【正文】 每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲 而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 擺設及清理餐桌要符合公司標準； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 熟悉每市服務流程及服務標準； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨 梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕 傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 根據公司制定的標準為顧客提供優(yōu)質的餐飲服務； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 [崗位職責 ]樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手 冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 直接上級 ：樓面部長 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立， 是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 征詢客人用餐后意見，歡迎客人再次光監(jiān)； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 完成當班工作后，向主管報告，并在開市前向主管匯報出勤情況；樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的 服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠 卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 確保各地段有良好、順暢的服務氣氛； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 檢查每市每時段每訂臺情況，做好開餐前一切準備工作，確保有足夠的用品，并保證餐具符合衛(wèi)生規(guī)定標準； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 向員工傳達當日的菜式，特別安排及檢查下屬 儀容儀表； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 [崗位職責 ]樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦 涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 直接下屬 ：服務員 樓面服務手冊 (全套 )1 樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 職位 ：樓面部長 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務 指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣 元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 完成樓面經理隨時交辦的其他工作。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 及時向經理匯報員工出勤及工作情況； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占 跡壺竿菌腎隔志熔 關心、幫助下屬，如有困難及時解決； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 準確了解當時出品部的估清情況； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍 秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 繁忙時帶動部長和服務員看好臺面工作，緊守崗位； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 檢查衛(wèi)生是否清潔，餐具是否衛(wèi)生干凈，擺設是否整齊美觀； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 緊密與經理配合，遵照及執(zhí)行 酒樓的各項規(guī)章制度； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 [崗位職責 ]樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩 占跡壺竿菌腎隔志熔 直接下屬： 樓面部長、服務員 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 職位 ：樓面主管 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 2 完成上級交辦的其他工作。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 2 控制酒樓用品的使用及供應； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩 占跡壺竿菌腎隔志熔 1 新菜的講解及價格的調整； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 關心員工生活，組織員工活動，幫助員工解決生活及工作上的困難； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺 竿菌腎隔志熔 1 及時檢查酒樓設備情況，做好酒樓安全和消防工作； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 時常提醒員工要有安全意識，防止、避免意外工傷； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 做好工作日志，搞好交接班，做好工作計劃和總結； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先