【正文】 P026 執(zhí)行部門： 管家部 報 /送： 房務(wù)部 生效日期： 頁數(shù)： 2 中國最大管理資源中心 第 34 頁 共 86 頁 發(fā)文人： 批準(zhǔn)人： 內(nèi)容： 政策 /目的： 給客人做開床準(zhǔn)備，提 高服務(wù)檔次。 規(guī)定及程序 Pamp。用一只手抓住較長的兩端，以便拿起枕頭。保證枕頭平衡、水平。 程序： 1. 平整內(nèi)枕套，將手放在枕套內(nèi)并將枕套伸開，讓空氣進入內(nèi)枕套，內(nèi)枕套的兩邊不要貼在一起。P 標(biāo)題： 套枕套程序 編號： HSKP Pamp。 7. 站在床尾查看效果。 5. 套枕套，四個角到位，枕心不得外露，枕心外形平整、挺括。 3. 包角，包 90 度角，四個角的樣式與角度 一致，角縫要平整、緊密 ,床面要平整。 2. 甩單、定位。 9. 鋪床罩，床罩邊線與床墊邊線重疊，床罩應(yīng)蓋沒枕頭，不露白邊，床尾兩角垂直，挺括，床面平整美觀，床罩多余部分分別塞入兩個枕頭的下部。 7. 套枕套，四個角到位，枕心不得外露，枕心外形平整、挺括。毛毯與床頭的距離是 25厘米。 4. 第二次甩單、定位，一次到位，毛邊向上，床單中線不偏離床的中心線。一次到位，毛邊向下，床單中線不偏離床的中心線。 程序： 西式做床 1. 服務(wù)員 站在床尾。P 標(biāo)題： 做床服務(wù)程序 編號： HSKP Pamp。 6. 整理床裙。 4. 整理床墊，拉平并平放好四角，拉床墊四角松緊帶，保證其確實在正確位置，除去任何頭發(fā)等物。將被子放在枕頭的上面。 程序： 1. 撤去枕套，露出枕芯，右手抓住底邊，左手抓住枕芯，撤出枕套將枕頭放在其他床或椅子 /行李架上。P 標(biāo)題： 客房撤床程序 編號： HSKP Pamp。 注意：所有住客 房每天上午 10 點前及中午 12 點收取客衣兩次，定時補充酒水。（同時吸走浴室毛發(fā)等灰塵） 最后環(huán)視一下，是否有遺漏的地方，然后退出房間，將門鎖好。 補充客用品（補充冷水及冰塊）并將電熱水壺充滿水。如布草有血跡及時報告，單獨裝袋送交洗衣房 清 點布草數(shù)量，填入工作單內(nèi)，把干凈的布草拿進房間。將煙缸里加些水，確保都熄滅。在工作單上標(biāo)注“ T”； 決不允許將用過香皂仍入坐便器中，回收再利用。P022 執(zhí)行部門： 管家部 報 /送： 房務(wù)部 生效日期： 頁數(shù)： 2 發(fā)文人： 批準(zhǔn)人： 內(nèi)容： 政策 /目的： 使服務(wù)員高效，準(zhǔn)確清潔每一個房和每一個房的每一個地方 程序： 敲門（ 將門敞開，清潔車?？吭谶M口處 ） 中國最大管理資源中心 第 29 頁 共 86 頁 將清潔用品帶入房間，放進衛(wèi)生間 打開所有的燈，打開衛(wèi)生間排風(fēng)扇 更換已壞的燈泡查看風(fēng)扇運轉(zhuǎn) 打開所有的門，窗簾 給房間通風(fēng)換氣 將客人放在外面的衣服掛入壁柜，整理好客人的睡衣 收集臟盤 碟、空瓶子、垃圾倒入工作車的垃圾袋 通知有關(guān)人員收取餐盤。 中國最大管理資源中心 第 28 頁 共 86 頁 規(guī)定及程序 Pamp。 二、 所有的房間一次性客用品需按下列品種及數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)配備。P021 執(zhí)行部門： 管家部 報 /送： 房務(wù)部 生效日期： 頁數(shù)： 1 發(fā)文 人： 批準(zhǔn)人： 內(nèi)容： 政策 /目的： 統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范服務(wù)模式。 規(guī)定及程序 Pamp。 5. 房間內(nèi)的印刷用 品如洗衣單 請勿打擾牌等必須保證平整無重折痕，更不可有破爛或劃過的痕跡。 3. 下列物品是同一客人不一定每天都換的： 梳子 浴帽 香皂 衛(wèi)生紙 火柴 拖鞋。 程序： 1. 房間客人用品請嚴(yán)格按擺設(shè)數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)擺放。P 標(biāo)題： 房間用品擺放標(biāo)準(zhǔn) 編號： HSKP Pamp。 中國最大管理資源中心 第 26 頁 共 86 頁 6. 將擦亮的皮鞋送還房間。用一塊干凈的布擦亮整個鞋面直至光亮為止。用力短促而快 捷刷整個鞋面。用“油”刷并用充足的正確顏色的鞋油將整個表面和鞋幫上油。如有必要除去鞋帶并清潔鞋舌。 2. 撣掉鞋上的灰塵。 程序： 1. 當(dāng)獲悉客人需要擦皮鞋或客人將鞋放置擦鞋籃內(nèi)時，將鞋拿進工作間進行清潔鞋子。P 標(biāo)題： 擦鞋服務(wù)程序 編號： HSKP Pamp。 5. 每到季度初，即每年的元月初，四月初，七月初，十月初，樓層服務(wù)員應(yīng)安排自己所屬房間的床墊翻轉(zhuǎn)工作，同時主管應(yīng)在季度初對翻床墊工作進行檢查。 3. 每季度主管根據(jù)辦公室告示板所標(biāo)左床角號碼，安排員工兩周內(nèi)完成。 程序： 1. 在決定開業(yè)之前在床墊上標(biāo)寫 4，以備定期更換做記號。P 標(biāo)題： 翻轉(zhuǎn)床墊程序 編號： HSKP Pamp。 中國最大管理資源中心 第 24 頁 共 86 頁 8. 客房部在每次收到鮮花時做記錄并在每月底統(tǒng)一填寫收貨報告，并做每月給供應(yīng)商付款的依據(jù)。 6. 當(dāng)客房部文員收到“鮮花申請單”后，通知鮮花 供應(yīng)商，預(yù)備鮮花。 4. 餐飲部鮮花申請必須由餐飲部經(jīng)理簽字“鮮花申請單”，客房部根據(jù)此單要求訂購鮮花。 2. 可提供的鮮花范圍是 A 級大盆臺花、 B 級中盆臺花、 C 級小盆臺花、單面花及花束和單支花。P017 執(zhí)行部門： 管家部 報 /送： 房務(wù)部 生效日期： 頁數(shù)： 1 發(fā)文人： 批準(zhǔn)人： 內(nèi)容： 政策 /目的： 為保證鮮花準(zhǔn)時供給及準(zhǔn)確記數(shù)，核算成本。 嬰兒看護確認(rèn)單 日期： 中國最大管理資源中心 第 23 頁 共 86 頁 房間號 看護時間 幼童生活習(xí)慣 家長姓名 在外聯(lián)系電話 付費金額 看護員工姓名： 經(jīng)理簽字： 規(guī)定及程序 Pamp。 3. 一旦看護已安排，一份有關(guān)服務(wù)的確認(rèn)簽單應(yīng)送到客人處。（注：通常幼童看護服務(wù)的幼童年齡盡可能限制在 2 歲 6 歲之間。估計父母回來的時間及在外的聯(lián)系電話或其他聯(lián)系方式。客人直接向酒店前廳付款。 程序： 1. 收到這個要求的文員應(yīng)向客人解釋下列付費項目： *元人民幣 /每小時，最低付費標(biāo)準(zhǔn) *元人民幣起。P 標(biāo)題： 嬰兒護理程序 編號： HSKP Pamp。 7. 加床及時按前臺指令撤或加床，并記錄好通知人和時間。完成下列物品配備 中國最大管理資源中心 第 22 頁 共 86 頁 浴 巾 1 手 巾 1 面 巾 1 牙 刷 1 梳 子 1 洗發(fā)水 1 浴 液 1 拖 鞋 1 5. 在次日清潔房間時同樣補充多一套上面的用品。 E． 鋪床。將杠桿移動到小鉤子周圍。移到床的一邊。用身體支著床。將所有的床上用品放在沙發(fā)上或你旁邊的床上。 D． 設(shè)活動加床。 B． 準(zhǔn)備床上用品，仔細(xì)放好不要掉在地板上。 3. 服務(wù)員收到加床的指令十五分鐘后做好床 。 程序： 1. 當(dāng)辦公室收到前臺有關(guān)加床的通知后，盡快通知樓層服務(wù)員。P 標(biāo)題： 客房加床服務(wù)程序 編號： HSKP Pamp。 每天必須對維修房內(nèi)的維修垃圾進行清理及抹塵。 等待客人結(jié)帳后再做清潔。 空房過夜也會變臟，并且可能會住進客人。 “請即打掃”房間 貴 賓 房 離 店 房 中國最大管理資源中心 第 20 頁 共 86 頁 住人房應(yīng)盡可能安排在客人回來之前完成。 貴賓時刻被特別關(guān)注的，應(yīng)優(yōu)先打掃。P014 執(zhí)行部門： 管家部 報 /送： 房務(wù)部 生效日期： 頁數(shù)： 2 發(fā)文人： 批準(zhǔn)人：