海底撈你學(xué)不會培訓(xùn)資料-資料下載頁
2025-01-10 18:41本頁面
【正文】 合格的員工 新員工 連續(xù)三個月先進(jìn)可轉(zhuǎn)標(biāo)兵 連續(xù)四個月標(biāo)兵可轉(zhuǎn)勞模 連續(xù)六個月勞?？赊D(zhuǎn)功勛 員工的發(fā)展途徑二 員工的發(fā)展途徑三 人事部 工程部 出納 會計 采購部 物流站 技術(shù)部 拓展部 辦公室 你可能 的位置 ? 第三種發(fā)展途 —— 后勤 管理制度 一線員工可以享有打折、換菜甚至免單權(quán)（有員工簽字的名片即可兌現(xiàn)），只要事后口頭說明即可。 老板每月只開一次總經(jīng)理辦公會，副總審批權(quán) 200萬，大區(qū)總 100萬，店長 30萬。 授權(quán)制度： ?除財務(wù)總監(jiān)和工程總監(jiān)外，所有管理層全從基層干起，基本不外聘管理者 ?在服務(wù)細(xì)節(jié)上不斷做加法的海底撈，在考核上卻大做減法?？己艘粋€店長或區(qū)域經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)只有兩個 —— “顧客滿意度”和“員工工作積極性”。 晉升制度： 創(chuàng)新制度： ?一個創(chuàng)新獎勵 30元 ?應(yīng)用推廣創(chuàng)新人還有提成 ?以員工名字命名（包丹袋） ?月度紅黃藍(lán)榜機(jī)制 對員工的關(guān)懷 給客戶的驚喜 個人：被尊重的需要 企業(yè)：被尊敬的結(jié)果 海底撈的成功來自于 對人性的直覺理解 對農(nóng)民工群體的直覺理解 對餐廳服務(wù)員工作的直覺理解 對成千上萬不同顧客的直覺理解 —— 哈佛 《 商業(yè)評論 》 ， 2022年 4月刊 討論案例 幸福成就海底撈。 敢拼命的楊小麗。 謝 謝
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1