研究使用食品添加劑的影響的論文大全-資料下載頁
2024-11-09 22:36本頁面
【正文】 放；企業(yè)負責人應(yīng)對安全使用進行承諾，建立采購、使用臺帳一 食品添加劑所購的產(chǎn)品包裝及說明書上必須有“食品添加劑”字樣標示，其包裝或說明書上應(yīng)按規(guī)定標出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、批號、主要成分、食用或使用方法等。二、食品添加劑的購進應(yīng)執(zhí)行采購管理制度，進貨時查驗該食品添加劑的生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照是否齊全，是否有該批產(chǎn)品有效的檢驗合格的證明，并建立供方資質(zhì)檔案。三、食品添加劑在投入使用前必須到質(zhì)監(jiān)部門備案，應(yīng)批準后方可使用。四、食品添加劑的使用應(yīng)嚴格按照規(guī)定的范圍和使用限量，在GB2760規(guī)范的允許范圍和限量內(nèi)使用，并填寫相應(yīng)的食品添加劑使用記錄(注明產(chǎn)品名稱、使用日期，使用品種、使用量等內(nèi)容)。五、食品添加劑的使用應(yīng)按照規(guī)定在產(chǎn)品標簽中如實標明。六、食品添加劑種類繁多，主要分成天然與合成兩大類?，F(xiàn)將我公司允許使用的食品添加劑，具體規(guī)定如下：（一）常用食品添加劑。如食用鹽味精、雞精、天然調(diào)料等，這類食品添加劑只要按經(jīng)驗或口味食用都是安全的。（二）專用食品添加劑。如蛋糕油、泡打粉等、這些食品添加劑，只要按說明書正確使用，也是安全的。（三）控制使用的食品添加劑。以下食品添加劑允許使用，但使用單位首先要報請中心批準，在使用時嚴格按照說明書或國家規(guī)定的劑量、辦法使用，在食品添加劑的外包裝上必須有明顯標記，要做到單獨存放并有專人負責保管和控制使用劑量。，允許使用山梨酸及其鉀鹽，僅限糕點制作時使用。，可以使用國家規(guī)定允許使用的人工食用香精，允許在加工糕點時使用，不提倡在其他方面使用。四、嚴禁使用甲醛（福爾馬林）、硼酸、硼砂、吊白塊等國家明令禁止使用的添加劑。第四篇：食品添加劑使用和管理制度食品添加劑使用和管理制度一、食品添加劑必須嚴格按照?食品安全法?和?餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法?的規(guī)定使用。二、酒店餐廳、食堂為現(xiàn)制現(xiàn)售模式，盡可能不用食品添加劑。一定要使用的，應(yīng)盡量少用。三、添加劑不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何危害。四、不得使用食品添加劑來掩蓋食品的缺陷（如霉變、腐?。┗蜃鳛樵旒俚氖侄?。五、食品添加劑的使用必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量，不得憑經(jīng)驗隨意擴大使用范圍和使用量；不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法要求的食品添加劑不得使用。六、購買食品添加劑必須索取衛(wèi)生許可證復印件和產(chǎn)品檢驗合格證明，進口食品添加劑應(yīng)索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的衛(wèi)生證明。七、使用的食品添加劑必須有包裝標識和產(chǎn)品說明書，標識內(nèi)容包括：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號或者代號、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用方法等，并在標識上明確標示“食品添加劑”字樣。八、不得使用未經(jīng)批準、受污染或變質(zhì)以及超過保質(zhì)期限的食品添加劑。九、配備有食品添加劑專用稱量工具，嚴格按照使用量使用。十、存放食品添加劑，必須做到專柜、專架，定位存放，不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放。十一、每次使用須有食品添加劑使用記錄，做好臺帳并予以保存兩年。第五篇：食品添加劑使用承諾書食品添加劑使用承諾書我崗位是直接參與使用食品添加劑，做為食品添加劑的使用人，我鄭重做如下承諾：，不超量領(lǐng)取。，進行分裝，絕不超出國家標準規(guī)定的上限；，保證不混淆。，接受上級領(lǐng)導的檢查。以上承諾事項，自愿接受公司各級領(lǐng)導的監(jiān)督和檢查，如有違反，愿意承擔相應(yīng)的法律責任?？偨?jīng)理簽字：承諾人：年月日年月日食品添加劑采購承諾書做為公司使用食品添加劑的采購人，我鄭重做如下承諾：，購買對應(yīng)我公司產(chǎn)品國家允許添加的食品添加劑，絕不購買不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑。驗報告，做到使用的添加劑的生產(chǎn)商符合國家工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可要求，不購買無證的食品添加劑。，符合我公司要求。以上承諾事項，自愿接受公司領(lǐng)導的監(jiān)督和檢查，如有違反，愿意承擔相應(yīng)的法律責任?？偨?jīng)理簽字：承諾人：年月日年月日
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