【摘要】生命(shēngmìng)的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì),第一頁,共三十二頁。,蛋白質(zhì)的存在(cúnzài)和重要性,存在:肌肉、血清、血紅蛋白、毛發(fā)、指甲、角、蹄、蠶絲、蛋白激素(jīsù)、酶等都是由不同的蛋白...
2024-11-15 13:21
【摘要】第三節(jié)生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)課程標準導(dǎo)航、結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)....新知初探自學(xué)導(dǎo)引自主學(xué)習(xí)一、蛋白質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)中含有____________________及少量的_________,有的還含有微量磷、鐵、鋅、鉬等元素.蛋白質(zhì)屬于天然有機高分子化合物.碳、氫、氧、
2025-05-16 16:45
【摘要】【學(xué)習(xí)目標】、結(jié)構(gòu)和用途,掌握蛋白質(zhì)的性質(zhì),了解氨基酸的兩性(羧基和氨基)【教學(xué)重點】蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)【教學(xué)難點】肽鍵的形成安徽阜陽大頭嬰兒——劣質(zhì)奶粉長期食用蛋白質(zhì)含量嚴重不足奶粉、根本不能滿足嬰兒生長需要,嬰兒會患上“重度營養(yǎng)不良綜合癥”,在本是生長最快的時期
2025-05-03 01:36
【摘要】第三節(jié)生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)課前預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)KEQIANYUXIDAOXUE課堂合作探究KETANGHEZUOTANJIU目標導(dǎo)航預(yù)習(xí)引導(dǎo)1.掌握蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)。2.熟悉氨基酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。3.能列舉人體必需的氨基酸。4.了解食物合理搭配的方法。1.蛋白質(zhì)和氨基酸的結(jié)構(gòu)和
2024-11-27 22:58
【摘要】第三節(jié)生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命SARS病毒的電子圖片SARS病的兇手——冠狀病毒,有自己的核酸和蛋白質(zhì)。它進入人體后,借助人體內(nèi)的原料合成病毒。當我們?nèi)梭w發(fā)病時,就是它的蛋白質(zhì)對我們起了作用。蛋白質(zhì)的主要功能和作用1調(diào)節(jié)功能如胰島素調(diào)節(jié)糖的代謝2催化功能
2025-05-16 16:43
【摘要】第三節(jié)生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命SARS病毒的電子圖片SARS病的兇手冠狀病毒,有自己的核酸和蛋白質(zhì)。它進入人體后,借助人體內(nèi)的原料合成病毒。當我們?nèi)梭w發(fā)病時,就是它的蛋白質(zhì)對我們起了作用。蛋白質(zhì)的主要功能和作用1調(diào)節(jié)功能——如胰島素調(diào)節(jié)糖的代謝2
2025-05-04 13:04
【摘要】第三節(jié)生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)XINZHIDAOXUE新知導(dǎo)學(xué)DANGTANGJIANCE當堂檢測ZHONGNANTANJIU重難探究首頁學(xué)習(xí)目標思維脈絡(luò)1.知道人體必需的幾種常見的氨基酸。2.了解氨基酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。3.了解蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)。應(yīng)用蛋白質(zhì)的特性解釋和處理生活中的一些實
2024-11-21 18:28
【摘要】蛋白質(zhì)分子(fēnzǐ)的組成,蛋白質(zhì)的元素組成蛋白質(zhì)的基本組成單位(氨基酸)氨基酸的不同結(jié)構(gòu),肽鍵的基本形式氨基酸的分類(根據(jù)(gēnjù)R基團的結(jié)構(gòu)不同分類;根據(jù)極性不同分類)蛋白質(zhì)的多級結(jié)構(gòu),...
2025-10-27 17:28
【摘要】基本(jīběn)營養(yǎng)物質(zhì),第一頁,共十一頁。,一、基本(jīběn)營養(yǎng)物質(zhì),1.種類(zhǒnglèi),,動物性和植物性食物(shíwù)中的基本營養(yǎng)物質(zhì),食品中的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括:糖類、油脂、...
2024-11-14 05:04
【摘要】第三章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(jīchǔ),蛋白質(zhì)脂類碳水化物,熱能(rènéng)礦物質(zhì)維生素,第一頁,共六十三頁。,營養(yǎng)素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構(gòu)成成分和組織(zǔzhī)修復(fù)以...
2025-10-27 12:59
【摘要】實驗(shíyàn)生物組織中糖類脂肪和蛋白質(zhì)鑒定,第一頁,共二十三頁。,思考題:,1、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定的實驗原理2、常見的還原糖有哪些?取材的要求3、斐林試劑的組成,使用時的注意事項4、雙縮脲...
【摘要】蛋白質(zhì)(protein),,第一頁,共四十四頁。,,蛋白質(zhì)是人體必需營養(yǎng)素之一。蛋白質(zhì)是生命(shēngmìng)的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命(shēngmìng)。正常成人體內(nèi)約16%-19%是...
2025-10-27 13:27
【摘要】〖蛋白質(zhì)知識輻射與聯(lián)系〗?蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)一種重要的高分子化合物,是生命活動的承擔者,有關(guān)蛋白質(zhì)的知識也是高考命題的重要知識點。蛋白質(zhì)生物多樣性功能生物合成分子結(jié)構(gòu)性質(zhì)代謝應(yīng)用鑒定蛋白質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)〖解題能力提升〗1化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)可表示為氨基酸種類:通式:
2024-11-13 12:16
【摘要】知識回顧,第一頁,共五十五頁。,4.乙醇(yǐchún)的化學(xué)性質(zhì),(1)酸性,是弱酸(ruòsuān),酸性比碳酸強。,5.乙酸(yǐsuān)的化學(xué)性質(zhì),(2)酯化反應(yīng),▲乙酸的性質(zhì)主要由羧基決定...
2024-11-16 04:08
【摘要】生物化學(xué)(shēnɡwùhuàxué)部分知 識結(jié)構(gòu) 化學(xué)成分:水、無機鹽、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸(hésuān) 、 酶、維生素和輔酶 細胞(xìbāo)的代謝 異化作用:糖的異化、脂...
2024-11-19 05:24