【正文】 應(yīng)鏈績效時(shí)，應(yīng)盡可能采用實(shí)時(shí)分析與評價(jià)的方法5）在衡量供應(yīng)鏈績效時(shí)，要采用能反映供應(yīng)商、制造商及用戶之間關(guān)系的績效評價(jià)指標(biāo)。31采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素包括哪些？采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素包括采購什么、何時(shí)采購、何地采購、什么價(jià)格采購、誰負(fù)責(zé)采購/如何采購/采購多少、質(zhì)量等。32采購手冊的步驟部分包括哪幾方面內(nèi)容？采購手冊的步驟部分包括以下幾方面內(nèi)容：1）用文字結(jié)合圖表來說明采購步驟。2）關(guān)于拒收和退貨的步驟。3）關(guān)于廢料、廢棄物或過剩產(chǎn)品的處理步驟。4）與采購及其輔助業(yè)務(wù)有關(guān)的所有文件單證的圖解說明，并附有它們的用途和周詳?shù)奈淖终f明。5）有關(guān)采購記錄的查考和保存維護(hù)。33如何來制定定單計(jì)劃？它主要包括以下四個(gè)方面的內(nèi)容：1）對比采購需求與供應(yīng)容量。（2）供需綜合平衡3）確定余量認(rèn)證計(jì)劃。（4）制定定單計(jì)劃。34試述供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)模式的區(qū)別。1）傳統(tǒng)模式：最低價(jià)格/產(chǎn)品規(guī)格導(dǎo)向/短期，市場反應(yīng)/避免麻煩/采購方責(zé)任/戰(zhàn)術(shù)/雙方信息基本不溝通。2）合作伙伴關(guān)系：采購總成本/最終用戶導(dǎo)向/長期/機(jī)會(huì)最大化/職能交叉小組，高層管理者參與/戰(zhàn)略/采購方與供應(yīng)方互通長短期計(jì)劃/共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇/標(biāo)準(zhǔn)化/合營/共享數(shù)據(jù)。35試述采購質(zhì)量管理的概念與作用。（1）采購質(zhì)量管理就是指對采購質(zhì)量的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，通過對供應(yīng)商質(zhì)量的評估和認(rèn)證，從而建立采購管理質(zhì)量保證體系，保證企業(yè)的物資供應(yīng)活動(dòng)的總稱（2）采購質(zhì)量管理對于企業(yè)有著很重要的作用，主要體現(xiàn)在有利于提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量；有利于保證企業(yè)生產(chǎn)有節(jié)奏、持續(xù)地進(jìn)行；有利于保證企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)的安全。36JIT采購的原理主要表現(xiàn)在哪些方面？JIT采購的原理主要表現(xiàn)在1）與傳統(tǒng)采購面向庫存不同，準(zhǔn)時(shí)化采購是一種直接面向需求的采購模式，它的采購送貨是直接送到需求點(diǎn)上；2）用戶需要什么，就送什么，品種規(guī)格符合客戶需要；3）用戶需要什么質(zhì)量，就送什么質(zhì)量，品種質(zhì)量符合客戶需要？拒絕次品和廢品；4）用戶需要多少就送多少，既不少送也不多送；5）用戶什么時(shí)候需要，就什么時(shí)候送貨，不晚送，也不早送，非常準(zhǔn)時(shí)；（6）用戶在什么地點(diǎn)需要，就送到什么地點(diǎn)。37供應(yīng)商質(zhì)量管理策略中如何對供應(yīng)商進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)？1）定期召開合作策略回顧和發(fā)展會(huì)議。2）建立高層主管的供應(yīng)商會(huì)議，共同探討雙方合作間遇到的問題，努力找到解決方案，分享技術(shù)發(fā)展趨勢和未來產(chǎn)品計(jì)劃。3）建立持續(xù)改進(jìn)小組，促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)的進(jìn)行。4）建立跨職能小組，管理和改進(jìn)聯(lián)盟與伙伴關(guān)系。38試述在什么場合下進(jìn)行采購談判。采購談判主要適用于以下幾種場合：1）采購結(jié)構(gòu)復(fù)雜、技術(shù)要求嚴(yán)格的成套機(jī)器設(shè)備，在設(shè)計(jì)制造、安裝試驗(yàn)、成本價(jià)格等方面需要通過談判，進(jìn)行詳細(xì)地商討和比較2）多家供貨廠商互相競爭時(shí)，通過采購談判，使渴求成交的個(gè)別供貨廠商在價(jià)格方面做出較大的讓步。3）采購商品的供貨廠商不多，但企業(yè)可以自制，或向國外采購，或可用其他商品代用時(shí)，通過談判做出有利的選擇。4）需用的商品經(jīng)公開招標(biāo)，但開標(biāo)結(jié)果，在規(guī)格、價(jià)格、交貨日期、付款條件等方面，沒有一家供貨廠商能滿足要求，要通過談判再作決定。5）需用商品的原采購合同期滿，市場行情有變化，并且采購金額較大時(shí)，通過談判進(jìn)行有利采購。長沙展思教育袁老師：*** ：775706129 21 調(diào)節(jié)庫存： 調(diào)節(jié)庫存是為調(diào)節(jié)需求或供應(yīng)的不均衡、生產(chǎn)速度與供應(yīng)速度不均衡、各個(gè)生產(chǎn)階段的產(chǎn)出不均衡而設(shè)置的。誤差 誤差通常指預(yù)測值與實(shí)際結(jié)果的偏差。跟蹤信號 所謂跟蹤信號是指預(yù)測誤差滾動(dòng)和與平均絕對偏差的比值。經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ 經(jīng)濟(jì)訂貨批量是使訂貨成本與存儲(chǔ)成本相等的訂貨量。39試述質(zhì)量的概念與屬性。質(zhì)量的定義包括：1）產(chǎn)品或服務(wù)所具有的能夠滿足特定需求的所有特征和屬性。（2）適合使用。（3）符合要求。（4）產(chǎn)品特性符合其應(yīng)達(dá)到的要求的程度，包括可靠性、可維護(hù)性及安全性。質(zhì)量是反映實(shí)體（產(chǎn)品、過程或活動(dòng)等）滿足明確或暗含的需要的能力的特征總和。一般說來，質(zhì)量是通過均衡適用性、技術(shù)性能、安全性及可靠性等技術(shù)因素和包括價(jià)格與可用性等在內(nèi)的經(jīng)濟(jì)因素來決定的。40試述改進(jìn)采購績效的幾種途徑。1）營造績效改進(jìn)的工作氛圍。2）通過強(qiáng)化內(nèi)部管理提升采購績效。3）采用新技術(shù)提升采購績效。4）通過與供應(yīng)商開展更好的合作實(shí)現(xiàn)采購績效的提升。5）通過開發(fā)優(yōu)秀的新供應(yīng)商降低采購總成本。庫存 庫存是指暫時(shí)閑置的用于將來目的的資源。一般情況下，人們設(shè)置庫存的目的是防止短缺，就像水庫里儲(chǔ)存的水一樣。庫存無論是對制造業(yè)還是對服務(wù)業(yè)都十分重要。2 固定訂貨量系統(tǒng) 固定訂貨量系統(tǒng)就是訂貨點(diǎn)和訂貨量都固定的庫存控制系統(tǒng)。3 逆向物流 逆向物流就是為了資源回收或處理廢棄物，在有效率及適當(dāng)?shù)某杀鞠?，對原料、在制品、成品和相關(guān)信息從消費(fèi)點(diǎn)到原始產(chǎn)出點(diǎn)的流動(dòng)和儲(chǔ)存，進(jìn)行規(guī)劃、執(zhí)行與管理的過程?？窗?看板是一種在生產(chǎn)上實(shí)現(xiàn)JIT的方法。在日文中，看板被翻譯為卡片、公告板或標(biāo)記。集成供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈的集成，其實(shí)就是將上、下游的企業(yè)有機(jī)地連在一起，形成同步的網(wǎng)絡(luò)體系，使企業(yè)與其上、下游之間建立有形或無形的聯(lián)系，對市場需求做出快速反應(yīng)。6 購人成本 某種物品的購入成本有兩種含義：當(dāng)物品從外部購買時(shí)，購人成本指單位購入價(jià)格與購人數(shù)量的乘積；當(dāng)物品由企業(yè)內(nèi)部制造時(shí)，指單位生產(chǎn)成本與生產(chǎn)數(shù)量的乘積。單位成本始終要以進(jìn)入庫存時(shí)的成本來計(jì)算。對于外購物品來說，單位成本應(yīng)包括購價(jià)加上運(yùn)費(fèi)。對于自制物品來說，單位成本則包括直接人工費(fèi)、直接材料費(fèi)和企業(yè)管理費(fèi)用等。7 單箱庫存系統(tǒng) 單箱庫存系統(tǒng)對庫存進(jìn)行周期性的補(bǔ)充，以固定的時(shí)間間隔將庫存補(bǔ)充到預(yù)定的最高水平。收發(fā)卡片法 收發(fā)卡片法顧名思義就是用特別設(shè)汁的收發(fā)卡片控制訂貨時(shí)間的方法 浴盆曲線 通過研究發(fā)現(xiàn)，在設(shè)備使用的不同時(shí)間階段，設(shè)備的故障發(fā)生率是不同的。故障發(fā)生率是指單位時(shí)間內(nèi)故障發(fā)生的比率。所引入的新設(shè)備或產(chǎn)品有一個(gè)重要的特征，即其使用備件和元件的“浴盆曲線”效應(yīng)。標(biāo)桿管理 標(biāo)桿管理是指企業(yè)將自己的產(chǎn)品、服務(wù)和經(jīng)營管理方式同行業(yè)內(nèi)或其他行業(yè)的領(lǐng)袖企業(yè)進(jìn)行比較和衡量，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)過程，學(xué)習(xí)的對象可以是行業(yè)中的強(qiáng)手，也可以是本企業(yè)內(nèi)的先進(jìn)單位，還可以是其他行業(yè)的領(lǐng)袖企業(yè)，通過學(xué)習(xí)提高自身產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營管理水平，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。訂貨提前期 訂貨提前期是從發(fā)出訂貨至到貨的時(shí)間間隔，其中包括訂貨準(zhǔn)備時(shí)間、發(fā)出訂單、供方接受訂貨、供方生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)、產(chǎn)品到達(dá)、提貨、驗(yàn)收、入庫等所需花費(fèi)的時(shí)間。多余物品 多余物品包括廢料、富余物料和陳舊物料。13 庫存記錄精度 庫存記錄精度（也有人稱之為存貨精度），是指庫存記錄與實(shí)際庫存的吻長沙展思教育袁老師：*** ：775706129 合程度。每個(gè)庫存系統(tǒng)都了庫存記錄與實(shí)際庫存之間允許的偏差大小，庫存系統(tǒng)的平穩(wěn)運(yùn)行要求物品不要過量存儲(chǔ)。14 浪費(fèi)（JIT生產(chǎn)方式下）浪費(fèi)被定義為生產(chǎn)和服務(wù)過程中不對產(chǎn)品增添價(jià)值的任何活動(dòng)、行為或事物。物資周轉(zhuǎn)量 物資吞吐量也稱為周轉(zhuǎn)量，是指計(jì)劃期內(nèi)倉庫進(jìn)出庫物資數(shù)量的總和16 供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈?zhǔn)窃?0世紀(jì)80年代末提出，由波特的價(jià)值鏈理論發(fā)展而來的。供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，并將供應(yīng)商、制造商、批發(fā)商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式。17 重心法 重心法是一種數(shù)學(xué)方法，可用于確定新的設(shè)施選址，以使得銷售和運(yùn)輸成本為最低。該方法通過考慮產(chǎn)品市場的位置，各市場對產(chǎn)品的需求量（運(yùn)輸量）和相應(yīng)的運(yùn)輸費(fèi)用來確定最佳的配送中心的位置。補(bǔ)貨物流 補(bǔ)貨物流即物流系統(tǒng)從供應(yīng)推動(dòng)型系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)樾枨罄瓌?dòng)型系統(tǒng)。這可以視為JIT理念在零售供應(yīng)鏈中的運(yùn)用。預(yù)測 所謂預(yù)測，就是人們對某一不確定的或未知事件做出的預(yù)計(jì)與推測。時(shí)間序列 時(shí)間序列是按一定的時(shí)間間隔和事件發(fā)生的先后順序排列起來的數(shù)據(jù)構(gòu)成的序列。安全庫存 安全庫存用來補(bǔ)償在補(bǔ)充供應(yīng)的前置時(shí)間內(nèi)實(shí)際需求量超過期望需求量或?qū)嶋H訂貨提前期超過期望訂貨提前期所產(chǎn)生的需求。在途庫存 在途庫存是指從一個(gè)地方到另一個(gè)地方處于運(yùn)輸過程中的物品。27 MRP 物料需求計(jì)劃是計(jì)算生產(chǎn)最終產(chǎn)品所用到的原材料、零件和組件的系統(tǒng)。28 倉庫利用率 倉庫利用率是反映倉庫在面積、容積等方面的有效利用程度的指標(biāo)。它反映倉庫能力的利用情況以及倉庫規(guī)劃水平的高低。具體包括倉庫有效面積利用率、倉庫內(nèi)有效容積利用率。）關(guān)鍵率 在這一規(guī)則下，加工的下一項(xiàng)作業(yè)是在所有等待加工的作業(yè)中關(guān)鍵率最低的作業(yè)，即優(yōu)先選擇臨界比（關(guān)鍵率）最小的工件。這里： 關(guān)鍵率=交貨日期的時(shí)間／剩余加工所需的時(shí)間CR；CR趨勢需求 趨勢需求，即需求呈線性趨勢，它表示不同時(shí)間點(diǎn)的需求呈連續(xù)的直線關(guān)系。33 經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期 經(jīng)濟(jì)間隔期就是在定期訂貨系統(tǒng)中使總庫存成本最低的訂貨間隔期，經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期決定某項(xiàng)或數(shù)項(xiàng)物品應(yīng)在何時(shí)發(fā)出訂貨，即物品的訂貨都是按固定的時(shí)間周期進(jìn)行的。作業(yè)計(jì)劃 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是一個(gè)達(dá)到某些生產(chǎn)目標(biāo)的時(shí)間表，制定生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃就是要編制這樣一張時(shí)間表。QR 快速響應(yīng)就是制造業(yè)中的準(zhǔn)時(shí)制（JIT）。它確定了制造商、批發(fā)商和零售商的供應(yīng)時(shí)間，從而使得庫存水平最小化。季節(jié)型需求 在不同時(shí)間點(diǎn)需求呈波峰波谷型的不斷變化，一般它與影響需求的市場因素有密切的關(guān)系。雙堆法 每次進(jìn)貨時(shí)，均將物資分成兩部分儲(chǔ)備，一部分作為訂貨點(diǎn)的庫存儲(chǔ)備，單獨(dú)存長沙展思教育袁老師：*** ：775706129 放，其余的作為經(jīng)常性儲(chǔ)備，供日常發(fā)料之用。如果供日常用的箱子空了，這就相當(dāng)于一個(gè)信號，提醒庫存管理人員應(yīng)該補(bǔ)充訂貨了。限額發(fā)料 限額發(fā)料（或稱限額供料）是指按材料消耗工藝定額、生產(chǎn)計(jì)劃資料以及企業(yè)生產(chǎn)過程中發(fā)生的消耗反饋數(shù)據(jù)組織供料。多余物品 多余物品（或稱為多余物料）包括廢料、富余物料和陳舊物料。40 團(tuán)隊(duì) 團(tuán)隊(duì)是執(zhí)行共同的目標(biāo)、績效標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)現(xiàn)方法的技能相互補(bǔ)充的人群，它們接受彼此的責(zé)任。主生產(chǎn)計(jì)劃 主生產(chǎn)計(jì)劃是一個(gè)綜合性計(jì)劃，是MRP的主要輸入，相當(dāng)于產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃，是MRP運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)力量。MPS確定了最終產(chǎn)品的出產(chǎn)時(shí)間和出產(chǎn)數(shù)量。FCFS 在服務(wù)業(yè)中也被稱為先進(jìn)先出，它優(yōu)先選擇最早進(jìn)入可排工序集合的工件，即加工的下一項(xiàng)作業(yè)是所有等待加工的訂單中最早承接的。43 均分法 均分法也稱為公平份額，它是一種簡化的存貨管理計(jì)劃方法，用以向每一個(gè)配送設(shè)施提供公平的或“公平份額”的可得存貨，這些可得存貨來自諸如工廠倉庫之類的共同貨源。供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流將供應(yīng)商、制造商、分銷商直到最終用戶聯(lián)系起來的一個(gè)整體模式的管理，它與現(xiàn)行企業(yè)管理模式有著較大區(qū)別。牛鞭效應(yīng) 如果由批發(fā)商向零售商供貨，而不是直接由制造商供貨，那么批發(fā)商將會(huì)感覺到客戶（零售商）需求的增加。反過來導(dǎo)致對經(jīng)銷商的需求增加，經(jīng)銷商又會(huì)增加對制造商的需求。在這種隨著往供應(yīng)鏈上游前進(jìn)需求變動(dòng)程度增大的現(xiàn)象稱為“牛鞭效應(yīng)”。46 固定間隔期系統(tǒng) 固定間隔期系統(tǒng)也稱為定期庫存系統(tǒng)，其運(yùn)行過程可敘述如下：每隔固定的時(shí)間就檢查庫存，確定庫存余額并發(fā)出訂貨，訂貨量等于最大庫存量與庫存余額的差。47 隨機(jī)需求 隨機(jī)需求是由于偶發(fā)事件造成的。從統(tǒng)計(jì)學(xué)角度來看，當(dāng)需求的所有已知成因（乎均值、趨勢、季節(jié)和自相關(guān)）都從總需求中排除后，剩余的就是需求的不可知部分。如果人們無法確定這些剩余部分的成因，就將其看成隨機(jī)需求。三箱庫存系統(tǒng) 進(jìn)貨時(shí)把物資分為正在使用的庫存、訂貨點(diǎn)庫存、安全庫存三部分，它們被單獨(dú)放在三個(gè)箱子里，這時(shí)就成為三箱系統(tǒng)。這樣，庫存管理人員就可以一目了然地判斷出是否應(yīng)該訂貨（第一個(gè)箱子里的物品用完時(shí)），所訂的貨是否應(yīng)該到貨了。49 訂貨點(diǎn) 訂貨點(diǎn)是指企業(yè)發(fā)出訂貨單時(shí)庫存的儲(chǔ)存量。JIT JIT是一種以消除所有浪費(fèi)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)方式，通過生產(chǎn)經(jīng)營體系本身的不斷完善，并能持續(xù)提高生產(chǎn)率，提高效益。它包含了生產(chǎn)最終產(chǎn)品所需的所有生產(chǎn)活動(dòng)的成功執(zhí)行，從技術(shù)設(shè)計(jì)到交貨，也包含了原材料轉(zhuǎn)化的所有階段。第二篇：庫存管理(二)名詞解釋庫存：庫存是指暫時(shí)閑置的用于將來目的的資源 的庫存管理可以為企業(yè)大幅度降低總成本為顧客提供更多的時(shí)間或服務(wù)價(jià)值 從而為企固定間隔期系統(tǒng)也稱為定期庫存系統(tǒng)，其運(yùn)行過程為：每隔固定的時(shí)間就檢查庫存，確定庫存余額并發(fā)出訂貨，訂貨量等于最大庫存量與庫存余額的差。每相鄰兩次庫存的作用：1庫存使企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)2庫存能夠平衡供給與需求3庫存能業(yè)增強(qiáng)競爭優(yōu)勢做出相當(dāng)?shù)呢暙I(xiàn)。夠預(yù)防不確定性的隨機(jī)的需求變動(dòng)以及定貨周期的不確定性4庫存在供應(yīng)鏈中起緩沖器的作用5庫存能夠消除雙方在地理位置上的差異 所謂預(yù)測，就是人們對某一不確定的或求知事件做出的預(yù)計(jì)與推測。從本質(zhì)上看，定會(huì)時(shí)間的時(shí)間間隔是固定的。預(yù)測是以變化為前提的固定間隔期系統(tǒng)的應(yīng)用范圍：1需要定期盤點(diǎn)和定期采購或生產(chǎn)的物資2具有相同供應(yīng)來源的物資3供貨渠道少或供貨來自物流企業(yè)的物資。定期訂貨模型平均庫存較大，以防在盤點(diǎn)期發(fā)庫存的弊端；1占用大量資金2發(fā)生庫存成本3帶來其他一些管理上的問題 預(yù)測的特點(diǎn)：1全局性 2關(guān)聯(lián)性 3最優(yōu)性 4綜合性5實(shí)踐性庫存管理的目標(biāo)：就是防止超儲(chǔ)和缺貨，在企業(yè)現(xiàn)有資源的約束下，以最合理需求預(yù)測的作用：1需求預(yù)測是庫存管理的基礎(chǔ)2需求預(yù)測是庫存決策的依據(jù) 定量訂貨模型與定期定貨模型的比較：1的成本為用戶提供所期望水平的服務(wù)，即在達(dá)到顧客期望的服務(wù)水平的前提下，盡量將庫存成本減少到可以接受的水平。在庫存成本和服務(wù)水平之間尋找平衡 預(yù)測的分類：一按主觀因素所起的作用分類：定量方法和定性方法 定性預(yù)測方生缺貨情況；定量訂貨模型沒有盤點(diǎn)期2因?yàn)槎慷ㄘ浤Ｐ偷钠骄鶐齑媪枯^低，所以該法包括德爾菲法，一般預(yù)測，市場調(diào)研，小組共識，歷史類比等二按預(yù)測時(shí)間的長短分模型適合用于貴重物資的庫存控制。3對于重要的物資如關(guān)鍵維修零件，定量訂貨模型將更適用，因?yàn)樵撃Ｐ蛯齑娴谋O(jiān)控更加密切，這樣可以對潛在的缺貨更快的做出反應(yīng)4由于定量訂貨方式下每一次補(bǔ)充庫存或貨物出庫都要進(jìn)行記錄，用它進(jìn)行庫存控制時(shí)需要花費(fèi)的時(shí)間更長。庫存分類： 按庫存物品在生產(chǎn)過程中所處的狀態(tài)分類：1原材料庫存2在制品庫類：長期預(yù)測，中期預(yù)測和短期預(yù)測存3維修庫存4產(chǎn)成