第三章食品的化學性污染-資料下載頁

【總結(jié)】第三章食品的化學性污染本章學習目的與要求學習和掌握各種化學污染物污染食品的途徑、對健康的影響及預防措施。廣州城市職業(yè)學院第一節(jié)農(nóng)藥對食品的污染廣州城市職業(yè)學院、農(nóng)藥：指用于預防、消滅或控制病

2025-08-01 13:09

農(nóng)藥殘留對食品安全性的影響-資料下載頁

【總結(jié)】農(nóng)藥殘留對食品安全性的影響 第一節(jié)農(nóng)藥定義及其分類 一、農(nóng)藥的定義n 農(nóng)藥是指用于防治、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害物質(zhì)以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物...

2024-10-03 15:39

獸藥殘留對食品安全性的影響-資料下載頁

【總結(jié)】獸藥殘留對食品安全性的影響 第一節(jié)基本概念 獸藥：指用于預防、治療、診斷畜禽等動物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機能的物質(zhì)。包括血清、疫苗、抗生素、合成抗菌藥等 獸藥殘留：指畜禽等動物用藥后，蓄積或貯...

2024-10-03 15:09

生物因素對食品安全性的影響-資料下載頁

【總結(jié)】第三章生物因素對食品安全性的影響桂林理工大學《食品質(zhì)量與安全》課程內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)細菌第三節(jié)真菌第四節(jié)寄生蟲第五節(jié)病毒第六節(jié)食品的腐敗變質(zhì)思考題第一節(jié)概述?生物性食品安全危害：食品在種植、生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運輸、銷售、烹飪直到食用的整個

2025-01-16 13:48

[精選]03第三章食品安全儀器檢測技術(shù)-資料下載頁

【總結(jié)】第三章食品安全儀器檢測技術(shù)第三章氣相色譜技術(shù)高效液相色譜技術(shù)質(zhì)譜分析技術(shù)原子吸收光譜技術(shù)近紅外光譜技術(shù)食品安全無損檢測技術(shù)概述色譜法是混合物最有效的分離、分析方法。俄國植物學家茨維特在1906年使用的裝置：色譜原型裝置，如右圖。試樣混合物的分離過程也就是試

2025-01-04 07:18

第三章-土的物理性質(zhì)與工程分類-資料下載頁

【總結(jié)】土的物理性質(zhì)在一定程度上決定了它的力學性質(zhì)，其指標在工程計算中常被直接應用。對種類繁多、性質(zhì)各異的土，按一定的原則，進行分門別類，給出合適的名稱，可以概略評價土的工程性質(zhì)。第一節(jié)土的基本物理性質(zhì)第二節(jié)...

2024-11-19 06:59

第三章-土的物理性質(zhì)及工程分類-資料下載頁

【總結(jié)】土中的土粒、水和氣三部分的質(zhì)量(或重力)與體積之間的比例關(guān)系，隨著各種條件的變化而改變。土粒一般由礦物質(zhì)組成，構(gòu)成土的固體部分。土粒構(gòu)成土的骨架。土骨架間布滿相互貫通的孔隙。這些孔隙有時完全被水充滿，...

2024-11-19 07:00

食品安全學第7章-食品包裝材料和容器對食品安全性的影響-資料下載頁

【總結(jié)】第七章食品包裝材料和容器對食品安全性的影響?食品包裝作用?保護商品質(zhì)量和衛(wèi)生?不損失原始成分和營養(yǎng)?方便貯運?促進銷售?提高貨架期和商品價值向安全、輕便、美觀、經(jīng)濟的方向發(fā)展?食品包裝材料安全性的基本要求?1.不能向食品中釋放有害物質(zhì)?2.不與食品

2025-08-04 23:33

南農(nóng)食品安全導論第三章食品中的化學性危害-資料下載頁

【總結(jié)】p環(huán)境污染物：無機污染物，有害重金屬元素（鉛、鎘、汞）；有機污染物（二噁英，多氯聯(lián)苯）；p原料生產(chǎn)過程中的污染：農(nóng)藥殘留，獸藥殘留；天然有毒植物成分；p食品生產(chǎn)加工、烹調(diào)過程生成的有機污染物（氯丙醇，丙烯酰胺，多環(huán)芳烴，亞硝胺，雜環(huán)胺類化合物）；p食品添加劑；食品包裝材料；化學性危害化學性危害1重金屬的生物富集作用１、有害重金屬１、有

2025-01-09 03:39

第四節(jié)、化學性污染物對食品安全性的影響-資料下載頁

【總結(jié)】第四節(jié)、化學性污染物對食品安全性的影響一、食品中污染物的主要來源●工業(yè)“三廢”對食品的污染；●農(nóng)藥、化肥的大量使用、濫用或誤用；●食品化學添加劑的濫用或超標；●用不符合衛(wèi)生要求的容器、器械、包裝材料和運輸工具加工、運輸、貯存、銷售食品；一、食品中污染物的主要來源(續(xù))●食品貯存不當而污染或變質(zhì)產(chǎn)毒；

2025-08-01 13:41

第三章食品的物理檢驗法-資料下載頁

【總結(jié)】第三章食品的物理檢驗法第三章食品的物理檢驗法內(nèi)容簡介本章講述了食品的物理檢驗法主要涉及密度法、折光法、旋光法學習目的與要求：掌握常用密度計的使用方法了解折光法的概念、測定折光率的意義掌握折光儀使用方法掌握旋光儀的使用方法第三章食品的物理檢驗法重點：常用密度計

2025-07-20 17:12

[精選]第二章化學和物理性污染與食品安全-資料下載頁

【總結(jié)】第二章化學和物理性污染與動物性食品安全目錄本章結(jié)束獸藥殘留農(nóng)藥殘留有害金屬元素的污染其他有害化學物質(zhì)的污染添加劑與動物性食品安全目錄本章結(jié)束第一節(jié)獸藥殘留獸藥殘留：指食用動物在接受過量或長期接受獸藥（包括藥物添加劑）后，在細胞、組織或器官內(nèi)蓄積或

2025-01-16 10:49

中藥炮制學第三章中藥炮制對藥物的影響-資料下載頁

【總結(jié)】第三章中藥炮制對藥物的影響目的要求【熟悉】炮制對中藥化學成分生物堿、苷、揮發(fā)油、無機成分的影響。【了解】炮制對其他中藥化學成分的影響。中藥炮制對方劑的影響。中藥炮制對制劑的影響。第三章中藥炮制對藥物的影響

2025-03-10 09:45

生物性污染對食品安全的影響-資料下載頁

【總結(jié)】第三章生物性污染對食品安全的影響2022/2/13?生物性污染是指微生物、寄生蟲、昆蟲等生物對食品的污染。第一節(jié)細菌性食源性疾病細菌性食源性疾病?細菌性食源性疾病?由細菌通過攝食而進入人體的，使人體患感染性或中毒性的一類疾病。屬食源性疾病范疇，主要包括細菌性腸道傳染病和細菌性食物中毒。?細菌性腸道傳

2025-01-18 02:17

2022年醫(yī)學專題—農(nóng)藥殘留對食品安全性的影響-資料下載頁

【總結(jié)】農(nóng)藥殘留對食品安全性的影響 第一節(jié)農(nóng)藥定義及其分類 一、農(nóng)藥的定義n 農(nóng)藥是指用于防治、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害物質(zhì)以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物...

2024-11-19 04:37

第三章物理性污染對食品安全性的影響(存儲版)

第三章物理性污染對食品安全性的影響-文庫吧在線文庫

第三章物理性污染對食品安全性的影響(完整版)

第三章物理性污染對食品安全性的影響(更新版)

第三章物理性污染對食品安全性的影響(專業(yè)版)