【導讀】、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學研究等方面的重要作用;乙醇和乙酸性質和用途的學習,激發(fā)學習化學的興趣,提高學習化學的積極性;乙酸的組成、乙酸的酸性和酯化反應。速將燒杯倒轉,加入少量澄清石灰水,石灰水變渾濁,證明酒精中含有C元素。物,能與水以任意比混溶。乙醇俗稱酒精,在酒類飲品中都含有一定量的乙醇。有“38°”字樣,試說明其涵義。乙醇的分子式為C2H6O,結構簡式為CH3CH2OH。進行分析推導乙醇的化學性質。要抓住官能團羥基(—OH)的特性,同時注意乙基對羥基的影響,碳原子與氧原子再形成一個共價鍵,形成羰基()。乙酸的分子式為C2H4O2,結構簡式為CH3COOH,官能團叫羧基。銅反應,銅片質量增加。“綠色能源”目前是研究的新能源之一,高粱、玉米等綠色。被檢測的氣體的成分是________,上述反應中的氧化劑是__________,還原劑是__________。