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西餐烹飪專(zhuān)業(yè)“理實(shí)德一體”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索-資料下載頁(yè)

2024-11-05 02:55本頁(yè)面
  

【正文】 產(chǎn)值、利稅、出口創(chuàng)匯值等多項(xiàng)指標(biāo)在全國(guó)名列前茅。但我省在制藥工程人才培養(yǎng)方面與該產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)醫(yī)藥行業(yè)所處的地位不相匹配,無(wú)論在人才培養(yǎng)的數(shù)量還是在人才培養(yǎng)的質(zhì)量上,都還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足作為我省對(duì)制藥專(zhuān)門(mén)人才的迫切需求?!笆濉逼陂g,湖南省的目標(biāo)是創(chuàng)建醫(yī)藥強(qiáng)省,因此建設(shè)好以培養(yǎng)我省醫(yī)藥行業(yè)高級(jí)工程技術(shù)與管理人才為目標(biāo)的高水平制藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)是十分必要和迫切的,也完全符合湖南省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,必將會(huì)加快我省急需的制藥工程專(zhuān)門(mén)人才的培養(yǎng)速度,滿(mǎn)足制藥大省對(duì)制藥專(zhuān)門(mén)人才的需求,為湖南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出項(xiàng)獻(xiàn)。2制藥工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)不同類(lèi)型人才的培養(yǎng)所對(duì)應(yīng)的學(xué)校類(lèi)型也不同,對(duì)于學(xué)術(shù)研究型人才,顯然主要由一流大學(xué)及研究生院培養(yǎng);對(duì)工程研究型和技術(shù)實(shí)踐型人才,主要由本科院校培養(yǎng)。湖南理工學(xué)院屬于地方應(yīng)用型工程類(lèi)院校,培養(yǎng)人才的重點(diǎn)應(yīng)是工程應(yīng)用型人才,即技術(shù)實(shí)踐型和技能實(shí)踐型兩種,或者介于這兩者之間。湖南理工學(xué)院定位主要立足于區(qū)域經(jīng)濟(jì),面向全省和全國(guó),服務(wù)區(qū)域比較明確。因此,在人才培養(yǎng)及專(zhuān)業(yè)方向上,更要充分考慮區(qū)域經(jīng)濟(jì)對(duì)人才培養(yǎng)的需求,及時(shí)了解區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨向,適時(shí)的根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來(lái)設(shè)置專(zhuān)業(yè),調(diào)整專(zhuān)業(yè)方向,合理調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系和教學(xué)內(nèi)容,以更好地服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì),同時(shí)也可以在不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí),自身得到更快的發(fā)展與提高。從這個(gè)定位出發(fā),我們的本科教育緊緊抓住“工程應(yīng)用型”這個(gè)涵義,制藥工程是奠定在藥學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)和工程學(xué)基礎(chǔ)上的交叉學(xué)科,是化學(xué)工程和制藥類(lèi)的前沿學(xué)科領(lǐng)域,是應(yīng)用化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)、工程學(xué)、管理學(xué)及相關(guān)科學(xué)理論和技術(shù)手段解決制造藥物的實(shí)踐工程,是研究藥物制造的一門(mén)工程技術(shù)學(xué)科。工程問(wèn)題是這個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)生最終面臨的問(wèn)題,涉及內(nèi)容主要有藥物的制造、分離、制劑、過(guò)程控制等工程問(wèn)題和質(zhì)量管理法規(guī),因此從工程技術(shù)性的角度來(lái)制訂人才培養(yǎng)方案和確定培養(yǎng)模式,所構(gòu)建的教學(xué)體系,應(yīng)在注意理論基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),更要注意學(xué)生工程技術(shù)能力的培養(yǎng),加強(qiáng)對(duì)學(xué)生工程實(shí)踐的實(shí)際訓(xùn)練,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。3構(gòu)建我校制藥工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)思想湖南理工學(xué)院化學(xué)化工系擁有制藥工程專(zhuān)業(yè),在課程體系設(shè)置上制藥工程專(zhuān)業(yè)沒(méi)有明顯的特色,較側(cè)重于工程方面知識(shí)?;瘜W(xué)化工系制藥工程專(zhuān)業(yè)設(shè)置的課程門(mén)類(lèi)繁多、混亂,課程名稱(chēng)繁多、重點(diǎn)不突出,容易產(chǎn)生混淆。這樣既不利于學(xué)生選課,也不利于明確的向社會(huì)進(jìn)行特色宣傳,進(jìn)一步的適應(yīng)市場(chǎng)需求。因此,為了培養(yǎng)既懂制藥又懂工程同時(shí)擅長(zhǎng)管理的復(fù)合型人才,還能體現(xiàn)湖南理工學(xué)院在培養(yǎng)制藥工程人才方面的特色,必須對(duì)我系制藥工程專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方式、培養(yǎng)目標(biāo)與要求、人才的知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置及其進(jìn)程等進(jìn)行深入的研究和教學(xué)實(shí)踐探索。理順化學(xué)化工系制藥工程專(zhuān)業(yè)課程,使相關(guān)專(zhuān)業(yè)、學(xué)科、課程有機(jī)融合和同類(lèi)課程的整合,設(shè)置與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的課程體系,培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)醫(yī)藥工業(yè)需要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、工程實(shí)踐和創(chuàng)新能力強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)人才,使培養(yǎng)的人才更好地適合市場(chǎng)和行業(yè)發(fā)展的需要,更好地服務(wù)于我省的醫(yī)藥行業(yè)。,改革教學(xué)計(jì)劃設(shè)置體系,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力建立新的課程體系及內(nèi)容,采用現(xiàn)代化教學(xué)手段,課堂教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)密切結(jié)合,做到新體系、厚基礎(chǔ);新手段、重實(shí)踐、促自學(xué)。改變傳統(tǒng)的以教師為中心的“滿(mǎn)堂灌”的教學(xué)模式,逐步建立以學(xué)生為中心的“主動(dòng)型”教學(xué)模式,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。通過(guò)精選、優(yōu)化、整合教學(xué)內(nèi)容,將醫(yī)藥領(lǐng)域的最新研究成果、發(fā)展趨勢(shì)和學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)引入課程,建立創(chuàng)新的課程體系。,加強(qiáng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)科課程的有機(jī)融合和同類(lèi)課程的整合對(duì)現(xiàn)行的制藥工程專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)體系進(jìn)行改革,設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的課程體系,在教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案中注重體現(xiàn)個(gè)性特色,使制藥工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)學(xué)科的課程有機(jī)結(jié)合,相同的課程進(jìn)行整合,研究和探索出更為合理和完善的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式,提高專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。,適應(yīng)市場(chǎng)需求,明確培養(yǎng)目標(biāo)根據(jù)1998年國(guó)家教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄和專(zhuān)業(yè)介紹》,結(jié)合湖南省醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,制定出特色明顯、目標(biāo)明確、適應(yīng)市場(chǎng)需求、符合社會(huì)發(fā)展的制藥工程專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求及目標(biāo)。4我校制藥工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)規(guī)格專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求包括思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)三個(gè)方面。其中業(yè)務(wù)素質(zhì)應(yīng)體現(xiàn)在系統(tǒng)地掌握本專(zhuān)業(yè)的基本理論和基本知識(shí),受到良好的工程實(shí)踐基本訓(xùn)練,具有系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)與研究的基本能力。自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾個(gè)方面的知識(shí)和能力。、較好的人文社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)和外語(yǔ)綜合能力。,主要包括藥物合成、藥物制劑、藥物分析、制藥工藝學(xué)、制藥工程等。、分離工程等方面的知識(shí),具有本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域1個(gè)或以上專(zhuān)業(yè)方向的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能,了解本專(zhuān)業(yè)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì)。、藥廠(chǎng)設(shè)計(jì)等方面的工程實(shí)踐訓(xùn)練。、科技開(kāi)發(fā)和組織管理能力,具有較強(qiáng)的工作適應(yīng)能力?!緟⒖嘉墨I(xiàn)[中華論文網(wǎng)()歡迎您!]】[1] 鄧勝松,朱慧霞,姚日生,等.制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的研究與實(shí)踐[J].藥學(xué)教育,2006,22(44):1~3.[2] 王 娣.生物制藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程體系的建設(shè)與研究[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2006,5(4):72~73.[3] 景介文,陳 雷.制藥工程學(xué)科知識(shí)的核心點(diǎn)與創(chuàng)新[J].牡丹江醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2006,27(4):92~93.[4] 沈超穎.巧妙選擇教學(xué)方法 培養(yǎng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)思維[J].中國(guó)西部科技,2006,13:72~73.[5] 鄒 祥,胡昌華,劉雪梅.生物制藥工藝學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].微生物學(xué)通報(bào)2006,33(1):166~168.第五篇:數(shù)控專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式探索數(shù)控專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式探索目前,我國(guó)已成為制造業(yè)大國(guó),制造業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。傳統(tǒng)的制造業(yè)模式正日益受到?jīng)_擊,大量數(shù)控化裝備的使用使得數(shù)控技術(shù)人才嚴(yán)重短缺并引起了全社會(huì)的關(guān)注。我院自2007年開(kāi)辦數(shù)控技術(shù)專(zhuān)業(yè),至今已有3界畢業(yè)生。通過(guò)近幾年的教學(xué)實(shí)踐,數(shù)控專(zhuān)業(yè)取得了長(zhǎng)足的的進(jìn)展,現(xiàn)已成為我院的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè),目前正在申報(bào)省級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè),但是其中不少地方也還存在許多不足,有待進(jìn)一步完善和改進(jìn),其中就包括人才培養(yǎng)模式的進(jìn)一步革新與完善。從歷屆畢業(yè)生的就業(yè)狀況來(lái)看,其專(zhuān)業(yè)對(duì)口率并不是很高。一方面是社會(huì)對(duì)數(shù)控人才的大量需求,另一方面卻是數(shù)控專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生面臨巨大的就業(yè)壓力。造成這一狀況的主要原因是我們未能按照企業(yè)的人才需求目標(biāo)培養(yǎng)畢業(yè)生,在辦學(xué)理念、教學(xué)機(jī)制、課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)等環(huán)節(jié)都存在與企業(yè)需求脫鉤的現(xiàn)象,沒(méi)有及時(shí)與企業(yè)溝通、合作,不能按企業(yè)的需求培養(yǎng)人才。各方面反饋的信息顯示,目前企業(yè)對(duì)數(shù)控人才的需求有三個(gè)層次: 一是“基礎(chǔ)層次”。要求精通數(shù)控加工,熟練掌握數(shù)控機(jī)床的操作和手工編程,能對(duì)數(shù)控機(jī)床進(jìn)行簡(jiǎn)單維修。此類(lèi)人員社會(huì)需求量大,但其知識(shí)較單一,相對(duì)需求比例已有所長(zhǎng)下降,不能適應(yīng)數(shù)控技術(shù)日新月異的發(fā)展需要。二是“復(fù)合層次”。一種是熟悉數(shù)控加工工藝,能利用CADCAM軟件進(jìn)行手工和自動(dòng)編程的編程員和數(shù)控工藝員,另一種是熟悉各種數(shù)控系統(tǒng)的特點(diǎn)、軟硬件結(jié)構(gòu),清楚數(shù)控機(jī)床的機(jī)械結(jié)構(gòu)和機(jī)電聯(lián)調(diào),精通數(shù)控機(jī)床的機(jī)械和電氣維修的數(shù)控機(jī)床維護(hù)人員。此類(lèi)人員的知識(shí)面要求廣,與數(shù)控相關(guān)工作的適應(yīng)能力強(qiáng),需要大量實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的積累,培養(yǎng)難度較大。從國(guó)外進(jìn)口的許多高檔數(shù)控加工中心需要大量的既懂編程又懂操作的“復(fù)合層”人才,因而此類(lèi)人才目前非常缺乏。三是“精英層次”。指精通數(shù)控編程、數(shù)控操作和數(shù)控維護(hù)、維修的高層次復(fù)合型數(shù)控通才。他們具有較高的理論水平和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是各企業(yè)爭(zhēng)相高薪聘請(qǐng)的搶手人才。通過(guò)以上的企業(yè)對(duì)數(shù)控人才的需求分析可知:數(shù)控畢業(yè)生的主要崗位群是數(shù)控機(jī)床操作、數(shù)控加工工藝和編程、數(shù)控機(jī)床調(diào)試、維護(hù)和維修。次要崗位是數(shù)控機(jī)床及其相關(guān)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)與售后服務(wù)、一線(xiàn)生產(chǎn)管理等。其主要職業(yè)能力是數(shù)控機(jī)床的操作能力、數(shù)控工藝的分析與制定能力、數(shù)控手工與自動(dòng)編程能力、數(shù)控機(jī)床的機(jī)械和電氣調(diào)試/維修能力。我系數(shù)控專(zhuān)業(yè)目前人才培養(yǎng)還在“基礎(chǔ)層次”徘徊,以后要把“復(fù)合層次”數(shù)控人才作為我們主要培養(yǎng)的方向。要以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心,強(qiáng)化職業(yè)崗位能力的培養(yǎng),在課程設(shè)置上以必要,實(shí)用、夠用為原則,進(jìn)行工學(xué)結(jié)合、基于工作過(guò)程系統(tǒng)化以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向的項(xiàng)目式教學(xué)改革。具體可從如下幾個(gè)方面入手:一、狠抓實(shí)踐教學(xué),加大實(shí)踐教學(xué)力度。鼓勵(lì)和提倡理論教師到實(shí)訓(xùn)中心去學(xué)習(xí),去提高。鼓勵(lì)教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),做到理實(shí)一體,理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)不脫節(jié)。同時(shí)練就一支高素質(zhì)的雙師型教師隊(duì)伍。二、大力開(kāi)展產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合活動(dòng),全方地位開(kāi)展校企合作活動(dòng)。讓學(xué)生有機(jī)會(huì)提前介入實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng),到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)去鍛煉,縮短他們與企業(yè)之間的距離感,提高他們的職業(yè)素養(yǎng)。形成以產(chǎn)帶研、以研促教的良性循環(huán)。三、在學(xué)生中大力開(kāi)展第二課堂、數(shù)控學(xué)習(xí)興趣小組活動(dòng)。從教研室和實(shí)訓(xùn)中心抽調(diào)骨干教師組成教學(xué)團(tuán)隊(duì),精心安排課程。從學(xué)生中挑選部分優(yōu)秀學(xué)生在課余定期授課,進(jìn)一步提高這些學(xué)生的綜合職業(yè)能力和就業(yè)能力。同時(shí)也為參加各類(lèi)數(shù)控大賽培養(yǎng)一支生力軍,借以提高我院數(shù)控專(zhuān)業(yè)的知名度,也為進(jìn)一步拓寬校企合作的渠道打下基礎(chǔ)??傊?,我們要審時(shí)度勢(shì),適時(shí)調(diào)整我們的人才培養(yǎng)方向,時(shí)刻不忘企業(yè)的需求。堅(jiān)持學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的教學(xué)思路,實(shí)行人才培養(yǎng)模式多元化,向培養(yǎng)復(fù)合型、精英型數(shù)控人才培養(yǎng)方向發(fā)展。
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