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正文內(nèi)容

深圳中海物業(yè)會所管理工作手冊(參考版)

2025-05-18 05:03本頁面
  

【正文】 2)、客人結(jié)束娛樂時的服務(wù) 服務(wù)員在客人結(jié)束娛樂時,要迅速將賬單送至客人的手中,核對理單。大廳播放每曲曲止時,應主動報名臺號。 DJ 服務(wù)員在營業(yè)開始時,按點歌號次,迅速接碟,并以燈光配合,必須根據(jù)客人的實際情況調(diào)拭音響,力求達到最佳效果。要以誠待客,處處為客人著想。談戀愛的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內(nèi),衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置,集體舞客則安排在適當之處,免得客人隨意挪動座椅。做成功物業(yè)管理人!』 第 32 頁,共 62 頁 中國 物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 服務(wù)員站立于所負責的區(qū)域,客人來時,要示以禮讓的語言和動作:“歡迎光臨”,并以手示意。DJ 服務(wù)員 是做好衛(wèi)生工作后按安全操作程度打開電源、功放、監(jiān)視機、影碟機等設(shè)備,調(diào)拭所有音響及燈光,并使之進入最佳狀態(tài)。 ( 3)檢查設(shè)施,保持設(shè)備、用具整潔及完好狀態(tài) 服務(wù)員要檢查設(shè)備、桌椅及各種用具、用品是否完好;必須擺設(shè)整齊,擦拭干凈。 ( 2)做好衛(wèi)生工作,保持場所高雅、清潔和美觀 服務(wù)員必須做好門廳、舞池、 客人休息區(qū)及公共區(qū)域(包括過道)的環(huán)境清潔工作,保持活動場所環(huán)境高雅、清潔和美觀大方,對于舞池的硬質(zhì)地板(或水磨石地板)特別要注意清潔和保養(yǎng),要保持地板的光滑和平整,這樣有利于客人輕松、愉快地活動。 九、 歌舞廳崗位細則 歌舞廳、交誼舞廳和卡拉 OK大廳,這些文娛活動場所它們的服務(wù)與管理比較相似。將球和球拍擺放整齊。 ( 2)清理設(shè)備、做好衛(wèi)生 營業(yè)結(jié)束時,填好交接班記錄,注明客情、設(shè)施、設(shè)備維護情況,填寫好酒水飲料報表。 結(jié)束工作 ( 1)做好結(jié)束檢查,結(jié)賬準確無誤 客人結(jié)束網(wǎng)球活動時,應及時、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好,記錄場次、時間、租拍數(shù)、球數(shù)及其他消費,及時報送服務(wù)臺;及時收回球拍、球,檢查租用物品是否完好并做好物品清潔工作。 ( 4)認真負責、公正地做好比賽服務(wù) 客人在活動、比賽時,服務(wù)人員應熱情、公正地做好裁判員工作。講解服務(wù)要仔細、耐心。當客人向服務(wù)人員招手時,服務(wù)人員應跑步到客人跟前 ,聽清客人的要求,及時地提供服務(wù)。利用空隙時間為客人推銷酒水飲料及其他物品。 ( 2)仔細周到做好球場服務(wù) 『學習改變?nèi)松? 接待服務(wù) ( 1)熱情友好,禮貌待客 服務(wù)員應面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運用禮貌服務(wù)用語,對??鸵獰崆榇蛘泻?,歡迎客人,并在服務(wù)臺為客人填寫登記表,并根據(jù)客人需要提供更衣柜鑰匙、毛巾及球拍等打球用品。 ( 4)搞好休息室等場所的清潔衛(wèi)生 用抹布清潔休息室的座椅、茶幾、花盆、更衣柜等設(shè)施、設(shè)備。 ( 3)做好服務(wù)臺整理工作 打掃服務(wù)臺衛(wèi)生。并將客人用的座椅、茶幾擦干凈。 二、崗位細則 準備工作 ( 1)檢查儀表,簽到上崗 服務(wù)員工作前應按規(guī)定換好工作服,佩帶工號牌,檢查自身儀表儀容,準時到崗,通過班前會接受任務(wù),服從工作安排,有責任感,到崗應及時查看交接班記錄,從思想上、精神上做好接待服務(wù)準備。熟悉網(wǎng)球活動的特點、知識和規(guī)則。 八、 網(wǎng)球場崗位細則 一、崗位要求 網(wǎng)球場服務(wù)人員必須有較強的思想政治覺悟,熱愛本職工作。在交接本上注明客人活動情況、維修情況。檢查清理保齡球鞋,如有損壞及時修補或更換 。 ( 2)做好全場結(jié)束服務(wù)工作 營業(yè)結(jié)束后,服務(wù)人員應對保齡球館整體環(huán)境進行清潔。做成功物業(yè)管理人!』 第 30 頁,共 62 頁 中國 物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 004 第六十節(jié) ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責 A/0 14/21 客人致謝,歡迎客人再次光臨。并經(jīng)常詢問客人是否需要飲料,當客人要求用酒水飲料時,應聽清客人要求,準確及時地做好服務(wù)供應工作 。服務(wù)人員應隨時注意客人的活動情況,提供合理、規(guī)范的服務(wù)。如客人需要陪打或教練,則應作出相應安排。 ( 2)賓客至上,做好服務(wù) 保齡球活動一般是先到服務(wù)臺購球局,每人最少購一局。當客人到柜臺辦理打球手續(xù)時,服務(wù)臺工作人員要有禮貌地招呼客人,辦理開道手續(xù),同時向客人介紹保齡球館設(shè)施、收費標準及為客人提供的服務(wù)。在送球機上按規(guī)定擺放 第五十七節(jié) WI/A004 第五十八節(jié) ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責 A/0 13/21 干毛巾,以備客人擦球用。 ( 4)做好物料準備 服務(wù)臺做好營業(yè)準備,檢查表格、鉛筆等物品的準備,對公用鞋進行消毒,按號碼排列,整齊地擺放在鞋架上,并備足一次性襪子套。用抹布依次清潔座椅、記分臺、茶幾、送球機口、架、保齡球、公用球存入架、服務(wù)臺、鞋架等,保持清潔無積灰。做成功物業(yè)管理人!』 第 29 頁,共 62 頁 中國 物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) ( 2)檢查保齡球機械系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常 由掌握設(shè)施、設(shè)備工作原理的專業(yè)人員操作,做好機械設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作;檢查各球道球瓶數(shù);檢查電動機、齒輪、鏈條、鏈輪等傳動件運轉(zhuǎn)是否正常,并給各傳動件按規(guī)定加油;檢查置瓶盤、升瓶器架等是否有松動; 檢查電器控制箱、電磁鐵等是否有效及清潔;并保持電腦計分系統(tǒng)準確無誤,同時清零;檢查置瓶器、兩側(cè)板、橡膠皮、擋球板,使其處于良好工作狀態(tài);做好回球機的清潔、保養(yǎng)工作,使其運轉(zhuǎn)正常。 二、崗位細則 準備工作 ( 1)檢查儀表,簽到上崗 服務(wù)員工作前應按規(guī)定換好工作服,佩帶工號牌,檢查自身儀表儀容,準時到崗,通過班前會接受任務(wù),服從工作安排,有責任感,到崗應及時查看交接班記錄,從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準備。做好安全消防檢 第五十五節(jié) WI/A004 第五十六節(jié) ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責 A/0 12/21 查,做好當天工作記錄,關(guān)好窗、門、燈。如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品,應盡快地設(shè)法交還客人或服務(wù)臺處理??腿私Y(jié)賬后,服務(wù)臺服務(wù)員應向客人致謝、道別,歡迎客人再次光臨。 三)、結(jié)束工作 ( 1)做好結(jié)束檢查,結(jié)賬準備 客人結(jié)束臺球活動時,應及時、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好,如有問題應及時報告服務(wù)臺,以便按規(guī)定處理。每局前應遞上毛巾(冬溫夏涼),及時添加飲料茶水,迅速清理好臺面。 認真做好比賽服務(wù) 客人活動時應配合進行計分,如彩球進袋應主動拾球并定位,注意臺球活動的情況,當客人需要桿架時,能及時、準確地服務(wù)。做成功物業(yè)管理人!』 第 28 頁,共 62 頁 中國 物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 協(xié)助客人做好活動準備 臺球服務(wù)員應根據(jù)服務(wù)臺安排引導客人來到指定的球臺,幫客人挑選球桿,并為球桿頭上粉,根據(jù)客人選定的打法,將球按規(guī)定擺好,同時問客人是否需要手套,如客人回答要,應及時根據(jù)客人情況及時給予提供。服務(wù)時應語言文明、禮貌熱情、準確快捷。 二)、接待服務(wù) 熱情友好,禮貌待客 服務(wù)員應面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運用禮貌服務(wù)用語,對常 第五十三節(jié) WI/A004 第五十四節(jié) ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責 A/0 11/21 客要熱情打招呼,歡迎客人,并引導進入臺球房。計分牌使用正常,分數(shù)標歸零位。備用球桿、架桿擺放到位,其要求是: 右側(cè): 108寸長桿, 96寸架桿各一支 左側(cè): 90寸長桿, 84寸架桿各一支 前側(cè):十字架桿一支 后側(cè):高架桿一支 彈子完好整潔,整齊擺放在球盤上,放于吧臺內(nèi)。三角架完好整潔 ,懸掛后架桿上。 檢查整理臺球設(shè)施、設(shè)備 使用專用臺面刷清潔臺面,在前側(cè)正中臺沿擺放巧克粉兩個。 整理臺球房環(huán)境 用抹布清潔門窗,高背椅、茶幾,在每個茶幾上放一盆綠色植物(注意盆子、墊片及植物葉面的清潔),杯墊、煙缸各一個(標識朝外)。做成功物業(yè)管理人!』 第 27 頁,共 62 頁 中國 物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 六、 臺球房崗位細則 一、崗位要求 臺球房服務(wù)人員必須有較強的思想政治覺悟,熱愛本職工作;掌握會所服務(wù)的基本知識 第五十一節(jié) WI/A004 第五十二節(jié) ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責 A/0 10/21 和技巧,具有較強的臺球服務(wù)知識和技能,能為客人提供滿意的服務(wù);懂臺球運動知識和規(guī)則,會做一般臺球運動的裁判,并掌握一定的臺球運動技能。 ( 3)消除安全隱患 切斷所有 電器的電源,關(guān)閉所有的空調(diào)、照明,安全檢查后,關(guān)好門窗。打掃健身房場地衛(wèi)生,檢查器械是否完好無損,清點雜志、球鞋、音帶、碟片等是否齊全。對比賽的客人要熱情地為他們做好記分、排名次的工作。 ( 4)保持健身房場地的清潔衛(wèi)生 及時清理客人用過的毛巾、紙杯等物。 ( 3)細心周到、注意運動安全 對于初次來的客人要禮貌、細心地講解器械運動性能、效用、使用方法。設(shè)計運動計劃,建立健康檔案。服務(wù)臺服務(wù)時,客人預定或咨詢電話打進來時,應在鈴響 3聲之內(nèi)接聽,準確記錄預定人、預定內(nèi)容、預定時間。補充純凈水、紙杯,以及客人用的大毛巾、小毛巾,以上毛巾應按規(guī)定疊好,會所標識朝外。 ( 5) 做好物料準備 服務(wù)臺的各種單據(jù)、表格及文具等準備到位。如要故障,應做好標識,及時報修。 ( 4)保養(yǎng)、清潔健身房器械 按順時針方向進行,用干布抹器械,用半濕布抹器械踏腳部件與部位。墻面、地面潔凈。做成功物業(yè)管理人!』 第 26 頁,共 62 頁 中國 物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 設(shè)計美觀, 服務(wù)臺設(shè)計簡潔、高雅,各種健身器械擺放整齊,位置適當,各種健身器械的使用說明準確無誤,設(shè)施、設(shè)備性能始終保持良好。 ( 2)檢查、創(chuàng)設(shè)健身房環(huán)境 健身房整體環(huán)境應美觀、整潔、舒適、空氣清新。 對各種健身設(shè)備應注意使用方法,并能對不同的客人略有指導。 按規(guī)定及時擦拭和保養(yǎng)運動器具,需要消毒的要進行消毒處理,使之 符合衛(wèi)生和保養(yǎng)的要求。 熟悉和掌握有關(guān)健身器具的性能和操作要求。掌握健身房每臺設(shè)備的性能和功用,具有較好的運動和運動指導的技巧、技能。 五、 健身房崗位細則 一、服務(wù)人員要求及職責 健身房服務(wù)人員必須有較強的思想政治覺悟,熱愛本職工作。耳內(nèi)有水不要隨便挖,以免刺破耳孔內(nèi)的皮膚和鼓膜,引起炎癥。 眼睛紅腫 很多人游泳后,眼睛都會有點發(fā)紅,有的眼皮還有紅腫,這是因為游泳時,眼結(jié)膜受到水和水中雜質(zhì)的刺激而引起的,結(jié)膜上的 毛細血管受到?jīng)鏊妮p微刺激,會擴張而血流緩慢,這是正常的生理現(xiàn)象,經(jīng)過一兩個小時后就會消失,一般可在游泳后上一些氯霉素眼藥水。做成功物業(yè)管理人!』 第 25 頁,共 62 頁 中國 物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 發(fā)生抽筋現(xiàn)象時,應立即停止游泳,如小腿或腳趾抽筋,可用抽筋肢體對側(cè)的手握住抽筋的腳趾,用力向身體方向拉,這樣可使抽筋現(xiàn)象緩解,并盡快離開游泳池,上岸后還要配合局部按摩。 入水前的準備活動 無論是顧客還是服務(wù)人員, 在下水游泳前都應該做一些準備運動,如跑步、做徒手操,以及模仿游泳動作等,并用冷水淋浴,以增強身體的適應能力,同時,對預防肌肉抽筋和拉傷也有一定療效作用。在參加激烈運動后,由于身體處于疲勞狀態(tài),機體反應能力、協(xié)調(diào)性等下降,會增加呼吸和心臟器官負擔,所以,適當休息后再進行游泳。 游泳活動的合適時間 游泳活動一般應在飯后一小時以后進行,否則容易引起消化不良,嚴重的會引起腸胃病。凡患有心臟病、高血壓、活動性肺結(jié)核、傳染性肝炎、癲癇病、中耳炎、傳染性皮膚病、“紅眼病”者,都不宜下水游泳,否則不但對自己健康不利,而且也會把有些疾病傳染給他人。 五、游泳安全保健知識 游泳活動的身體條件 游泳運動消耗能量較大,加上水的特殊環(huán)境,如水的壓力、密度、水溫等原因,有些疾病患者不宜參加的。 年滿十八歲的青少年才可到深水區(qū)游泳,不滿十八歲少年兒童需在成人陪同下入深水區(qū)。 游泳的顧客須著泳裝方可游泳,不得著便裝入池。 前來游泳的顧客須到防疫站自辦一本健康證。 將泳池四周的椅、躺椅 等抹干凈,整理整齊,遮陽傘晚上要收起來集中存放在器具室。在開放過程中如發(fā)現(xiàn)有客人遺棄的紙巾、煙盒、火柴盒、食物包裝紙或其他雜物要隨時揀放在垃圾桶里集中處理。一般以當天水清澈透明,呈淺藍色。 藥物控制:根據(jù)泳池的大小,茨氯酸鈉在 。凈化池水要先投入茨氯酸鈉,過兩小時后再投放堿式氯化鋁。 對賓客開放前要進行池水凈化,即吸塵、去掉水面雜物和池邊污漬,搞好泳池環(huán)境衛(wèi) 第四十三節(jié) WI/A004 『學習改變?nèi)松? 三、池水凈化與衛(wèi)生打掃程序 晚上停止開放后,向泳池中投放凈化及消毒藥物,進行池水凈化和消毒。收起太陽傘,并放置 于規(guī)定的地方,下班前,還要抽檢一次余氯量,并做好余氯量和游泳人數(shù)的記錄,以此作為凈化池水的依據(jù)。如正常,可準備迎接下一場客人的到來。 ( 5)做好客人離場服務(wù) 客人離場時,收回更衣柜鑰匙,主動與客人道別。 ( 3)精神集中,注意安全 客人游泳活動時,救生崗做到崗位始終有人,救生員應時刻注意水中的情況,精力集中
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