門店店長日常工作流程-資料下載頁
2024-10-15 13:28本頁面
【正文】 決問題 ,處理客人投訴,妥善處理各種問題 要點(diǎn):時(shí)常巡視餐廳,了解客人用餐情況對(duì)于熟客、?？?、VIP客人要親自到場征詢意見 主動(dòng)出面處理客人投訴,減低損耗,降低費(fèi)用。要點(diǎn):制定物品流通程序 制定節(jié)能制度 制定餐具管理辦法 督查、落實(shí)上述制度 制定人員編制,降低人力費(fèi)用 要點(diǎn):巡查各區(qū)域餐前要檢查,餐中要督導(dǎo),餐后要總結(jié)每日菜肴質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量作為例會(huì)的首要內(nèi)容 對(duì)每位客人負(fù)責(zé),對(duì)每道菜負(fù)責(zé) 要點(diǎn):申請(qǐng)單應(yīng)填寫清楚、完整。簽批手續(xù)完全符合程序的要求。申請(qǐng)的用途明確。申請(qǐng)內(nèi)容屬實(shí)。認(rèn)真簽上您的名字、日期。要點(diǎn):按時(shí)參加總部的每周工作指令會(huì)、質(zhì)量分析會(huì)及質(zhì)檢培訓(xùn)會(huì) 每月按時(shí)向總部匯報(bào)所管分店的經(jīng)營及管理狀況。對(duì)于緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示第五篇：門店店長改革方案門店店長改革方案門店店長首先應(yīng)該具備：不計(jì)較個(gè)人得失，能吃苦耐勞，工作認(rèn)真細(xì)致，條理清楚，堅(jiān)持原則，責(zé)任心強(qiáng)，懂一定的市場營銷，熱情穩(wěn)重，有主人翁意識(shí)?；韭毮埽贺?fù)責(zé)本門店的采購計(jì)劃、經(jīng)營管理，一切日常事務(wù)的管理。責(zé)任范圍：負(fù)責(zé)本人職責(zé)范圍內(nèi)的所有工作，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切直接或間接的工作責(zé)任與經(jīng)濟(jì)損失。工作內(nèi)容：貫徹執(zhí)行辦公室的各項(xiàng)管理制度，不得自行購藥，對(duì)上級(jí)主管部門下達(dá)的各項(xiàng)指示制訂相應(yīng)的措施，嚴(yán)格執(zhí)行并傳達(dá)落實(shí)。負(fù)責(zé)門店排負(fù)責(zé)門店排班，日常事務(wù)的分工管理，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策，按GSP規(guī)范門店工作，對(duì)門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負(fù)具體責(zé)任。督查效期藥品，及時(shí)處理門店質(zhì)量投訴，對(duì)門店藥品質(zhì)量負(fù)相關(guān)責(zé)任。保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格標(biāo)簽填寫齊全，及時(shí)有效的對(duì)本店商品價(jià)格開展自查工作。貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù)，處理解決門店糾紛。負(fù)責(zé)門店商品計(jì)劃的核實(shí)以及單據(jù)、各種報(bào)表的保管，負(fù)責(zé)門店辦公用品計(jì)劃的申報(bào)與領(lǐng)發(fā)。上傳下達(dá)，協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。積極完成上級(jí)交待的其他工作。處理好周圍商家及有關(guān)部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)好本店內(nèi)部員工關(guān)系，依靠員工，關(guān)心員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的工作積極性。1認(rèn)真推行文明經(jīng)商，規(guī)范服務(wù)，提高門店的社會(huì)信譽(yù)度。1負(fù)責(zé)收集市場信息并及時(shí)反饋到直接上級(jí)。負(fù)責(zé)調(diào)研方圓1公里之內(nèi)其他藥店基本信息。1協(xié)助店內(nèi)營業(yè)員的工作。1迅速處理好突發(fā)事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。
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