺臺培訓(xùn)講義-文庫吧資料

【摘要】凈雅股份有限公司凈雅出品，必屬精品授課講師：姓名擺臺凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司2課程目的課程目標(biāo)：1、半天的時(shí)間，通過看、模仿、練習(xí)、競賽的方法，掌握擺臺的步驟、餐具的名稱、餐具擺放的順序以及位置2、能夠2人合作擺出標(biāo)準(zhǔn)的6人臺課程目的：通過熟練的擺臺技能，為顧

2024-08-17 11:45

餐飲培訓(xùn)菜品知識培訓(xùn)講義-文庫吧資料

【摘要】凈雅股份有限公司凈雅出品，必屬精品授課講師：XX菜品知識凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司2學(xué)習(xí)目的課程目的：1、通過學(xué)習(xí)能夠?yàn)榭腿私榻B凈雅的菜品。2、為下步服務(wù)流程的練習(xí)做好鋪墊。課程目標(biāo)：每名學(xué)員能夠介紹出十五道凈雅的常見菜品。凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司

2024-08-16 14:54

餐飲培訓(xùn)餐后整理培訓(xùn)講義-文庫吧資料

【摘要】凈雅股份有限公司凈雅出品，必屬精品授課講師：姓名餐后整理凈雅出品，必屬精品凈雅股份有限公司2學(xué)習(xí)目的課程目標(biāo)：1、能夠及時(shí)完成餐后整理工作2、整理過程中跟蹤檢查，依據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，漏項(xiàng)不得超過2項(xiàng)課程目的：通過餐后整理，為下一餐接待客人做準(zhǔn)備！凈雅

2024-09-06 21:17

餐飲管理基礎(chǔ)培訓(xùn)講義-文庫吧資料

【摘要】餐飲管理基礎(chǔ)餐飲營銷營銷的發(fā)展階段？你認(rèn)為餐飲企業(yè)常見的推銷手段包括哪些？新興的手段有哪些？一、餐廳外觀推銷1．店名推銷（1）易讀、易記簡潔、少、無歧義、符合特色、協(xié)調(diào)北京體育大學(xué)“學(xué)府飯店”（2）易念、易聽發(fā)音，如北京的“小木偶”餐廳2．招牌推銷（1）直

2025-06-01 08:27

餐飲服務(wù)培訓(xùn)ppt課件-文庫吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)主講人：感悟人生餐飲服務(wù)相關(guān)知識?服務(wù)的重要性目前及未來的服務(wù)提供良好服務(wù)的原因：80/20規(guī)則，

2024-10-25 06:15

服務(wù)意識培訓(xùn)講義-文庫吧資料

【摘要】?客人的期望?服務(wù)的六要素?做一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員需要運(yùn)用的技巧?優(yōu)質(zhì)的服務(wù)三方受益?員工細(xì)分化管理?員工發(fā)展所必備的條件?容易在競爭中被淘汰的四種員工1服務(wù)意識培訓(xùn)講義2顧客的期望?快捷?禮貌?整潔與衛(wèi)生?關(guān)注?安全感

2024-08-15 18:40

餐飲服務(wù)日常監(jiān)管培訓(xùn)-文庫吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)日常監(jiān)管及現(xiàn)場檢查工作程序?重慶市食品藥品監(jiān)督管理局墊江縣分局?食品藥品監(jiān)管一科賀正榮?聯(lián)系電話：7451266218983338976?郵箱：?QQ:592841982主要內(nèi)容：一、餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管二、現(xiàn)場檢查工作程序及要求三、常用幾種文書制作要求四、常見違法行為的處

2024-09-06 21:16

餐飲服務(wù)監(jiān)督培訓(xùn)ppt課件-文庫吧資料

【摘要】餐飲業(yè)食品安全保障介紹要點(diǎn)?1、有關(guān)概念?2、《食品安全法》簡介?3、食物中毒的應(yīng)急處置原則?4、食物中毒的預(yù)防要點(diǎn)目的：了解相關(guān)概念，增強(qiáng)法制意識，提高預(yù)防、控制和處置食物中毒的能力。一、有關(guān)概念?食品的概念：食品是指各種供人們食用或者飲用的成品和原料，以及按照傳統(tǒng)既

2025-01-21 18:19

[精選]餐飲服務(wù)酒水、咖啡-文庫吧資料

【摘要】第三章酒吧與咖啡廳服務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解中外名酒的分類、品牌名稱和特點(diǎn)。?掌握紅葡萄酒和白葡萄酒的知識和服務(wù)技術(shù)。?了解雞尾酒知識，初步掌握其調(diào)制和服務(wù)方法。?掌握咖啡調(diào)制、咖啡服務(wù)的一般程序和要領(lǐng)。第一節(jié)酒水知識一、酒的定義和分類酒是一種用水果、谷物、花瓣、淀粉

2025-01-15 08:53

優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)培訓(xùn)講義-文庫吧資料

【摘要】優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù),2024/11/20,2,優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù),,2024/11/20,3,優(yōu)質(zhì)護(hù)理的重要性及必要性,“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)”被國家和政府確定為深化醫(yī)療體制改革一項(xiàng)重要任務(wù)，是公立醫(yī)院改革重要組成部分，...

2024-11-20 22:01

酒店餐飲服務(wù)英語培訓(xùn)教程-文庫吧資料

【摘要】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道2020/7/71FoodandBeverageService中管網(wǎng)通用業(yè)頻道2020/7/72歡迎和問候語?Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam)?Howdoyoudo??Howdoyoudo??Glad/Nice

2025-06-02 13:20

酒店培訓(xùn)--餐飲服務(wù)語言技巧-文庫吧資料

【摘要】餐飲服務(wù)語言技巧餐飲接待服務(wù)工作中離不開語言，優(yōu)美的語言會(huì)給客人以溫暖和自尊。餐廳服務(wù)工作在語言的使用上具體可以分為基本服務(wù)用語和餐廳服務(wù)用語兩部分。1．基本服務(wù)用語(1)"歡迎！"或"歡迎您!""您好!"客人來到餐廳時(shí)，迎賓員和服務(wù)員要及時(shí)使用此語。

2024-08-30 21:41

衛(wèi)生服務(wù)研究培訓(xùn)講義(ppt23)-管理培訓(xùn)-文庫吧資料

【摘要】(海量營銷管理培訓(xùn)資料下載)衛(wèi)生服務(wù)研究第一節(jié)概述(海量營銷管理培訓(xùn)資料下載)概念：衛(wèi)生服務(wù)研究是從衛(wèi)生服務(wù)的供方、需方和第三方及其相互關(guān)系出發(fā)，研究衛(wèi)生系統(tǒng)為一定的目的使用衛(wèi)生資源，向居民提供醫(yī)療、預(yù)防、保健、康復(fù)等衛(wèi)生服務(wù)的過程。一、衛(wèi)生服務(wù)研究的意義與目的衛(wèi)生服務(wù)研究領(lǐng)域中普遍關(guān)注的三個(gè)問題：1.提

2024-08-26 19:31

餐飲管理培訓(xùn)講義(doc75)-餐飲-文庫吧資料

【摘要】《餐飲管理》培訓(xùn)講義教學(xué)目的：通過對本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解和掌握餐飲管理的基本原理和基本知識，使學(xué)生具備基本的餐飲服務(wù)的技能、意識及餐飲管理的能力，為今后在實(shí)際工作中能更好地在旅游企業(yè)服務(wù)和管理打好理論和意識基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容：第一章餐飲管理基本原理概述教學(xué)目的：通過對本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解和掌握餐飲產(chǎn)品基本原理。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)

2024-08-25 09:28

【新版】優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)培訓(xùn)講義-文庫吧資料

【摘要】優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù),2024/11/20,2,優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù),,2024/11/20,3,優(yōu)質(zhì)護(hù)理的重要性及必要性,“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)”被國家和政府確定為深化醫(yī)療體制改革一項(xiàng)重要任務(wù)，是公立醫(yī)院改革重要組成部分，...

2024-11-20 22:00

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