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西餐烹飪專業(yè)“理實德一體”人才培養(yǎng)模式的實踐探索-資料下載頁

2025-10-27 02:55本頁面
  

【正文】 產值、利稅、出口創(chuàng)匯值等多項指標在全國名列前茅。但我省在制藥工程人才培養(yǎng)方面與該產業(yè)在國內醫(yī)藥行業(yè)所處的地位不相匹配,無論在人才培養(yǎng)的數量還是在人才培養(yǎng)的質量上,都還遠遠不能滿足作為我省對制藥專門人才的迫切需求?!笆濉逼陂g,湖南省的目標是創(chuàng)建醫(yī)藥強省,因此建設好以培養(yǎng)我省醫(yī)藥行業(yè)高級工程技術與管理人才為目標的高水平制藥類專業(yè)是十分必要和迫切的,也完全符合湖南省經濟社會發(fā)展及產業(yè)結構調整的需要和社會發(fā)展規(guī)劃,必將會加快我省急需的制藥工程專門人才的培養(yǎng)速度,滿足制藥大省對制藥專門人才的需求,為湖南省經濟建設做出項獻。2制藥工程類專業(yè)應用型人才培養(yǎng)目標對不同類型人才的培養(yǎng)所對應的學校類型也不同,對于學術研究型人才,顯然主要由一流大學及研究生院培養(yǎng);對工程研究型和技術實踐型人才,主要由本科院校培養(yǎng)。湖南理工學院屬于地方應用型工程類院校,培養(yǎng)人才的重點應是工程應用型人才,即技術實踐型和技能實踐型兩種,或者介于這兩者之間。湖南理工學院定位主要立足于區(qū)域經濟,面向全省和全國,服務區(qū)域比較明確。因此,在人才培養(yǎng)及專業(yè)方向上,更要充分考慮區(qū)域經濟對人才培養(yǎng)的需求,及時了解區(qū)域經濟的發(fā)展趨向,適時的根據區(qū)域經濟的發(fā)展來設置專業(yè),調整專業(yè)方向,合理調整培養(yǎng)目標、課程體系和教學內容,以更好地服務于區(qū)域經濟,同時也可以在不斷滿足市場需求的同時,自身得到更快的發(fā)展與提高。從這個定位出發(fā),我們的本科教育緊緊抓住“工程應用型”這個涵義,制藥工程是奠定在藥學、生物技術、化學和工程學基礎上的交叉學科,是化學工程和制藥類的前沿學科領域,是應用化學、生物技術、藥學、工程學、管理學及相關科學理論和技術手段解決制造藥物的實踐工程,是研究藥物制造的一門工程技術學科。工程問題是這個專業(yè)學生最終面臨的問題,涉及內容主要有藥物的制造、分離、制劑、過程控制等工程問題和質量管理法規(guī),因此從工程技術性的角度來制訂人才培養(yǎng)方案和確定培養(yǎng)模式,所構建的教學體系,應在注意理論基礎知識的同時,更要注意學生工程技術能力的培養(yǎng),加強對學生工程實踐的實際訓練,強調創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。3構建我校制藥工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)模式的指導思想湖南理工學院化學化工系擁有制藥工程專業(yè),在課程體系設置上制藥工程專業(yè)沒有明顯的特色,較側重于工程方面知識。化學化工系制藥工程專業(yè)設置的課程門類繁多、混亂,課程名稱繁多、重點不突出,容易產生混淆。這樣既不利于學生選課,也不利于明確的向社會進行特色宣傳,進一步的適應市場需求。因此,為了培養(yǎng)既懂制藥又懂工程同時擅長管理的復合型人才,還能體現湖南理工學院在培養(yǎng)制藥工程人才方面的特色,必須對我系制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)方式、培養(yǎng)目標與要求、人才的知識與能力結構、課程設置及其進程等進行深入的研究和教學實踐探索。理順化學化工系制藥工程專業(yè)課程,使相關專業(yè)、學科、課程有機融合和同類課程的整合,設置與專業(yè)培養(yǎng)目標相適應的課程體系,培養(yǎng)適應21世紀醫(yī)藥工業(yè)需要的專業(yè)基礎扎實、工程實踐和創(chuàng)新能力強的專業(yè)人才,使培養(yǎng)的人才更好地適合市場和行業(yè)發(fā)展的需要,更好地服務于我省的醫(yī)藥行業(yè)。,改革教學計劃設置體系,培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力建立新的課程體系及內容,采用現代化教學手段,課堂教學與實踐性教學環(huán)節(jié)密切結合,做到新體系、厚基礎;新手段、重實踐、促自學。改變傳統(tǒng)的以教師為中心的“滿堂灌”的教學模式,逐步建立以學生為中心的“主動型”教學模式,培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。通過精選、優(yōu)化、整合教學內容,將醫(yī)藥領域的最新研究成果、發(fā)展趨勢和學術動態(tài)引入課程,建立創(chuàng)新的課程體系。,加強相關專業(yè)學科課程的有機融合和同類課程的整合對現行的制藥工程專業(yè)的人才培養(yǎng)體系進行改革,設置與培養(yǎng)目標相適應的課程體系,在教學計劃和培養(yǎng)方案中注重體現個性特色,使制藥工程專業(yè)相關學科的課程有機結合,相同的課程進行整合,研究和探索出更為合理和完善的專業(yè)人才培養(yǎng)模式,提高專業(yè)人才培養(yǎng)質量。,適應市場需求,明確培養(yǎng)目標根據1998年國家教育部頒布的《普通高等學校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》,結合湖南省醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展現狀,制定出特色明顯、目標明確、適應市場需求、符合社會發(fā)展的制藥工程專業(yè)的業(yè)務培養(yǎng)要求及目標。4我校制藥工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)規(guī)格專業(yè)素質要求包括思想素質、人文素質和業(yè)務素質三個方面。其中業(yè)務素質應體現在系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的基本理論和基本知識,受到良好的工程實踐基本訓練,具有系統(tǒng)分析、設計、開發(fā)與研究的基本能力。自動化專業(yè)畢業(yè)生應獲得以下幾個方面的知識和能力。、較好的人文社會科學基礎和外語綜合能力。,主要包括藥物合成、藥物制劑、藥物分析、制藥工藝學、制藥工程等。、分離工程等方面的知識,具有本專業(yè)領域1個或以上專業(yè)方向的專業(yè)知識和技能,了解本專業(yè)學科前沿和發(fā)展趨勢。、藥廠設計等方面的工程實踐訓練。、科技開發(fā)和組織管理能力,具有較強的工作適應能力。【參考文獻[中華論文網()歡迎您!]】[1] 鄧勝松,朱慧霞,姚日生,等.制藥工程專業(yè)實驗教學改革的研究與實踐[J].藥學教育,2006,22(44):1~3.[2] 王 娣.生物制藥技術專業(yè)課程體系的建設與研究[J].安徽電子信息職業(yè)技術學院學報,2006,5(4):72~73.[3] 景介文,陳 雷.制藥工程學科知識的核心點與創(chuàng)新[J].牡丹江醫(yī)學院學報,2006,27(4):92~93.[4] 沈超穎.巧妙選擇教學方法 培養(yǎng)學生工程設計思維[J].中國西部科技,2006,13:72~73.[5] 鄒 祥,胡昌華,劉雪梅.生物制藥工藝學課程教學改革的探索與實踐[J].微生物學通報2006,33(1):166~168.第五篇:數控專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索數控專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索目前,我國已成為制造業(yè)大國,制造業(yè)已成為我國經濟的主要增長點。傳統(tǒng)的制造業(yè)模式正日益受到沖擊,大量數控化裝備的使用使得數控技術人才嚴重短缺并引起了全社會的關注。我院自2007年開辦數控技術專業(yè),至今已有3界畢業(yè)生。通過近幾年的教學實踐,數控專業(yè)取得了長足的的進展,現已成為我院的重點專業(yè),目前正在申報省級重點專業(yè),但是其中不少地方也還存在許多不足,有待進一步完善和改進,其中就包括人才培養(yǎng)模式的進一步革新與完善。從歷屆畢業(yè)生的就業(yè)狀況來看,其專業(yè)對口率并不是很高。一方面是社會對數控人才的大量需求,另一方面卻是數控專業(yè)畢業(yè)生面臨巨大的就業(yè)壓力。造成這一狀況的主要原因是我們未能按照企業(yè)的人才需求目標培養(yǎng)畢業(yè)生,在辦學理念、教學機制、課程設置、實踐教學等環(huán)節(jié)都存在與企業(yè)需求脫鉤的現象,沒有及時與企業(yè)溝通、合作,不能按企業(yè)的需求培養(yǎng)人才。各方面反饋的信息顯示,目前企業(yè)對數控人才的需求有三個層次: 一是“基礎層次”。要求精通數控加工,熟練掌握數控機床的操作和手工編程,能對數控機床進行簡單維修。此類人員社會需求量大,但其知識較單一,相對需求比例已有所長下降,不能適應數控技術日新月異的發(fā)展需要。二是“復合層次”。一種是熟悉數控加工工藝,能利用CADCAM軟件進行手工和自動編程的編程員和數控工藝員,另一種是熟悉各種數控系統(tǒng)的特點、軟硬件結構,清楚數控機床的機械結構和機電聯調,精通數控機床的機械和電氣維修的數控機床維護人員。此類人員的知識面要求廣,與數控相關工作的適應能力強,需要大量實際經驗的積累,培養(yǎng)難度較大。從國外進口的許多高檔數控加工中心需要大量的既懂編程又懂操作的“復合層”人才,因而此類人才目前非常缺乏。三是“精英層次”。指精通數控編程、數控操作和數控維護、維修的高層次復合型數控通才。他們具有較高的理論水平和豐富的實踐經驗,是各企業(yè)爭相高薪聘請的搶手人才。通過以上的企業(yè)對數控人才的需求分析可知:數控畢業(yè)生的主要崗位群是數控機床操作、數控加工工藝和編程、數控機床調試、維護和維修。次要崗位是數控機床及其相關產品的營銷與售后服務、一線生產管理等。其主要職業(yè)能力是數控機床的操作能力、數控工藝的分析與制定能力、數控手工與自動編程能力、數控機床的機械和電氣調試/維修能力。我系數控專業(yè)目前人才培養(yǎng)還在“基礎層次”徘徊,以后要把“復合層次”數控人才作為我們主要培養(yǎng)的方向。要以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心,強化職業(yè)崗位能力的培養(yǎng),在課程設置上以必要,實用、夠用為原則,進行工學結合、基于工作過程系統(tǒng)化以任務驅動為導向的項目式教學改革。具體可從如下幾個方面入手:一、狠抓實踐教學,加大實踐教學力度。鼓勵和提倡理論教師到實訓中心去學習,去提高。鼓勵教師進行現場教學,做到理實一體,理論教學和實踐教學不脫節(jié)。同時練就一支高素質的雙師型教師隊伍。二、大力開展產、學、研相結合活動,全方地位開展校企合作活動。讓學生有機會提前介入實際生產活動,到生產現場去鍛煉,縮短他們與企業(yè)之間的距離感,提高他們的職業(yè)素養(yǎng)。形成以產帶研、以研促教的良性循環(huán)。三、在學生中大力開展第二課堂、數控學習興趣小組活動。從教研室和實訓中心抽調骨干教師組成教學團隊,精心安排課程。從學生中挑選部分優(yōu)秀學生在課余定期授課,進一步提高這些學生的綜合職業(yè)能力和就業(yè)能力。同時也為參加各類數控大賽培養(yǎng)一支生力軍,借以提高我院數控專業(yè)的知名度,也為進一步拓寬校企合作的渠道打下基礎。總之,我們要審時度勢,適時調整我們的人才培養(yǎng)方向,時刻不忘企業(yè)的需求。堅持學生職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的教學思路,實行人才培養(yǎng)模式多元化,向培養(yǎng)復合型、精英型數控人才培養(yǎng)方向發(fā)展。
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