【正文】 父母，父母會老，靠自己最好。我的父母雖然沒有給我好的生活條件，但是他們把他們的所有的東西給了我們。餐飲行業(yè)的五要素——價格，地點(diǎn)，環(huán)境，口味，服務(wù)。簡單的十個字說出了餐飲行業(yè)成功的精髓。書上說海底撈的衛(wèi)生間很干凈，去過鳥巢的衛(wèi)生間，自己打掃過康師傅私房牛肉面的衛(wèi)生間，很想看看海底撈的衛(wèi)生間到底什么樣子。海底撈告訴我，正確看待員工的流失，目光看長遠(yuǎn)。員工流失屬正?，F(xiàn)象，但是比例過大，你必須重視這件事情，不是員工的問題，就是這個公司一定出來問題！海底撈告訴我；什么是職業(yè)精神，就是把自己不喜歡做的事情做得比任何人都好。海底撈老總說：我要把海底撈開到全國的每一個角落，做成中國火鍋的第一品牌。海底撈不考核利潤，考三類指標(biāo)，一是顧客的滿意度，二是員工的積極性，三是干部的培養(yǎng)。張勇說；在努力的人也需要機(jī)遇。我很贊同這句話，努力加機(jī)遇，明確的目標(biāo)，離成功就不遠(yuǎn)了！如果你還想祖祖輩輩當(dāng)農(nóng)民！你可以不努力，可是如果你想改變命運(yùn)，要不靠知識，要不靠雙手。希望海底撈能越走越遠(yuǎn)，希望自己能去體驗一下海底撈。海底撈1994年成立，小肥羊1999年成立，不到20年，他們在火鍋行業(yè)站穩(wěn)了腳，一個人如果用20年的時間去做一件事，我相信我們都可以做的很好。我想用我以后的時間也去做一件事：讓我的家人幸福，讓我的家人能過上城里人的生活，改變父輩未完成的事情……第五篇：讀《海底撈你學(xué)不會》有感讀《海底撈你學(xué)不會》有感提起海底撈，去過他們店的顧客有幾個最直觀的感覺：第一，顧客多，排隊兩個小時去吃上一頓火鍋很常見；第二；服務(wù)好，筷子的長度讓人燙不到手，有專門供勺子搭著的鉤；排隊時還有人幫你擦鞋，飯桌上剛準(zhǔn)備做手勢，服務(wù)員小妹已經(jīng)心領(lǐng)神會地跑過來了；第三，服務(wù)員總是保持微笑。海底撈成功的奧秘在哪里？我認(rèn)為黃鐵鷹的總結(jié)重點(diǎn)在一段話：養(yǎng)而不愛如養(yǎng)豬，愛而不敬如養(yǎng)狗。而人呢，只給吃喝愛是不夠的，還需要尊敬。什么是對人的尊敬？見老板鞠躬給領(lǐng)導(dǎo)鼓掌？那是對地位和權(quán)力的尊敬。對人的尊敬是信任。信任你的操守，就不會把你當(dāng)賊防；信任你的能力，就會把重要的事情委托給你。人被信任了，才會有責(zé)任感。而信任的唯一標(biāo)志就是授權(quán)—海底撈給予火鍋店的普通員工物質(zhì)回報，還給他們“信任”與“授權(quán)”，讓他們一同收獲幸福感和成就感。通過讀完這本書后，今天我要和大家分享的是“人”這個話題。寶貝當(dāng)家的大多數(shù)員工都是80，90后剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生。他們是一群富有激情和熱情的青年，同時有很強(qiáng)的自我意識，很多人都會說現(xiàn)在的80、90后沒有責(zé)任感，脾氣大，有時候說輕了不管用，說重了就撂挑子不干了。我認(rèn)為應(yīng)該在“贏得80、90后的心”這個問題上下功夫。我覺得應(yīng)該讓員工感到幸福，喜歡上企業(yè)了，他才能長久在企業(yè)工作下去，總結(jié)來就是“通過關(guān)愛員工留住人。”作為用人方的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)自己的企業(yè)文化，增加個體的主人翁意識，培養(yǎng)職場人的歸屬感，并為員工創(chuàng)造一個好的工作環(huán)境。溝通的方式要與時具進(jìn)?！罢f真話，別打官腔，尊重他們”選擇直接溝通的方式，不要過于拐彎抹角，采用一些新式的方式進(jìn)行溝通，如qq、郵件等。不要發(fā)號施令的去溝通，采用關(guān)懷、平等尊重的方式對他們進(jìn)行溝通。領(lǐng)導(dǎo)的威力魅力當(dāng)先。員工反感喜歡訓(xùn)斥、推卸責(zé)任、玩弄權(quán)術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)。他們需要一個關(guān)懷、尊重他們的領(lǐng)導(dǎo)，對于他們的管理需要采用更多的激勵方式，所以這就要求領(lǐng)導(dǎo)者要努力的將自己樹立成為一個有號召力的領(lǐng)導(dǎo)，提升自己的魅力。管理好他們的小情緒。有時候員工的小情緒會給管理者帶來麻煩，而有時處理不好，則容易“雞飛蛋打”。所以要注意管理的技巧。多采用鼓勵式的而非譴責(zé)式的管理方法。如多引導(dǎo)。以朋友的身份談心，夸獎等?？梢杂美蠋煛⑼?、朋友等多重身份加以正確的引導(dǎo)。不要一味的去追求他們?nèi)ミm應(yīng)自己，而要采用主動的方式去適應(yīng)他們。但是適應(yīng)不是遷就，而是原則性的開放與融合入。對員工的績效、薪酬等方面進(jìn)行合理管理，給職場人一個良好的發(fā)展空間，進(jìn)而為員工構(gòu)建一個完整的支持系統(tǒng)，培養(yǎng)和提升他們的職場幸福感。從員工的心理需要和個性優(yōu)勢出發(fā)，為員工提供有挑戰(zhàn)性并兼顧愉悅性的工作，從而營造出和諧的團(tuán)隊氛圍，使員工對企業(yè)有一種歸屬感并能在企業(yè)工作環(huán)境中實(shí)現(xiàn)自我的人生價值，同時又能在工作中感受到自由、充實(shí)和樂趣。最后將創(chuàng)造幸福員工的秘訣分享給大家，這些秘訣雖然看似簡單，但是招招都能出奇制勝：讓他們參與（因為你無法單打獨(dú)斗）。對他們友善（一開始就聘用友善的員工）。慷慨地對他們表示認(rèn)同（且不止是在金錢方面—但也別太吝嗇）。向他們灌輸自豪感（當(dāng)他們?yōu)樽约旱墓ぷ饕詾楹罆r，會表現(xiàn)得更加富有成效）。信任他們（他們應(yīng)該得到你的信任，并將更加努力漂亮地完成工作，以繼續(xù)贏得這種信任感）。