整理與復(fù)習第四單元課時教案-資料下載頁
2025-10-26 07:19本頁面
【正文】 用說明：①引用名言、格言、諺語作用是使說明更有說服力。②引用神話傳說、新聞報道、謎語、軼事趣聞等作用是增強說明的趣味性。⒉說明文中詞語作用的認識與辨析： Ａ、““詞好在哪里？ 例如：“(趙州橋)全橋只有一個大拱,在當時可算是世界上最長的石拱?！?分析“在當時可算”一詞的妙處?！锎痤}模式：Ｂ、“”詞能不能刪掉？為什么？例如：“我國的石拱橋幾乎到處都有?！薄皫缀酢蹦芊駝h去？為什么？★答題模式：專項訓(xùn)練題閱讀下面的文字，完成15題 細菌與安全①我們都知道細菌無處不在，即使是我們認為洗得很“干凈”的手上也充滿了細菌。雖然多數(shù)細菌是無害的，但再多無害甚至有益的細菌，也改變不了有害細菌讓我們寢食難安的事實。人們吃出問題的例子，只有一小部分跟細菌無關(guān)——比如河豚中毒或者對各種食物過敏，其他絕大多數(shù)都是細菌惹的禍。②到目前．．．為止．．．加熱仍然是殺死細菌的最有效手段。一般來說，在121攝氏度下加熱15分鐘以上。即使沒有把細菌全部殺死，剩下的也成不了氣候。但是許多食物要是加熱到這種程度，就沒法吃了。通常的食品加工，只是把細菌的量減少到一定濃度，不會對人產(chǎn)生危害就行了。③比如說牛奶，所謂巴氏滅菌的“鮮奶”是把牛奶加熱到72度左右15秒。經(jīng)過這樣處理，細菌量會減少到初始量的十萬分之一，雖然還有不少，但是在冰箱里放兩三周，細菌量也不會長到對人有害的地步。如果是超高溫滅菌，則把牛奶加熱到135度以上，1秒鐘就可以殺死幾乎所有的細菌，即使是放在常溫下也能保證幾個月沒有問題。當然，這都是指密封保存的情況。如果對著瓶嘴喝一口，這些處理幾乎就算白做了，其中的細菌生長速度會大大增加。其他食物也是如此。④無數(shù)食品科學(xué)家和工程師花了不計其數(shù)的工夫，想要找到比加熱更好的殺死細菌的方式。然而到目前為止，最經(jīng)濟實惠、廣泛使用的還是加熱。中餐原料有很多不注意衛(wèi)生的地方，但是中餐的安全問題卻不嚴重，關(guān)鍵就在于中餐一般都是經(jīng)過高溫烹飪、現(xiàn)做現(xiàn)吃。西方的蔬菜多數(shù)是生吃的，所以從種植、運輸、保存到分銷的各個環(huán)節(jié)，都要進行嚴格監(jiān)控。否則，沙拉吃下去，就開始拉肚子了。⑤對于個人來說，注意食品安全，良好的衛(wèi)生習慣非常重要。廚房、冰箱都是藏污納垢的地方，經(jīng)常清潔（比如用酒精、醋等都有不錯的效果），并且保持廚房通風干燥，有助于減少細菌。家里的食物，盡量減少存貨，做飯做菜，盡量吃多少做多少。因為減價而囤積大量原料，或者做一次飯吃上一兩周，都會為細菌繁殖提供廣闊的天空。尤其是很多特價的蔬菜、肉、蛋、奶、水果，特價的原因就是積壓了很長時間，再買回家保存，簡直就是考驗自己對細菌的抵抗力。？（2分）②段中“到目前為止”一詞好在哪里？（2分）3．本文第③段運用了什么說明方法？有何作用？（3分）④段將中餐和西餐的做法進行比較，目的是什么？（3分）？閱讀下面的文字，完成13題。對稱①對稱，是自然界一種普遍而又奇妙有趣的現(xiàn)象。鑲嵌天際的恒星、行星呈球狀對稱；小巧玲瓏的雪花，精巧細膩的蜂巢呈平面對稱；大多數(shù)花朵呈輻射對稱；有中央葉脈的葉片呈左右對稱，人和鳥獸蟲魚的五官、四肢左右無不對稱。②“對稱”能給人以整齊、沉靜、穩(wěn)重的美感，但由此也造成變化少、不自由，限制了靈動和飛躍。曹雪芹是古代第一個對“對稱”顯得不安分的人。如他筆下的芳官，連戴耳環(huán)也是一邊大一邊小的，顯得錯落有致，別有一番風韻。事實上，正如古代有位哲學(xué)家所說，世界上沒有兩樣完全相同的東西。仔細觀察有中脈葉子的細微結(jié)構(gòu)，兩邊葉脈的數(shù)量和分布、葉緣缺刻或鋸齒的數(shù)目和分布都是不同的。絕大多數(shù)人的面部發(fā)育也不對稱，66％的人左耳稍大于右耳，56％的人左眼略大，59％的人右半側(cè)臉較大。人的軀干、四肢也不完全對稱，左肓往往較高。75％的人右側(cè)上肢較左側(cè)長。人的兩手的掌紋，不但細脈絡(luò)不同，粗蚊也不完全一樣?？梢哉f，生物界里的不對稱是絕對的，而對稱是相對的。實驗研究證明，這是由于細胞內(nèi)原生質(zhì)的不對稱性所引起的。從生物體內(nèi)蛋白質(zhì)等物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)可清楚地看到，原生質(zhì)一般呈不對稱的結(jié)構(gòu)形式。研究發(fā)現(xiàn)，不對稱原生質(zhì)的新陳代謝，比起左右結(jié)構(gòu)相等的化學(xué)物至少要快3倍。由此可見，不對稱性對生命的進化有重要意義，自然界的發(fā)展，正是一個對稱性不斷減少的過程。③對稱，又不完全對稱，這就是瑰麗多姿的自然界。1．第1自然段擺出自然界對稱的主要類型有幾種?正確的一項是()A．3種 B．4種 C．5種 D．6種．2．造成生物界不對稱的根本原因是什么?用文中的話回答。3．“比起左右結(jié)構(gòu)相等的化學(xué)物至少要快3倍”句中的“至少”能否刪去？為什么？
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