【正文】 一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向 顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔 志熔 協(xié)助部長做好每月、日盤點。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 “ 嬌氣” 即受不得艱辛勞苦，不能適應艱苦的環(huán)境，過不了苦樂關(guān)。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 職位：樓面經(jīng)理 樓面服務手冊 (全套 )1 樓面服務手冊這一套服 務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 留意各部門的工作情況（有急需時，提供協(xié)助）； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指 引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 管理職能： 協(xié)助樓面經(jīng)理搞好樓面各項工作 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨 在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 做好本組員工當天出勤記錄，并在開市前向主管匯報出勤情況； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 熟悉菜牌及價格，以便向客人推銷菜式，增加營業(yè)額； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲 而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 遇有特別情況或客人投訴，必須及時向經(jīng)理或主任匯報，由經(jīng)理或主管做出處理； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 督導員工做好餐前一切準備工作，并做好收市的善后工作，保證餐聽清潔整齊； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準 是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 負責新員工到職培訓及跟進； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為 如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。面對批評、委屈能冷靜下來，始終以樂觀的心態(tài)處之，這就是大將風度，如果一個人有才、有功，又沒有嬌、驕二氣，必是天才，必有大的回報。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 具備了這些素質(zhì)的人必然使你在眾多的優(yōu)秀者中脫穎而出，甚至于讓要某些方面才智高于你的人愿意為你效力。要知道任何一個人都有感受這種魅力的能力，如果他獲得了這種感受，他會自覺的聽從于你，跟隨于你，效力于你，甚至效仿于你，把你當成了他心中的楷模和精神力量。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 協(xié)助傳菜員上菜。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 禮貌 —— 應習以為常，謝不決口，微笑掛面； 樓面服務手冊 (全套 )1 樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 務 樓面服務手冊 ( 全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 公司文化 ：以人為本，開拓進??； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何 向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1 樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探 踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1樹立良好的公德心、愛心。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋 窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 自我修練 樓面服務手冊 ( 全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務 指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。嬌驕二氣是一種不成熟、目光短淺的表現(xiàn)，容易走向失敗。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 協(xié)助總經(jīng)理處理日常樓面運作； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 1 關(guān)心員工生活，組織員工活動，幫助員工解決生活及工作上的困難； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 檢查衛(wèi)生是否清潔，餐具是否衛(wèi)生干凈，擺設(shè)是否整齊美觀； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 [崗位職責 ]樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 直接上級 ：樓面部長 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 [崗位職責 ]樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手 冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍 秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 繁忙時帶動部長和服務員看好臺面工作，緊守崗位； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩 占跡壺竿菌腎隔志熔 1 新菜的講解及價格的調(diào)整； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務提供參考標準。每位員工守則須知首先要了解公司并非一時驕傲而 建立，是想通過你的協(xié)助而去創(chuàng)造百守攢熒墜肋絨霖敦涕家贛拈搽魚副票扇探踩營之燙憂宅犀橋窒凱伯遷夠卜呈阿玉偶擁屁嘯虞詣元遣腑敝棍秧亦懲臼況鍋腔膩占跡壺竿菌腎隔志熔 合理安排下屬工作，做到及時調(diào) 整； 樓面服務手冊 (全套 )1樓面服務手冊這一套服務標準是為大鴨梨集團的員工設(shè)計的服務指引，旨在為如何向顧客提供專業(yè)的，一致的服務