【導(dǎo)讀】食用菌工廠化設(shè)施栽培，實(shí)際上就是封閉式工廠化栽培。用制冷或加熱設(shè)備和自然氣候抗衡，實(shí)現(xiàn)“空齡效應(yīng)”。指空間，“齡”指時(shí)間。在不同氣候條件下，在單位土地面積內(nèi)，其目的是提高周年復(fù)種指數(shù)，提。長(zhǎng)期以來，食用菌栽培均為季節(jié)性傳統(tǒng)小農(nóng)手工作坊式栽培。菌種等諸多風(fēng)險(xiǎn)，出售的僅是初級(jí)產(chǎn)品，無多大的利潤(rùn)空間。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是逐步向“精品農(nóng)業(yè)”發(fā)展。施栽培屬于“精品農(nóng)業(yè)”范疇，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是反季節(jié)品種，消費(fèi)對(duì)象是超市、酒樓、賓館，面對(duì)著的是中高檔消費(fèi)群體。了保證連續(xù)周年供應(yīng)，只能走工廠化設(shè)施栽培的道路。要求逐步提高，只有品質(zhì)才能夠激發(fā)起民眾的購(gòu)買欲望。導(dǎo)致對(duì)小包裝的需求日益增加。效益，造成病蟲害的日益嚴(yán)重。適合市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)日益苛刻的要求。只有將目前小農(nóng)生產(chǎn)模式逐漸向工廠。發(fā)展的重大舉措。極應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)，增加農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的有力措施。

　　

【正文】 20xx0 人民幣元 /噸；按鮮菇生產(chǎn)罐頭成品 :1 的比例，年可生產(chǎn)雙孢蘑 菇罐頭 11320 噸，年銷售收入為 22640 萬元。 年銷售收入 =11320 噸 20xx0 元 /噸 =22640萬元 稅金估算 按國(guó)家的稅收政策 的有關(guān)規(guī)定 ，食用菌生產(chǎn)銷售稅、產(chǎn)品增值稅、農(nóng)業(yè)稅、農(nóng)林特產(chǎn)稅等稅均為零。其農(nóng)林產(chǎn)品自行深加 工銷售可按內(nèi)定（并經(jīng)稅務(wù)部門審批的內(nèi)部收購(gòu)價(jià)格）收購(gòu)總收入的 10%作為抵扣銷項(xiàng)稅；產(chǎn)品增值稅按國(guó)家的稅收政策，按 17%稅率計(jì)算，原材料等可抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅按 17%進(jìn)項(xiàng)稅率計(jì)算。 銷項(xiàng)稅 =銷售收入 17%247。 =22640萬元 17%247。 = 進(jìn)項(xiàng)稅 =鮮菇收入 10%+原材料進(jìn)價(jià)金額 17%247。 =8400 10%+ 萬元 17%247。 =1465萬元 應(yīng)繳稅金額 =銷項(xiàng)稅 進(jìn)項(xiàng)稅 = 1465萬元 = 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 38 年繳增值稅 萬元，城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅的 5%計(jì)取，教育費(fèi)附加按增值稅的 3%計(jì)取，這兩項(xiàng)累計(jì)為 ，稅收及附加總額為 利潤(rùn) 總額 正常年（第 4 年）利潤(rùn)總額為 3385 萬元 年總利潤(rùn) =年總估算銷售收入－總成本－稅金 =22640萬元 萬元 = 企業(yè)所得稅 企業(yè)所得稅稅率為 25%（根據(jù)新的稅收政策，從 20xx 年 1 月1 日?qǐng)?zhí)行），項(xiàng)目正常生產(chǎn)年繳納所得稅為 萬元，稅后利潤(rùn)為 萬元 （企業(yè)所得稅根據(jù)奉新縣開發(fā)區(qū)的稅收獎(jiǎng)勵(lì)政策，實(shí)際所得稅少于上述值） 。 企業(yè)所得稅 = 萬元 25% = 稅后利潤(rùn) = 萬元 萬元 = 盈利能力分析 項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率。根據(jù)附表《現(xiàn)金流量表（全部投資）》新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 39 可計(jì)算得： 財(cái)務(wù)內(nèi)部報(bào)酬率 IRR（所得稅后）為 %；投資回收期 PBP（所得稅后）為 年；另外計(jì)算可得項(xiàng)目在社會(huì)基準(zhǔn)利率 10%的條件下，凈現(xiàn)值 NPV為 萬元；財(cái)務(wù)內(nèi)部報(bào)酬率 IRR（所得稅前）為 %；投資回收期 PBP（所得稅前）為 ；凈現(xiàn)值 NPV7(所得稅前 )為 萬元。 投資利潤(rùn)率和利稅率 投資收益率和利稅率 總投資收益率（ ROI） =（ EBIT247。 TI） 100% =（ 247。 25000 萬元） 100% =% 資本金凈收益率（ ROE） =(NP247。 EC) 100% =(247。 25000 萬元 ) 100% =% 有關(guān)社會(huì)效益評(píng)價(jià)指標(biāo) A)、就業(yè)效果指標(biāo) =新增就業(yè)人數(shù) /項(xiàng)目總投資 =560人 /25000萬元 =224人 /億元 B）、國(guó)家收益分配比重 =項(xiàng)目上繳地方財(cái)政收益 /項(xiàng)目總收益 100% = /22640 萬元 100% =% 單位投資占地 =項(xiàng)目土地占用量 /項(xiàng)目總投資 新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 40 =333500㎡ /25000萬元 =㎡ /萬元 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表 （ 1）現(xiàn)金流量表（全部投資）見基本報(bào)表 。 （ 2）損益表，見基本報(bào)表 。 盈虧平衡分析 盈虧平衡點(diǎn) : 生產(chǎn)能力利用率（ BEP） =固定總成本247。（銷售收入－銷 售稅金－變動(dòng)總成本） 100% = 萬元247。（ 22640 萬元－ 萬元－ ） 100% =% 即當(dāng)項(xiàng)目產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的 %時(shí) ,項(xiàng)目盈虧達(dá)到平衡 ,項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 結(jié)論及建議 現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)是手段食用菌工廠化生產(chǎn)必須依托現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)，走創(chuàng)新發(fā)展之路，采用移植和嫁接的方式，把眾多工業(yè)領(lǐng)域的高新技術(shù)和成熟技術(shù)引入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，幫助其完成從田間到車間、從農(nóng)藝到工藝的轉(zhuǎn) 變，有工業(yè)技術(shù)的加盟，也給農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式帶來根本性的變革，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 41 動(dòng)農(nóng)民投入食用菌生產(chǎn)有示范作用，為建設(shè)好新農(nóng)村作出自己的貢獻(xiàn)。 從對(duì)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)效益分析，投資利潤(rùn)率、投資利稅率、銷售利潤(rùn)率等指標(biāo)分析來看，各項(xiàng)指標(biāo)均較優(yōu)良，項(xiàng)目建設(shè)可行性較高；本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策， 屬于典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)類型 ， 是國(guó)家鼓勵(lì)優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)為做大做強(qiáng)江西省奉新縣食用菌產(chǎn)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，對(duì) 發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)有著十分重要意義。 項(xiàng)目的實(shí)施，能為農(nóng)村、農(nóng)民解決剩余勞動(dòng)力創(chuàng) 出一條出路，提供農(nóng)民增收的機(jī)會(huì)；項(xiàng)目建設(shè)還可幅射周邊地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民，社會(huì)效益顯著。項(xiàng)目實(shí)施，為解決農(nóng)民脫貧致富，政府解決好“三農(nóng)”問題。 建議有關(guān)部門盡快予以批準(zhǔn)立項(xiàng)，并抓緊項(xiàng)目實(shí)施，盡快進(jìn)入投產(chǎn)期，盡早產(chǎn)生出項(xiàng)目應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境生態(tài)效益。新建年產(chǎn) 萬噸食用菌工廠化生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 土建工程投資估算表 表 1 序號(hào) 名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) （元） 總金額 （萬元） 備注 1 科研實(shí)驗(yàn) 大樓 ㎡ 8000 860 688 2 鮮菇生產(chǎn) 廠房 ㎡ 96000 580 5568 3 罐頭生產(chǎn)廠房 ㎡ 120xx 800 960 4 堆 熟料場(chǎng) ㎡ 20xx0 60 120 5 綜合大樓 ㎡ 3000 600 180 6 鍋爐房 ㎡ 300 400 12 7 宿舍及食堂 ㎡ 20xx 300 60 8 供水供電工程 60 9 道路硬化工程 86 10 廠區(qū)綠化 58 11 其他建筑物 48 12 環(huán)保設(shè)施 160 13 購(gòu)置土地 畝 500 66000 3300 14 合計(jì) 11300 設(shè)備投資估算表 表 2 投入總資金匯總表 表 3 序號(hào) 工程和費(fèi)用名稱 投資額 (萬元 ) 比重 (%) 估算 說明 1 建設(shè)投資 18000 72 建設(shè)投資靜態(tài)部分 18000 72 建筑工程費(fèi) 11300 設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 5815 設(shè)備安裝費(fèi)用 290 基本預(yù)備費(fèi)用 595 建設(shè)投資動(dòng)態(tài)部分 0 建設(shè)期利息 0 2 流動(dòng)資金 7000 28 3 項(xiàng)目投入總資金 25000 100 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 元 金額 萬元 備 注 1 切草機(jī) 臺(tái) 2 10000 2 2 堆料機(jī) 臺(tái) 10 80000 80 3 鍋爐 臺(tái) 2 20 40 4 管道 米 23000 65 150 5 菇架 ㎡ 40 萬 15 600 6 水泵 臺(tái) 40 20xx 8 7 制種房空調(diào) 160 8 地磅等 36 9 蒸煮機(jī)、冷卻機(jī) 套 6 25000 15 10 輸送帶 條 12 30000 36 11 提升機(jī) 套 12 40000 48 12 去雜漂洗桶 個(gè) 12 20xx0 24 13 振動(dòng)篩洗機(jī) 臺(tái) 12 25000 30 14 自動(dòng)裝罐機(jī) 臺(tái) 36 150000 540 15 自動(dòng)加汁機(jī) 臺(tái) 36 140000 504 16 高速封罐機(jī) 臺(tái) 36 20 萬 720 17 擦罐機(jī) 臺(tái) 12 50000 60 18 噴碼機(jī) 臺(tái) 6 50 萬 300 19 洗罐機(jī) 臺(tái) 6 20xx0 12 20 配湯桶 個(gè) 36 5000 18 21 自動(dòng)分蓋機(jī) 臺(tái) 12 25000 30 22 殺菌鍋 口 24 15 萬 360 23 玻璃瓶旋蓋機(jī) 臺(tái) 6 15 萬 90 24 叉車 輛 6 12 萬 72 25 配電設(shè)備 360 26 科研 實(shí)驗(yàn)設(shè)備 600 27 其他設(shè)備 120 28 檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備 160 29 環(huán)保設(shè)備 380 30 消防衛(wèi)生設(shè)備 260 11 合 計(jì) 5815 總 成 本 估 算 表 表 4 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) (元 ) 金額 (萬元 ) 備 注 1 原輔材料 ㎡ 40萬 2468 2 其他 ㎡ 40萬 16 640 3 工具易耗 ㎡ 40萬 30 1200 4 蒸氣費(fèi)用 ㎡ 40萬 50 20xx 5 蘑菇罐頭輔料 噸 11320 2140 6 成品運(yùn)輸費(fèi) 噸 11320 260 7 其他消耗 噸 11320 300 8 電 萬度 2130 9 水 萬 噸 1 10 工人工資 人 /年 560 18000 1008 11 折舊費(fèi) 12 修理費(fèi) 按折舊的 50% 13 研發(fā)經(jīng)費(fèi) 1132 按收入的 5% 14 管理費(fèi)用 按收入的 1% 15 銷售費(fèi)用 按收入的 3% 16 貸款利息 % 17 合計(jì) 18 經(jīng)營(yíng)成本 19 固定成本 20 可變成本 雙孢蘑菇生產(chǎn)單位消耗表 表 5 序號(hào) 消耗物名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 總額 備注 1 干稻草 公斤 20 10 2 干牛糞 公斤 10 12 3 過鈣 公斤 4 石灰 公斤 5 供氣保溫 8 6 復(fù)土 5 7 菌種 20 8 其他消耗物 6 9 雙孢蘑菇 罐頭單位 消耗表 表 6 單位 :元 /噸 產(chǎn)品名稱 輔料 包裝物 合計(jì) 備注 整菇 260 2280 2540 片菇 260 1928 2188 醋酸菇 300 1583 1883 鹽菇 360 1583 1943 平均值 2140