【正文】 鎮(zhèn)）、村各種有關(guān)會(huì)議宣傳途徑，運(yùn)用好農(nóng)村廣播、電視和黑板報(bào)宣傳途徑，運(yùn)用好農(nóng)村食品安全信息、協(xié)管員宣傳途徑，運(yùn)用好農(nóng)村中、小學(xué)課堂宣傳途徑。三是宣傳好四方面的知識(shí)。宣傳好黨和國(guó)家食品安全方針、政策和法律法規(guī)知識(shí)，宣傳好食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)，宣傳好食品鑒別基本知識(shí)，宣傳好食品消費(fèi)維權(quán)知識(shí)。四是力求達(dá)到四種效果。達(dá)到各級(jí)政府更加關(guān)注、支持農(nóng)村食品安全工作的效果，達(dá)到食品從業(yè)人員素質(zhì)得到進(jìn)一步提高的效果，達(dá)到農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)食品安全的鑒別能明顯增強(qiáng)的效果，達(dá)到農(nóng)村食品市場(chǎng)安全狀況根本好轉(zhuǎn)的效果。健全法規(guī)、確保農(nóng)村食品依法監(jiān)管根據(jù)農(nóng)村食品監(jiān)管現(xiàn)狀，切合監(jiān)管實(shí)際，加快農(nóng)村食品安全立法進(jìn)程，制定一部包含從食品源頭到終端全過(guò)程的監(jiān)管法律，重點(diǎn)完善“五方面”制度體系：一是建立健全統(tǒng)一、完善的農(nóng)村食品安全標(biāo)準(zhǔn)和安全檢測(cè)監(jiān)測(cè)體系；二是建立健全農(nóng)村食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入法律制度；三是建立食品銷售環(huán)節(jié)的追溯和承諾制度；四是建立食品質(zhì)量安全承諾和召回制度；五是建立對(duì)相關(guān)管理人員實(shí)行責(zé)任倒查機(jī)制；使農(nóng)村食品源頭、生產(chǎn)、流通和消費(fèi)各環(huán)節(jié)，管理有規(guī)范，檢查有制度，查處有依據(jù)，全面提升監(jiān)管水平，確保食品安全。加強(qiáng)監(jiān)管，保障農(nóng)村食品安全放心。建立政府牽頭、各職能部門分段監(jiān)管的農(nóng)村食品市場(chǎng)協(xié)作機(jī)制，把監(jiān)管執(zhí)法重心向農(nóng)村下移，加大執(zhí)法力度，在“四個(gè)環(huán)節(jié)”嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。一是要加強(qiáng)食品源頭污染整治，對(duì)種植業(yè)開(kāi)展農(nóng)藥殘留整治，宣傳推廣合理使用農(nóng)藥、化肥，減少對(duì)糧食、蔬菜等的污染；對(duì)養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)展獸藥殘留整治，消除違禁藥物使用，合理使用畜禽飼料添加劑和獸藥防病治病。二是要加強(qiáng)農(nóng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治，認(rèn)真實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是小企業(yè)、小作坊的日常監(jiān)管，建立完善企業(yè)質(zhì)量檔案，簽訂質(zhì)量安全目標(biāo)責(zé)任書；實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)巡查制度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的抽檢力度。三是要加強(qiáng)農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)整治，建立食品安全溯源管理制度，推行索票索證制度；依法嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法行為。積極培育食品放心店，對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，提高其食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)，依法經(jīng)營(yíng)合格食品。幫促引導(dǎo)，建立農(nóng)村食品安全信用市場(chǎng)信用是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的綠色通行證，也是改善農(nóng)村食品安全的治本之策。積極實(shí)施“農(nóng)村食品安全信用體系”建設(shè)，在體制、機(jī)制和法制等方面加快建設(shè)和完善農(nóng)村食品安全信用制度，建立起政府、行業(yè)、社會(huì)三者相結(jié)合的評(píng)價(jià)體系。制定農(nóng)村食品安全信用等級(jí)制度和食品安全信用信息征集、評(píng)價(jià)、披露等制度。建立企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案、食品安全信用監(jiān)管檔案和信用獎(jiǎng)懲機(jī)制,逐步形成食品的可溯源管理，全面發(fā)揮食品安全信用體系對(duì)于食品安全工作的規(guī)范、引導(dǎo)、督促功能。監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，建立黑名單制度，做到守信激勵(lì)、失信懲戒，真正使信用體系建設(shè)成為農(nóng)村食品安全監(jiān)督管理一種有制度保障的資源。食品安全問(wèn)題是我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段凸顯出來(lái)的一大社會(huì)問(wèn)題，農(nóng)村食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)綜合的社會(huì)工程，只有政府高度重視，部門科學(xué)監(jiān)管，全民積極參與，才能確保農(nóng)村食品安全狀況根本好轉(zhuǎn)。河北北方學(xué)院，農(nóng)林科技學(xué)院09食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) 20090931001114，石秀玲第五篇：XX街道農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)狀分析及對(duì)策XX街道農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)狀分析XX街道下轄XX個(gè)行政村，本地居民共XX戶、XX人，外籍打工流動(dòng)人口約XX人；耕地總面積XX畝，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以種植水稻、春大豆、西蘭花、柑桔等為主，轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖大戶（合作社）共XX家；工業(yè)生產(chǎn)主要以XX行業(yè)為主，現(xiàn)有XX生產(chǎn)企業(yè)約XX5家。街道自2004年開(kāi)展新農(nóng)村建設(shè)村莊整治以來(lái)，截止2007年己完成村莊整治的行政村有XX個(gè)、完成改廁任務(wù)的行政村有XX個(gè)。且通過(guò)2006年的全街道環(huán)衛(wèi)一體化建設(shè)，在各村建立了XX個(gè)垃圾集中收集點(diǎn)，配備保潔隊(duì)伍，負(fù)責(zé)日常垃圾清運(yùn)，近兩年來(lái)，大多數(shù)行政村運(yùn)作正常有序。2008年又專門針對(duì)轄區(qū)內(nèi)沿線主公路環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行整治，將公路沿線的日常環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)承包給綠大地保潔公司。應(yīng)該說(shuō)，這幾項(xiàng)工作的開(kāi)展對(duì)于緩解全街道日益嚴(yán)峻的環(huán)境污染狀況，有一定的作用和現(xiàn)實(shí)意義；但成效并不是很顯著，由于受生活習(xí)慣、人口素質(zhì)、行為方式、環(huán)境意識(shí)等諸方面因素的影響，“臟、亂、差”現(xiàn)象還是普遍存在，農(nóng)村的整體環(huán)境質(zhì)量仍不容樂(lè)觀，環(huán)境污染依然日趨嚴(yán)重。存在的主要問(wèn)題如下：一、工業(yè)垃圾亂堆放、亂焚燒現(xiàn)象十分普遍，缺少切實(shí)可行的工業(yè)垃圾收集處理機(jī)制。XX街道XX行業(yè)十分發(fā)達(dá)，目前有X個(gè)較為集中的XX工業(yè)園區(qū)（XX工業(yè)園區(qū)、XX工業(yè)園區(qū)及XX工業(yè)園區(qū)），全街道大大小小眼鏡生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有共約XX家，每天產(chǎn)生大量的工業(yè)垃圾（主要是廢棄塑料、油漆等），由于目前區(qū)級(jí)垃圾填埋場(chǎng)只能接收處理生活垃圾，嚴(yán)格控制工業(yè)垃圾入場(chǎng)，且眼鏡生產(chǎn)企業(yè)自身不具備相應(yīng)的污染物處理能力，加上有些企業(yè)環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，只顧眼前經(jīng)濟(jì)效益，缺乏公共責(zé)任意識(shí)，工業(yè)垃圾亂堆放、亂焚燒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，直接影響到周邊村民生產(chǎn)生活環(huán)境。二、農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題仍然存在。一方面，農(nóng)民使用高毒、高殘留農(nóng)藥、化肥的現(xiàn)象仍然部分存在，農(nóng)用化肥、農(nóng)藥流失率普遍較高，大量化肥、農(nóng)藥的流失，對(duì)土壤、地表水和農(nóng)產(chǎn)品造成了直接的污染。另一方面，由于畜禽養(yǎng)殖的發(fā)展，特別是規(guī)模上養(yǎng)殖大戶，產(chǎn)生了大量的畜禽排泄物和各種廢棄物，往往未經(jīng)凈化處理，直接排入水體或長(zhǎng)年露天堆積，影響了周邊河道水質(zhì)及環(huán)境狀況。三、長(zhǎng)效管理機(jī)制不夠健全，各村日常環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)狀況不平衡。XX街道共XX個(gè)行政村，雖然經(jīng)過(guò)2006年的環(huán)衛(wèi)一體化建設(shè)，在各村均己設(shè)立足夠的垃圾收集點(diǎn)，但從實(shí)際運(yùn)行情況來(lái)看，各村的日常衛(wèi)生保潔狀況存在差大的差距，面上極不平衡。有的村（如XX、XX、XX等）能夠做到日產(chǎn)日運(yùn)，村莊環(huán)境能夠保持整潔；有的村（如XX、XX、XX等）卻垃圾箱垃圾堆積如山，有時(shí)甚至幾天一星期才清運(yùn)一次。造成這一現(xiàn)象的原因是多方面的：一是地域差異影響，由于街道目前只有一個(gè)垃圾中轉(zhuǎn)站，對(duì)于距中轉(zhuǎn)站較遠(yuǎn)的行政村的垃圾清運(yùn)有一定的不利；二是部分村集體經(jīng)濟(jì)薄弱，衛(wèi)生保潔資金難以保障，長(zhǎng)效保潔機(jī)制不能正常維持運(yùn)行。三是衛(wèi)生監(jiān)督不到位，保潔人員責(zé)任心的強(qiáng)弱直接影響該村衛(wèi)生維持狀況，保潔人員缺乏足夠的責(zé)任心，垃圾清掃、清運(yùn)不及時(shí)，不能做到日產(chǎn)日清。四、多數(shù)村民由于受客觀條件制約，環(huán)保意識(shí)還不高，缺乏環(huán)保常識(shí)和可持續(xù)發(fā)展理念。主要是村民衛(wèi)生觀念淡薄，對(duì)于環(huán)境污染對(duì)人類生存構(gòu)成威脅的嚴(yán)重性缺乏認(rèn)識(shí)，部分村民對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)不高，對(duì)衛(wèi)生整治有點(diǎn)麻木，配合衛(wèi)生保潔工作不盡人意； “亂扔垃圾、亂堆放、不往收集點(diǎn)里傾倒垃圾”等現(xiàn)象隨處可見(jiàn)。廣大村民是新農(nóng)村建設(shè)的主體。如何提高農(nóng)民對(duì)衛(wèi)生保潔重要性的認(rèn)識(shí)，充分發(fā)揮其主體作用，是農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生能否長(zhǎng)效保潔并取得實(shí)效的關(guān)鍵。要發(fā)揮村民的主體作用，重要是要加強(qiáng)衛(wèi)生保潔長(zhǎng)效性、持久性的宣傳發(fā)動(dòng)，發(fā)揮社會(huì)輿論的導(dǎo)向作用，切實(shí)提高廣大群眾的思想認(rèn)識(shí)，讓群眾積極、主動(dòng)地參與到環(huán)境衛(wèi)生整治及衛(wèi)生監(jiān)督管理中來(lái)，營(yíng)造農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生長(zhǎng)效保潔的良好氛圍。