【導(dǎo)讀】25萬(wàn)份精華管理資料，2萬(wàn)多集管理視頻講座。精品資料網(wǎng)（專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料。第一部分企業(yè)文化。第二部分美容院經(jīng)營(yíng)功略。六、美容院開店致勝的秘訣。第三部分美容院店務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化

　　

【正文】 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 量性目標(biāo)任務(wù)的制定： A、量性目標(biāo)任務(wù)：指可以用數(shù)字量化的目標(biāo)任務(wù)； B、量性目標(biāo)任務(wù)的制完； ①、先要求員工個(gè)人提出在單位 /時(shí)間內(nèi)業(yè)績(jī)目目標(biāo)任務(wù)，然后匯總項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù) 量，總體目標(biāo)任務(wù)量，一 般要求員工先自行提出自已的業(yè)績(jī)要求，然后確定、 匯總即成各項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)量到總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)業(yè)績(jī)指標(biāo)； ②、先根據(jù)上月（上季度、上年）的總體業(yè)績(jī)，結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展情況，適情確定總 體目標(biāo)任務(wù)量，然后進(jìn)行分配，具體落實(shí)到下月（下季度、下年）各項(xiàng)目目標(biāo) 任務(wù)量及其單位再到個(gè)人； C、目標(biāo)任務(wù)制定的時(shí)間一般在上個(gè)時(shí)間段未完成 目標(biāo)任務(wù)表 制定目標(biāo)任務(wù)注意事宜 就個(gè)人目標(biāo)任務(wù)量完成是否合理成高成低，從表中結(jié)果一目了然。若不合理下月即刻調(diào)整。同時(shí)也是考核員工業(yè)績(jī)，獎(jiǎng)優(yōu)懲劣的主要數(shù)據(jù)依據(jù)，項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)，總目標(biāo)任務(wù)量完成優(yōu) 劣，也可以反映經(jīng)濟(jì)狀況的好壞，好則繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。不好應(yīng)找出原因，加以糾下，用發(fā)展的眼光來(lái)看，目標(biāo)任務(wù)量的制定在排除季節(jié)，時(shí)精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 令氣候因素外，應(yīng)保持總體的上升勢(shì)頭，主管人員對(duì)總體業(yè)績(jī)負(fù)主要責(zé)任，其他人員負(fù)次要或連帶責(zé)任。 六、 會(huì)議制度（例會(huì)制） 為了保障各項(xiàng)管理制度的貫徹落實(shí)與順利進(jìn)行，加強(qiáng)各層有效溝通，集中了解并解決執(zhí)行過(guò)程中存在的種種新情況、新問(wèn)題，適時(shí)調(diào)節(jié)完善管理，現(xiàn)擬會(huì)議制度如下，望各職人員遵守： 例會(huì)： ?、 早會(huì)： 9： 00—— 9： 30（美容顧問(wèn)主持） 中會(huì)（大會(huì)）： 12： 00（店長(zhǎng)主持） 晚會(huì) 9： 30— 9： 40（美容顧客主持） ?、 每次會(huì)議要求安排專人做好詳細(xì)的會(huì)議記錄，對(duì)坐議上制定頒布的各項(xiàng)管理及促 銷政策需由與會(huì)人員在會(huì)議記錄上簽字確認(rèn)并嚴(yán)格貫徹落實(shí)。 ?、 如當(dāng)日主持會(huì)議人員休息，要求主管人員提前指派下屬員工主持會(huì)議。 ? 、會(huì)議內(nèi)容 早會(huì)：?jiǎn)T工激勵(lì)，激情鼓動(dòng)及當(dāng)天的工作分配安排 大會(huì)：促銷優(yōu)惠政策頒發(fā)，顧客管理分析、銷售技巧、業(yè)績(jī)點(diǎn)評(píng)、內(nèi)部管理制 度執(zhí)行點(diǎn)評(píng)等 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 晚會(huì)：當(dāng)天工作總結(jié)（包括業(yè)績(jī)、衛(wèi)生、考勤等），第二天的工作計(jì)劃，相互勉勵(lì)等 ?、 會(huì)議制度： ①任何人不許遲到，遲到一次罰款 1 元 ； ②穿著整齊（要求穿 工衣）、化淡妝，會(huì)中不準(zhǔn)交頭接耳，保持精神抖擻。 七、 獎(jiǎng)懲制度 ?、 原則：有獎(jiǎng)有罰、獎(jiǎng)罰分明。激勵(lì)先進(jìn)，鞭苔后進(jìn)。 ?、 獎(jiǎng)勵(lì)： * 凡員工超額完成目標(biāo)任務(wù)，獎(jiǎng)勵(lì)（見工資制度） * 月不休假出滿勤，獎(jiǎng) 50元 * 季不休假出滿勤，獎(jiǎng) 150 元 * 年不休假出滿勤，獎(jiǎng) 600 元 *對(duì)本店有突出貢獻(xiàn)，通過(guò)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策成其它合理化建議為本店創(chuàng)收可觀者， 視情予以重獎(jiǎng)或加薪 100 元 /月 ? 發(fā)現(xiàn)并處理危機(jī)，避免本店造成重大經(jīng)濟(jì)損失者，視情予以重獎(jiǎng)（ 300500 元） ? 處罰（寶貝金制度） ? 不能完目標(biāo)任務(wù)，處罰不足部分以獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)等標(biāo)準(zhǔn)（ 詳見工資單） ? 無(wú)故遲到，早退一次（ 5 分鐘以上，半小時(shí)以下）或精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 違反制度 1 次，處罰 20元 /次。 ? 無(wú)故遲到早退一次（半小時(shí)以上 1 小時(shí)以內(nèi)）或違反制度 2 次，處罰 50元 ? 無(wú)故遲到早退一次（ 2 小時(shí)以下）或違反制度 3 次，處罰 100元 ? 無(wú)故曠工 24小時(shí)或違反制度 4 次，即予辭退處理。 ? 個(gè)人原因，造成本店重大損失，除賠償外，處罰責(zé)任人造成損失一倍的罰 款，情節(jié)嚴(yán)重者移交司法部門處理并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。 ? 在店內(nèi)無(wú)淡妝上崗，頭發(fā)凌亂、戴耳環(huán)（只可戴微小耳釘）、留長(zhǎng)指甲、穿 牛仔褲，處罰 5 元。 ? 戴戒指、手鏈、手表上崗操作，處罰 2 元。 ? 顧客入店，前臺(tái)無(wú)人或不及時(shí)開門迎接客人，處罰 5元。 ? 非店長(zhǎng)或顧問(wèn)指定美容師私自圍坐前臺(tái)，處罰 5 元。 ? 在店內(nèi)見到客人不點(diǎn)微笑，不說(shuō)“您好”不請(qǐng)客人先行，處罰 2 元。 ? 顧客上洗手間時(shí)，不主動(dòng)幫顧客上開門，開燈處罰 2元。 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 ? 做護(hù)理隨意離開，顧客更衣，沖涼不等候在門外，處罰 5 元。 ? 隨意延長(zhǎng)或縮短操作時(shí)間，增加或減少護(hù)理 5 元程序 ? 不按要求配備舊貨造成隨意浪費(fèi)，處罰 5 元。 ? 隨意減少名更改護(hù)膚品，處罰 5 元。 ? 護(hù)理完畢后不能及時(shí)、準(zhǔn)確填寫護(hù)理記錄，漏開或錯(cuò)開護(hù)理小票，處罰 5 元。 ? 做完護(hù)理后不及時(shí)清理房間，不收拾會(huì)員衣服 、關(guān)空調(diào)，處罰 5 元。 ? 不按會(huì)員級(jí)別要求定期做好顧客跟進(jìn)并做好跟進(jìn)記錄，處罰 5 元。 ? 顧客投訴，處罰 510元。 ? 和顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，處罰 20元。 ? 和顧客說(shuō)美容院內(nèi)部制度，個(gè)人私事，處罰 5 元。 ? 對(duì)顧客電話投訴不認(rèn)真或不及時(shí)處理，處罰 10元。 ? 不寫工作日記，處罰 5 元。 ? 不準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì)，處罰 5 元。 ? 隨機(jī)抽查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不合格（而區(qū)域負(fù)責(zé)人并不在做護(hù)理時(shí)）處罰 5 元。 ? 在店內(nèi)大聲喧嘩，處罰 5 元。 ? 不服從上級(jí)安排，處罰 20元。 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 ? 在店內(nèi)講粗話，處罰 2 元。 ? 和同事發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，鬧不團(tuán)結(jié)，拉幫結(jié)派，處罰 10元。 ? 店內(nèi)嚼口香糖，處罰 5 元。 ? 在店內(nèi)吸煙，吃零食，處罰 10元。 ? 工作時(shí)間接聽手機(jī)、發(fā)信息，處罰 10元 ? 在店內(nèi)打私人電話，處罰 5 元。 ? 如轉(zhuǎn)讓業(yè)績(jī)，扣除當(dāng)月提成。 八、 管理表格 ?、 員工考勤表 姓名： 月份： 日期 上午 下午 遲到 早退 事假 病假 探親假 調(diào)休 頂班 加班 假日 其它 1 2 3 4 5 6 7 8 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 30 31 ? 目標(biāo)任務(wù)表 項(xiàng)目 包月 包季 包年 單次 零售 小計(jì) 實(shí)際完成 +/ 累計(jì) ? 美容處方箋 姓名 生日 性別 職業(yè) 電話 住址 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 存在問(wèn)題 活動(dòng)方案 外用產(chǎn)品 內(nèi)調(diào)方法 精油調(diào)理 其它 說(shuō)明 處方人 操作人 ? 員工狀態(tài)調(diào)查表 調(diào)查事項(xiàng) 具體內(nèi)容 現(xiàn)在狀態(tài) 改進(jìn)建議 產(chǎn)品 項(xiàng)目 技術(shù) 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 服務(wù) 工資福利 培訓(xùn)教育 崗位責(zé)任 目標(biāo)責(zé)任 監(jiān)督考評(píng) 獎(jiǎng)勵(lì)處罰 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 其它 九、 財(cái)務(wù)管理內(nèi)容及表格運(yùn)用 經(jīng)營(yíng)美容店會(huì)不會(huì)成功 ,除了專業(yè)的技術(shù)與服務(wù)外 ,更重要的是要有非常健全的財(cái)務(wù) 管理 , “成本核算”即投入產(chǎn)出比分析，是從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)事業(yè)的前提，它可以從數(shù)學(xué)計(jì)算中得出結(jié)論，該項(xiàng)目、技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)等能否贏利？贏利多少？風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)在什么位置？到底值不值得做等等。 好的財(cái)務(wù)管理及分析不但令你的美容店利潤(rùn)豐碩 ,更可讓你的美容店走上永續(xù)經(jīng)營(yíng)之道 。 ? 要做好美容店的財(cái)務(wù)管理，首先要讓數(shù)字說(shuō)話，建議用以下幾點(diǎn)來(lái)作評(píng)估： A、 資金周轉(zhuǎn)率的掌握： 店開張第幾個(gè)月之后營(yíng)業(yè)總額才能與總投資額相當(dāng)呢？如果超過(guò)一年的話會(huì) 不會(huì)發(fā)生資金周轉(zhuǎn)上的問(wèn)題呢？合理的周轉(zhuǎn)率應(yīng)該如何估算？ 根據(jù)美容業(yè)的平均水平考察，美容服務(wù)業(yè)的周轉(zhuǎn)率應(yīng)以 25%為基準(zhǔn)。若此時(shí)投 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 資資金為 100 萬(wàn)，以同業(yè)水平 25%估計(jì)，每月的目標(biāo)額為100萬(wàn) 25%=25 萬(wàn)，若每 個(gè)月都達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那么 100萬(wàn)247。 25 萬(wàn) =4，即表示你一個(gè) 資金周轉(zhuǎn)循環(huán)為 4 個(gè)月。 B、 投資報(bào)酬率的評(píng)估： 投資報(bào)酬率絕不是一成不變的數(shù)字，若你投資 200萬(wàn)，每個(gè)月凈收扣除凈付的 凈利為 5 萬(wàn)，你的投資月報(bào)酬率即為： 5 萬(wàn)247。 200 萬(wàn) =%，如此一來(lái)你的年投資報(bào) 酬率即為 30%（ % 12=30%） ，也就是說(shuō)你一年凈利的估計(jì)值是 200萬(wàn) 30%=60 萬(wàn)。 ?、成本管理計(jì)算方式： A：總投入產(chǎn)出比計(jì)算公式： ? 總成本 =店面房金、設(shè)計(jì)裝修費(fèi)，項(xiàng)目（技術(shù)、服務(wù)、產(chǎn)品）費(fèi)用，經(jīng)營(yíng)管 理費(fèi)用（人員工資，其他經(jīng)營(yíng)管理成本，工商、稅收）等支出或潛在支出之和。 ? 總毛利潤(rùn) =各項(xiàng)目、技術(shù) 、服務(wù)、產(chǎn)品本身總收入或潛在收入之和。 ? 總純利潤(rùn) =總毛利潤(rùn) — 總成本。 ? 利率 =毛收益 /成本 100%。 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 B、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目投入產(chǎn)出比計(jì)算公式： ? 項(xiàng)目（產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)）成本該項(xiàng)目成本之和； ? 項(xiàng)目（產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)）毛利潤(rùn) =項(xiàng)目（產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)）收益 — 項(xiàng)目 （產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)）成本； ? 項(xiàng)目（產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)）純利潤(rùn) =項(xiàng)目毛利潤(rùn) — 項(xiàng)目（技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)） 經(jīng)營(yíng)管理成本（人員工資、辦公費(fèi)用、稅收等）； ? 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)系數(shù) =項(xiàng)目成本 /項(xiàng)目收益。 C、單項(xiàng)（次）成本投入產(chǎn)出比計(jì)算公式： ? 單項(xiàng)成本 =單項(xiàng)（產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)）單次支出 之和； ? 單項(xiàng)毛收益 =單次（產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)）單次收益之和； ? 單項(xiàng)純利潤(rùn) =單項(xiàng)（次）純利潤(rùn) =單項(xiàng)毛收益 — 單項(xiàng)成本； ? 風(fēng)險(xiǎn)系數(shù) =單項(xiàng)（次）成本 /單項(xiàng)（次）收益。 D、促銷活動(dòng)成本核算公式： ? 促銷活動(dòng)收益 =促銷活動(dòng)收入 — 促銷活動(dòng)開支。 ? 促銷活動(dòng)盈虧平衡點(diǎn) =促銷活動(dòng)收益 — 促銷活動(dòng)開支。 ? 促銷活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù) =促銷活動(dòng)開支 /促銷活動(dòng)收益。 E、成本控制 公式：成本控制 =產(chǎn)品成本控制（質(zhì)量、用量、安全性） +技術(shù)（含金量、可 精品資料網(wǎng)（ 25 萬(wàn)份精華管理資料， 2 萬(wàn)多集管理視頻講座 精品資料網(wǎng)（ 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料 行性） +服務(wù)（贈(zèng)送多少、廣告費(fèi)用高低等） +管理（工資、辦公費(fèi)用、水電、房租或折舊 、工商、稅務(wù)等） ? 、 精于“計(jì)算”是任何規(guī)模再小的美容店經(jīng)營(yíng)者都必須擁有的“技能”，必須確實(shí)的重視“經(jīng)營(yíng)數(shù)字”。