【正文】 序。參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放棄參賽資格。比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分。競賽安排如有變動，大賽負責(zé)處另行通知。1點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理。1不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。1賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。1不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。1比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責(zé)提供，選手不得自帶；否則將被視為作弊，取消比賽成績1比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準(zhǔn)備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行；無關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格1為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)1比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效1比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記十、活動期望心隨我動，菜隨我秀，色彩空間，展現(xiàn)個性，大賽旨在讓大學(xué)生品味健康美食、吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！我們要以“廚藝大賽”為平臺，在活動中充分展示自己的能力，希望此次活動能夠在同學(xué)們的積極參與下圓滿成功！附件一：活動中不得浪費原材料評委需要全程監(jiān)督，做到評分公平公正活動開展前，要宣傳安全第一，讓參賽者樹立安全意識醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院生活部2011年11月校園“廚藝大賽”評比活動總結(jié)在同學(xué)們的積極參與下，泰職院醫(yī)學(xué)系的校園廚藝大賽圓滿結(jié)束，醫(yī)學(xué)系的所有同學(xué)們在初春中見證了一場視覺和味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然成了一場美食的嘉年華。通過廚藝大賽我們可以看到以下優(yōu)秀之處：裝臺：今年廚藝大賽的裝臺效果很好，生活部的各成員為了比賽更好的進行，做了很多的準(zhǔn)備工作，很多裝扮令人眼前一亮。水平：隨著大一新生的加入，我們在比賽中發(fā)現(xiàn)了很多“新星”,在比賽中，他們水平發(fā)揮的淋漓精致，讓大家感到了耳目一新。材料準(zhǔn)備：今年的材料準(zhǔn)備與去年的相比，是很成功的。在現(xiàn)場開賽前，只有少許配料因較少，而沒有找到。主料則全部到位，保障了大賽的順利進行。當(dāng)然在活動中我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處：觀眾退場：歷屆廚藝大賽都無法避免的問題。比賽節(jié)奏：比賽節(jié)奏顯得較為緩慢。由于無法進行彩排及演練，整場比賽顯得前松后緊，現(xiàn)場秩序有些混亂。部員工作：可能是第一次參加大型活動，干事在工作中出現(xiàn)了一些問題。最主要的問題就是不理解自己的職能所在，出現(xiàn)了在現(xiàn)場有些干事一個人干了兩個人的工作，而有些干事卻無事可干的情況。以上是優(yōu)秀和不足之處，活動中有些細節(jié)做的不是很好，這也是我們在以后活動中要注意的，細節(jié)決定成敗。在本次活動中，我們會總結(jié)經(jīng)驗去努力完善工作改過自我。希望下次做的更好！團總支 學(xué)生會生活部2012年03月第五篇：廚藝大賽美食節(jié)廚藝大賽策劃書一、活動目的美食是一個永遠流行的話題，身為21世紀(jì)的我們，對美食更加有所追求。為了更好地宣揚校園的健康飲食文化，豐富同學(xué)們的校園文化生活，讓同學(xué)們嘗到各色親手制作的美食，培養(yǎng)同學(xué)們對美食文化的熱愛，及為同學(xué)們提供一個展示自己的舞臺，培養(yǎng)了我校學(xué)生的全面發(fā)展能力，促使大學(xué)的生活更和諧融洽，進一步塑造良好的校園飲食文化氛圍。也向全校師生展示我們通院學(xué)子激情洋溢的風(fēng)采。為此南京郵電大學(xué)通信與信息工程學(xué)院學(xué)生會學(xué)習(xí)生活部舉辦南京郵電大學(xué)校園廚藝大賽二、活動主題弘揚美食傳統(tǒng)，展現(xiàn)學(xué)子風(fēng)采三、主辦單位南京郵電大學(xué)通信與信息工程學(xué)生會學(xué)習(xí)生活部四、活動時間4月9日五、活動地點南京郵電大學(xué)特大教室六、前期準(zhǔn)備：2到4人為一組：以組為單位，參加初試和復(fù)試。初試為筆試，決出5組選手進入最終決賽。復(fù)賽在特大教室處，全程展示：各組選手在規(guī)定的時間內(nèi)各完成自制蛋糕、水果拼盤和一道特色炒菜。（1）南二、南三各一張海報。（2）在南二廣場擺攤宣傳、組織報名。（3）傳單:約300張（普通打印紙打印，表明比賽時間，比賽地點，獲獎?wù)咚锚勴棧┗顒忧皟商彀l(fā)放。（4）橫幅兩條七、活動流程：以筆試形式進行，主要考察健康飲食方面的知識，選拔出5個 組參加復(fù)賽。時間：3月28日晚6點半：以現(xiàn)場展示形式進行，通過3個環(huán)節(jié)的比賽，最終評選出第一名、第二名頒發(fā)獎狀和獎品。時間：4月9日晚6點半開始1)場地布置（當(dāng)天下午進行）裝扮場地，布置評委席調(diào)試電腦、投影儀、話筒、音響擺放桌椅，烹飪工具、電磁爐，分配作料、食材2)安排觀眾入場，播放暖場音樂3)主持人開場白，介紹嘉賓評委4)五支隊伍依照次序進行簡單的自我介紹5)比賽內(nèi)容（20分鐘）分發(fā)素材，選手根據(jù)自己的創(chuàng)意動手制作，期間有六道名菜展示和品嘗。評委評判各組作品，打分。（20分鐘）各組簡單介紹自己所烹飪的菜肴，在各參賽組烹飪的同時進行佳肴展示，主持人依依的簡單介紹，然后給評委和觀眾觀賞品嘗。評委品嘗各參賽組的作品，并打分。在此期間與現(xiàn)場觀眾互動游戲——猜菜名（20分鐘）將五個已完成底座奶油噴涂的蛋糕分別分給五個參賽隊，讓選手們完成蛋糕的奶油噴涂，并完成蛋糕的制作，在此期間，有請嘉賓獻歌。最后評委評判各組作品打分。八、注意事項（1）現(xiàn)場刀具電磁爐等的安全使用，防電、防火、防刀傷（2）保證食物、餐具、炊具的衛(wèi)生（3）維持好現(xiàn)場秩序九、預(yù)算蛋糕：5*40=200元水果：200元橫幅：2*40=100元傳單:*300=30元飯店訂菜：6*35=250元 調(diào)料：60元炊具：60元其他：100元總計：1000元南京郵電大學(xué)通信與信息工程學(xué)院學(xué)生會學(xué)習(xí)生活部2011年3月16日