【正文】 學們提出了這么多問題，看來都想研究“重慶火鍋”的問題。我們要以剛才大家提出的問題作為研究目標。誰能把這些問題梳理歸納一下嗎？生歸納如下：這些問題主要說了三個方面，一方面是重慶火鍋的歷史（產生和發(fā)展）是怎樣的？第二個方面是重慶人為什么喜歡吃火鍋？第三個方面主要是重慶的名火鍋有哪些呢？、方法和要求： 師引導：好，我們的活動目標就是：8人1組，利用圖書資料、網絡等資源，用調查訪問等方式進行調查研究，從三個方面探究“重慶火鍋”，一方面是重慶火鍋的歷史（產生和發(fā)展）是怎樣的？第二個方面是重慶人為什么喜歡吃火鍋？第三個方面主要是重慶的名火鍋有哪些呢？并寫一份調查報告。調查時，先要設計好調查的要點、項目，設計好調查表，再統(tǒng)計分析，得出結論。你們能圍繞重慶火鍋的歷史（產生和發(fā)展）是怎樣的、重慶人為什么喜歡吃火鍋、重慶的名火鍋有哪些呢、這些目標，設計一個活動記錄表，來記錄你們的探究活動嗎？（能）我們首先要設計哪些項目呢？引導學生設計，整理。如：重慶火鍋的歷史、發(fā)展階段、種類、名火鍋名稱、發(fā)展建議等?? 師引導：很好，課后，分小組在父母的監(jiān)護下進行實踐活動。要求每人完成調查表1份，每組寫活動報告1份，以便在下一節(jié)課上課時進行交流匯報。有信心完成這一任務嗎？，進行探究活動。（二）討論交流（可由學生主持，也可由教師主持），以吃火鍋的場景引入，調動學生的學習熱情。課件出示：教師收集的重慶人吃火鍋的場景。問：他們在干什么？你們喜歡吃火鍋嗎？，讓學生用一個字來形容自己吃火鍋時的真切感受。孩子們在自己感興趣的話題上，往往能真情流露，麻、辣、燙、鮮、香的特色不難找出。、外地人也喜歡吃火鍋的場景。借助外國人或外地人也愛吃火鍋，引出重慶人為什么愛吃火鍋的話題。將自己查訪到的重慶人為什么喜歡吃火鍋的原因在班級或小組進行匯報交流。請各組指定一名評分員，客觀公正地根據發(fā)言等進行評分。滿分10分。引導學生作如下交流：首先請?zhí)栃〗M匯報：我們認為原因是重慶位于四川盆地的底部，霧大潮濕，日照稀少，飲食中加入辣椒、花椒、老姜等辛香之物，可以驅寒祛濕，保健身體。星星小組：我們認為原因是重慶人會吃好吃，而且吃得味重，麻辣鮮香的火鍋，吃起來豐富多彩，符合人們的飲食習慣。藍天小組：我們認為原因是重慶人性格豪爽，大盅飲酒，大碗吃肉，三五知己圍爐舉箸，更能顯示山城人的豪爽性格。??，了解重慶火鍋不僅是一種美味佳肴，又是一種烹飪方式，也是飲食文化的一個內容。教師引導：我們交流了重慶人這么喜歡吃火鍋，重慶火鍋是什么時候產生的呢？它經歷了哪些歷史發(fā)展階段呢？把你們小組調查了解到的情況給大家交流交流吧。引導學生作如下交流：銀河小組：重慶火鍋的歷史最早系統(tǒng)介紹重慶火鍋的，當數(shù)四川作家李頡人了，他1947年在《風士雜志》撰文：“吃水牛的毛肚火鍋，發(fā)源于重慶江北。最初一般挑擔子零賣販子將水牛內臟買后，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內翻煎倒?jié)L著一種又麻又辣又咸的鹵汁，于是河邊橋頭的一般賣勞力的朋友，便圍著擔子受用起來。各人認定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量??直到民國二十三年，重慶城內才有一家小飯店將它高尚化了，從擔頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干凈而適合重慶人的口味。宇宙小組：重慶火鍋的發(fā)展階段 第一階段：產生期，1933年以前，擔擔火鍋，特點：品種單一，麻辣味為主，食品以動物內臟為主。第二階段：發(fā)展期，1933~1980年，小店火鍋，特點：品種多元化，出現(xiàn)了湯鍋、藥膳火鍋，味道多元化，食品中添入了各種蔬菜、肉類。第三階段：繁榮期，1981年至今，系列火鍋。特點：品種多元化、系列化，出現(xiàn)了毛肚火鍋、魚頭火鍋、鴛鴦火鍋、山珍湯鍋、金?；疱?、牛鞭火鍋、滋補牛肉火鍋、燙皮全羊火鍋、火鍋啤酒鴨、泡菜火鍋雞、泡菜火鍋魚、藥膳火鍋、酸菜魚火鍋、豆花火鍋、龍鳳火鍋、甲魚火鍋、花江狗肉、火鍋兔、蛇火鍋、野味火鍋、肥腸火鍋、甲魚火鍋、川味家?；疱??火鍋飲食高檔化，有了火鍋文化，菜品豐富，味道各具特色，火鍋開始走向世界。月亮小組：重慶的名火鍋齊火鍋、小天鵝火鍋、秦媽火鍋、譚魚頭火鍋??：師生根據材料撰寫、構思、發(fā)言等學生評價打分，本組不打自己的。滿分10分。根據發(fā)言和調查報告綜合評出：最佳探究獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳報告獎、最佳組織獎、最佳表達獎。（三）深入探究，并為我們的重慶火鍋設計一句廣告詞，進一步增強熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。引導學生交流。如：火鍋火鍋我愛你，就像老鼠愛大米?；疱伝鸨槿澜绯曰疱仯肺吨貞c人性格的快車道。??。如：連鎖經營、豐富菜品、保證質量、保證衛(wèi)生、加強服務、不斷創(chuàng)新，適合不同地區(qū)、國家的人的口味等等。（四）小結可小結課前實踐活動方面：能按要求、方法開展，材料收集完備等；也可小結，本節(jié)課的三方面內容，也可教師總結火鍋對重慶經濟的巨大作用，提出希望，為重慶火鍋走向世界盡一份力，為家鄉(xiāng)的發(fā)展盡一點力，結束全課。附：參考資料 重慶火鍋的歷史最早系統(tǒng)介紹重慶火鍋的，當數(shù)四川作家李頡人了，他1947年在《風士雜志》撰文：“吃水牛的毛肚火鍋，發(fā)源于重慶江北。最初一般挑擔子零賣販子將水牛內臟買后，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內翻煎倒?jié)L著一種又麻又辣又咸的鹵汁，于是河邊橋頭的一般賣勞力的朋友，便圍著擔子受用起來。各人認定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量??直到民國二十三年，重慶城內才有一家小飯店將它高尚化了，從擔頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干凈而適合重慶人的口味。重慶人愛吃火鍋的原因火鍋之所以在重慶長盛不衰，有它獨特的原因。一位對火鍋頗有研究的行家認為，其理有三：一是重慶位于四川盆地的底部，霧大潮濕，日照稀少，飲食中加入辣椒、花椒、老姜等到辛香之物，可以驅寒祛濕；二是重慶人會吃，而且吃得味重，麻辣鮮香的火鍋，吃起來豐富多彩；三是重慶人性格豪爽，大盅飲酒，大碗吃肉，三五知已圍爐舉箸，更能顯示山城人的豪爽性格。重慶火鍋薈萃毛肚火鍋、魚頭火鍋、鴛鴦火鍋、山珍湯鍋、金?；疱?、牛鞭火鍋、滋補牛肉火鍋、燙皮全羊火鍋、火鍋啤酒鴨、泡菜火鍋雞、泡菜火鍋魚、藥膳火鍋、酸菜魚火鍋、豆花火鍋、龍鳳火鍋、甲魚火鍋、花江狗肉、火鍋兔、蛇火鍋、野味火鍋、肥腸火鍋、甲魚火鍋、川味家?；疱??第四篇：四年級綜合實踐教案第一單元 展開想象的翅膀 第一課 科學家的故事課 題：科學家的故事 教學內容：教材第12頁 教學目標：讓學生了解科學家的故事，發(fā)現(xiàn)科學家身上的優(yōu)秀精神和寶貴品引導學生在日常生活和學習中，學習科學家的奉獻精神和科學品質。教學重點：了解并學習科學家的優(yōu)秀精神和寶貴品質。教學難點：從科學家的故事中學到了什么？ 教學準備：課件 教學過程：一、導言出示課件“科學家的故事”師：大家都看到了，今天我們的課題是《科學家的故事》，看到科學家這三個字，你會想到什么，有什么感受？我們生活的方方面面都離不開科學家的貢獻，今天我們就一起來講 一講科學家的故事，并從中學習他們寶貴的精神和品質。二、新課師：說一說你熟知的科學家和他們的主要貢獻?？磿鳳1頁了解橡皮頭是怎樣發(fā)明的？看視頻：《牛頓和萬有引力》小結： 牛頓被蘋果砸中，就發(fā)現(xiàn)了萬有引力。我們被蘋果砸中10次，20次，能不能發(fā)現(xiàn)萬有引力呢？答案是不能。這是因為我們缺少觀察思考的精神，和懷疑的態(tài)度。我們會認為是理所當然的，而很多科學家都會對我們認為理所當然的事問一句“為什么”？這也許就是他們偉大，而我們平凡的原因。學生講他們所知道的科學家的小故事，師隨時小結小故事中反應的精神和品質課件介紹哥白尼的日心說和伽利略的杰出貢獻查詢、了解科學家的發(fā)明故事；完成P2頁課件出示，了解幾位科學家及其貢獻 居里夫人——鐳倫琴———X射線祖沖之——圓周率 張衡———地動儀萊特兄弟——飛機三、總結今天我們了解了很多科學家的故事，更在他們的身上發(fā)現(xiàn)了成功的原因，也就是他們具有的優(yōu)秀的精神品質，這些精神品質歸結起來都有一個根，就是造福人類的愿望，和腳踏實地的行動。即使我們不能人人都做科學家，但是他們的精神值得我們每一個人，每一個行業(yè)去學習，學習他們的精神，樹立為人民服務的思想，會讓我們志存高遠，獲益終生。第二課 展開想象的翅膀——奇思妙想課 題：奇思妙想 教學內容：教材第35頁 教學目標：讓學生知道發(fā)現(xiàn)問題要展開想象翅膀。引導學生在日常生活和學習中要多觀察多想象。教學重點：讓學生要善于想象。教學難點：引導學生在日常生活和學習中要多觀察多想象 教學準備：課件 教學過程：一、導言從科學家的故事中，我們知道了創(chuàng)造發(fā)明需要注意觀察身邊的事物，發(fā)現(xiàn)問題后要展開想象的翅膀?？茖W家愛因斯坦認為：“想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象力概括著世界上的一切，推動著進步，并且是知識進化的源泉。”這節(jié)課我們就來想象一下，看那些同學想象力豐富一些，會展開想象的翅膀高飛。揭示課題：奇思妙想 板書課題：奇思妙想二、新課●這根曲線像什么？請同學們自由的想象一下再舉手發(fā)言 小動物們都說對了嗎？為什么？ ●通過想象，畫出“風”。小組討論，合作完成 ●通過想象，畫出“水”。小組討論，合作完成 ●通過想象，畫出“健康”。小組討論，合作完成● 通過想象，畫出“ 小組討論，合作完成三、小結四、作業(yè)完成書上的作業(yè)。” 第三課 展開想象的翅膀——假如 課 題：假如 教學內容：教材第67頁 教學目標：讓學生知道發(fā)現(xiàn)問題要展開想象翅膀。引導學生在日常生活和學習中要多觀察多想象。教學重點：讓學生要善于想象。教學難點：引導學生在日常生活和學習中要多觀察多想象 教學準備：課件 教學過程：一、導言從科學家的故事中，我們知道了創(chuàng)造發(fā)明需要注意觀察身邊的事物，發(fā)現(xiàn)問題后要展開想象的翅膀?？茖W家愛因斯坦認為：“想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象力概括著世界上的一切，推動著進步，并且是知識進化的源泉?！币獯罄觳潘囆g家達芬奇曾經幻想過，假如人也能像鳥一樣自由飛翔 這節(jié)課我們就來學習假如 揭示課題：假如 板書課題：假如 二、新課●假如世界上沒有老鼠 小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言 ●假如沒有太陽 小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言 ●假如我是校長 小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言 ●假如我能聽懂動物的語言 小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言 ●提出你的假如，并做出回答 小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言三、小結四、作業(yè)完成書上的作業(yè)第四課 展開想象的翅膀——聯(lián)想多多課 題：聯(lián)想多多 教學內容：教材第813頁 教學目標：讓學生知道發(fā)現(xiàn)問題要展開想象翅膀。引導學生在日常生活和學習中要多觀察多想象。教學重點：讓學生要善于想象。教學難點：引導學生在日常生活和學習中要多觀察多想象 教學準備：課件 教學過程：一、導言從科學家的故事中，我們知道了創(chuàng)造發(fā)明需要注意觀察身邊的事物，發(fā)現(xiàn)問題后要展開想象的翅膀?？茖W家愛因斯坦認為：“想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象力概括著世界上的一切，推動著進步，并且是知識進化的源泉?！薄澳涂恕边\動鞋是世界知名品牌，其鞋印遍布世界各地。你知道“耐克”運動鞋是怎樣誕生的嗎？它就是靠聯(lián)想發(fā)明出來的這節(jié)課我們就來學習聯(lián)想多多 揭示課題：聯(lián)想多多 板書課題：聯(lián)想多多二、新課請同學們看書P8頁 小組討論“耐克”運動鞋是怎樣發(fā)明出來的？什么是聯(lián)想？小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言聯(lián)想可以分為： 相似聯(lián)想： 相關聯(lián)想： 相對聯(lián)想：活動 ●聯(lián)想連線小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言 ●聯(lián)想填空小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言 ●通過聯(lián)想提出你改進一件生活用品的設想。小組討論，再請同學們自由舉手發(fā)言討論●小牛頓想出的是什么辦法？大家都來想一想，出出主意。●請同學們思考一下，也給荷蘭政府出出主意。三、小結四、作業(yè)第五課 趣味拼圖課 題：趣味拼圖 教學內容：教材第1316頁 教學目標：讓學生學會并善于拼圖。引導學生在趣味游戲中獲得知識。培養(yǎng)學生動手、動腦的能力。教學重點：讓學生自己會拼圖。教學難點：怎樣培養(yǎng)學生動手動腦的能力 教學準備：課件 教學過程：一、導入同學們喜歡拼圖嗎？同學們善于拼圖嗎？你們會拼哪些圖呢？ 請同學們自由說說那么今天我們就來學習一下趣味拼圖 揭示課題：趣味拼圖 板書課題：趣味拼圖二、新課活動：● 用“〡〡△△〇〇”拼出各式各樣的圖形。要求：（1）不多不少；（2）可大可??；（3）作品命名；（4）說明創(chuàng)意?？凑l拼得又快又好，拼好四幅圖不同的圖形后，開展協(xié)作交流，互相啟發(fā)，拼出更多、更好的圖形。經過奇妙的構思和拼圖后，把你最滿意的作品展示出來，并說出名稱和創(chuàng)意。精品欣賞給下面的作品命名，并說出理由。小組討論合作完成三、小結四、作業(yè)通過這次活動你一定收獲不小吧？請寫出你的體會。第六課 靈巧的雙手課 題：靈巧的雙手 教學內容：教材第1720頁 教學目標：讓學生用靈巧的雙手創(chuàng)造出簡單的圖形。引導學生在趣味游戲中獲得知識。培養(yǎng)學生動手、動腦的能力。教學重點：讓學生自己制作簡單的圖形。教學難點