【導(dǎo)讀】《分離食鹽和水的方法》分兩部分:第一部分是食鹽和水會一起蒸發(fā)嗎。第二部分是用加熱的辦法減少濃鹽水中的水分。教科書插圖中首先出現(xiàn)了一杯。教育科書要求給濃鹽水的液面做記號,是為了便于觀察濃鹽水中水分的變。然后往杯中一點一點地加清水,并不斷攪拌,使原來沉在杯底的食鹽溶解。照這樣不斷地加入清水的話,就可以不斷地溶解更多的食鹽。在前一節(jié)學(xué)生已經(jīng)觀察過。然后,進行逆向思考:如果把這杯鹽水放在窗臺上,讓水分蒸發(fā)而減少,當(dāng)杯子里的水面降到原來的刻度時,已經(jīng)溶解的食鹽會怎樣呢?教科書介紹了用酒精燈加熱蒸發(fā)皿中濃鹽水的方法。了酒精在燈外燃燒時的應(yīng)急處理方法。避免食鹽晶體飛濺出來,造成燙傷。意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。1個三腳架、1盞酒精燈、1盒火柴、1個放大鏡。在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈、加熱后實驗器皿會很燙要注意安全。