【正文】 憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 第三章 各部門及具體崗位人員崗位職責 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。告訴大家與其使自己喪氣，倒不如讓自己充滿力量，去挑戰(zhàn)困難。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時 驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 人生遭遇困難的時，也正是發(fā)揮最好大潛能的時候。“虧”是最好吃的，“委屈”是最好受的，因為“神”就在后面緊跟著。要有意識到艱苦的逆境中去磨練自己，鍛煉自己的心理承受力，要淡化自我、縮小自我，把自己擺出來，學夾住尾巴做人，謹慎、謙卑處世，時時刻刻反省自己的言行，做到榮不驚、辱不燥、累中叫、苦不惱，工作中遇到難題能沉住氣想辦法，想到困難用來訓練我 、考驗我、助我有更大的成就。每位員工守 則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 一個人不怕你有本事，嬌驕二氣在身，就可以讓你從高處摔下來，甚至粉身碎骨。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提 供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔 志熔 （三） 克服“嬌”“驕”二氣 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供 專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探 踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 品德素質 ： 能以企業(yè)利益為重，不被個人利益所困擾，有不可磨滅的信念，能犧牲自我、奉獻他人與事業(yè)，并能從無到有創(chuàng)造一切，心地光明磊落，誠實、公正、坦蕩無私、知足、謙虛、樂于助人，勇于負責、言而有信，有強烈的責任感、嚴以律已、寬以待人，顧大局，守紀律，實事求是，艱苦樸素，勤儉、廉潔，是真善美的化身。它不領帶于人的容貌、體態(tài)，而是一種綜合素質的體現，即人的心理素質、品格素質、知識素質、經驗素質、能力素質的綜合體現。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 人與人之間相處的時候，一定要具備一種強烈吸引對方的魅力，如果你做不到這點，你就不是一名好的員工，一個出色的員工必然是一個充滿個性魅力的人，是令周圍的人喜歡、尊 重、依靠、愛戴的人。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 （一） 做人原則 樓面服務手冊 ( 全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位 員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1在工作時間內不要因聚集聊天而疏忽工作。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1與后勤人員及其他部門的同事維持良好關系 。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1工作時間內不可隨便吃喝東西。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1遵守及負責所分配的工作，養(yǎng)成良好的工作習慣 。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供 專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團 的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1 樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設 計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑 敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 作為酒樓一份子，需按公司規(guī)則工作，在我們基礎上，加上大家的殷勤招呼，公司業(yè)務一定會在群策力下而發(fā)光，、所以大家必須在自愿下做好所確定的各項工作安排、招呼、及清潔工作；成績是大家的。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 工作 —— 以一禮、二巾、三茶，步快而不粗，醒目而不反駁為指導； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一 套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員 工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 員工操作： 放眼將來，胸襟開闊、不貪不怒、建立好的群體中的形象，為自己將來而努力； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 服 樓面服務手冊 ( 全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨 梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕 家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 面 樓面服務手冊 ( 全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 冊 樓面服務手冊 ( 全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準 是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈 搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造一間優(yōu)質、永恒的酒樓。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 經商方針 ：忠實“三優(yōu)：對外三優(yōu)：優(yōu)質出品、優(yōu)質服務、優(yōu)質環(huán)境；對內三優(yōu)：優(yōu)質品德、優(yōu)質操作、優(yōu)質管理；好吃、經濟、實惠；” 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 愛護公司聲譽及公司財務。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是 想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 準備自己所管轄工作范圍內的用具是否干凈、齊全。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 擺設及清理餐桌，保證餐桌干凈，符合標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造 百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 每日上午十點三十分、下午五點參加班前會議。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 遵守本酒樓各種制度及程度。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準 。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 修養(yǎng)篇之一 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服 務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志 熔 （二） 人格魅力 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要