20xx年醫(yī)學專題—淺析牛奶的營養(yǎng)價值與健康解讀-資料下載頁
2024-11-19 04:51本頁面
【正文】 發(fā)揮出來。 喝牛奶前先進食一些淀粉質(zhì)如小蛋糕、小餅干 可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用。 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配 有治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用。 小口喝牛奶。 讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。 不要加糖。 煮沸牛奶的時候加糖，牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。 菠菜與牛奶不搭 吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，菠菜含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。5 結(jié)論 本文通過對牛奶的化學成分和營養(yǎng)價值、牛奶制品的種類、牛奶對人體健康作用以及牛奶的科學飲用等方面的分析，能夠較全面地認識到牛奶的真正營養(yǎng)價值和對健康的作用，也能夠意識到科學飲用在我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匾?。綜上所述，牛奶作為一種有著高營養(yǎng)價值的飲品，對人體的健康有著舉足輕重的作用，將越來越受到我國國民的重視。牛奶正確合理的飲用牛奶，將不僅僅是個人的事情，這將會直接影響到我國國民的身體素質(zhì)。因此，牛奶將會是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡谋匦杵?。? 記首先感謝導師***老師在論文撰寫過程中對我的細心指導和關心，從課題的提出到資料搜集以及論文的修改定稿期間老師認真審稿，多次提出修改意見，張老師給予了悉心的指導和大力幫助。在論文完成之際,特向?qū)煴硎局孕牡母兄x和深深的敬意。另外，學習中心*老師在我學習期間和論文資料搜集方面給予了親切關心和幫助，論文在設計期間我的家人和公司領導同事也給予了不懈的支持，在此，對以上支持幫助我順利完成論文的領導同事及親友表示感謝。參考文獻[2] [[J].中國奶牛，1995,6: 42} 43劉武. [3] 張?zhí)m威，周曉紅，[J].營養(yǎng)學報，1997, 19( 3) : 366 369.[4] [M].中國農(nóng)業(yè)出版社，北京， 277.[5] W .Ross, Coc。krill. The husbandry and health of domestic buffalo [M].1974, FAO. Printed in Italy:329一376.[6] Rashida Kanwal, Toqeer Ahed and Bushra Mirza. Comparative analysis of quality of milk c。ollec。ted from buffalo, crow, goat and sheep of Rawalpindi/Islam abad region in Pakistan[J].Asian Journal of PlantScience 2004, 3( 3):300一 305.[7] 山東食品科技2004年第四期.［1］劉志皋. 食品營養(yǎng)學(第二版). 中國輕工業(yè)出版社, 2008年.[8] ：中國醫(yī)藥科技出版社. 199810.[9] 喝了牛奶之后能馬上消化吸收嗎? 中國牛奶商圈[引用日期2013042].[10] 陳義鳳。 游海。 何金明。 鄧澤元。 【期刊】南昌大學學報(工程技術版), 19940630.[11].[12]吉密歐.《中國毒奶粉受害幼童之父被判監(jiān)禁》..[13]謝敏、于永達.《對中國食品安全問題的分析》..[14]郝武.《試論加強和完善對食品安全的管理與立法》..[15]天津科技大學. 關注食品營養(yǎng) 打造健康生活——記天津市食品營養(yǎng)與安全重點實驗室. 中國高?？萍寂c產(chǎn)業(yè)化, 20060730.[16]段合敏. 中國乳制品業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展建議[D ]. 東南大學, 2006.[17]段成立. 我國原奶及乳制品質(zhì)量安全管理研究[D ].中國農(nóng)業(yè)科學院, 2005.[18]郭宇寬. 解決乳制品安全問題的根本出路[N ]. 東方早報, 2008 10 5.[19]沈銀書. 健全乳品質(zhì)量安全體系促進我國奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展[ J ]. 中國畜牧雜志, 2008, (12) : 36.[20]張書義. 乳制品安全與認證[ J ]. 食品安全導刊,2008, (5) : 44. 讀書的好處行萬里路，讀萬卷書。書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟。讀書破萬卷，下筆如有神。我所學到的任何有價值的知識都是由自學中得來的?！_爾文少壯不努力，老大徒悲傷。黑發(fā)不知勤學早，白首方悔讀書遲?！佌媲鋵殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來。讀書要三到：心到、眼到、口到玉不琢、不成器，人不學、不知義。一日無書，百事荒廢。——陳壽1書是人類進步的階梯。1一日不讀口生，一日不寫手生。1我撲在書上，就像饑餓的人撲在面包上?！郀柣?書到用時方恨少、事非經(jīng)過不知難?！懹?讀一本好書，就如同和一個高尚的人在交談——歌德1讀一切好書，就是和許多高尚的人談話?！芽▋?學習永遠不晚。——高爾基1少而好學，如日出之陽；壯而好學，如日中之光；志而好學，如炳燭之光?！獎⑾?學而不思則惘，思而不學則殆。——孔子讀書給人以快樂、給人以光彩、給人以才干。——培根內(nèi)容總結(jié)
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