【正文】 為主材料的拼盤（糯米由主辦方提供，其余的材料選手自備）冷盤制作（材料選手自備）注：主題二選一（抽簽決定）。具體工作詳見“比賽流程”⑨比賽的資源、圖片及攝影由維權(quán)部負(fù)責(zé)，攝影工作由維權(quán)部負(fù)責(zé)。③、比賽選手提前五分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場，清潔雙手，整理著裝。5．五組比賽結(jié)束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎獲得者給予“江財最佳廚藝寢室”稱號，當(dāng)場給得獎?wù)甙l(fā)獎。具體流程第一輪由主持人像每組問四道題，按每題一分進(jìn)行計分，第一輪結(jié)束后進(jìn)行活動環(huán)節(jié)，“誰來比劃誰來猜”。（在此之前安排1個歌舞）4．由書法獲獎前2名現(xiàn)場寫對聯(lián)，現(xiàn)場安排兩個有輪滑技能者表演，對聯(lián)寫完后由輪滑者將其展示給現(xiàn)場觀眾。8．由維權(quán)中心及各分會成員負(fù)責(zé)與各方面的聯(lián)系與磋商，安排活動及邀請領(lǐng)導(dǎo)與評委。注： 若貴公司有其他意見或建議，我們將盡量滿足。五、復(fù)賽比賽形式刀工比拼：現(xiàn)場切胡蘿卜或黃瓜，評委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評分廚藝比賽：以兩個參賽隊為一組進(jìn)行廚藝比賽，在規(guī)定時間內(nèi)（2025分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡單地介紹一下所做的菜。? 橫幅宣傳： 我們將從美食大賽公布到美食大賽完成這一期間內(nèi)（約一個月），在校區(qū)中的主要校道拉出活動主題（含貴公司冠名）的橫幅。3．由編輯部及網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)查找此次活動所需各種書面材料，編輯部負(fù)責(zé)燈謎（約500條），網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)知識競賽所需問題（約150道）。11月4日下午“家鄉(xiāng)特色菜”廚藝大賽，晚上舉行閉幕式及頒獎儀式。活動時間為11月3日上午。2．在隔桌前放置雕刻食物展品，用以隔開觀眾人群與比賽場地，并供觀賞。維權(quán)部將對所有報名表進(jìn)行審核篩選，不符合要求或填寫過于簡單的一律除名。（要求：………….）⑤參賽選手依據(jù)賽程安排在接到通知來張記熟悉場地并接受專業(yè)爐具的正確使用培訓(xùn)，并對加工制作工序或物料要求詳細(xì)說明，以便參賽的準(zhǔn)備充分。通過親手制作了解到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動，并激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，同時也能充分展現(xiàn)我系素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采，豐富五馬山文化。2011年4月16日與校報通訊員、校廣播臺聯(lián)系。(本次食品制作時間為30分鐘)活動中場及比賽結(jié)束藝術(shù)團(tuán)表演節(jié)目。在選手做菜空擋，主持人分別向正在準(zhǔn)備的四個小隊進(jìn)行“手忙腳亂，機智問答”環(huán)節(jié)。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。1清理場地。競賽安排如有變動，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。部員工作：可能是第一次參加大型活動，干事在工作中出現(xiàn)了一些問題。評委評判各組作品，打分。（3）傳單:約300張（普通打印紙打印，表明比賽時間，比賽地點，獲獎?wù)咚锚勴棧┗顒忧皟商彀l(fā)放。主料則全部到位，保障了大賽的順利進(jìn)行。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。、學(xué)辦、素拓部十五、獎項設(shè)置：初賽：每個主題的前四強進(jìn)入決賽 決賽：第一名1名 第二名1名第三名2名 優(yōu)秀獎4名 最具養(yǎng)身獎1名十六、經(jīng)費預(yù)算：獎金：一等獎200元二等獎120元三等獎80*2=160元優(yōu)秀獎小禮品30*4=120元橫幅三條250元（兩條用于拱門上）油、鹽等調(diào)料用品100元，一次性筷子等用品30元糯米54元場地布置88元*15=燈布216元指定菜材料購買210元彩噴25*5=125元復(fù)印55元1太空架500元1傳單250元1贊助商宣傳單240元共計：共青團(tuán)福建師范大學(xué)福清分校生物與化學(xué)工程系委員會2011年3月25日第四篇：廚藝大賽泰職院醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院廚 藝 大 賽團(tuán)總支學(xué)生會生活部 2012年03月“廚藝大賽”評比活動通知一、活動主題：廚藝大賽——弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛二、活動要求：要掌握好時間（盡可能控制在一個小時內(nèi)）要求參賽作品有特色、有營養(yǎng)、有創(chuàng)新選手需自備除調(diào)味料外的材料三、活動時間: 2012年03月——2012年04月四、活動對象: 所有醫(yī)學(xué)系學(xué)生以班級為單位各班派一支隊伍（35人）作為班級代表。（菜名要求：所取菜名結(jié)合生化系專業(yè)特色風(fēng)采，并符合科學(xué)邏輯。1彩噴、燈布制作，由科技部負(fù)責(zé)。10級及09級各班選出男女生觀眾評委各一名（08自愿），名單由各班班長一起上報自律會。各種形狀的餃子出自從性格各異的同學(xué)手里，大家來自五湖四海?；顒拥慕M織與運作：①2008年11月第一周即正式接受報名，維權(quán)部組織學(xué)生會干部展開報名工作，并指導(dǎo)其正確填寫。如因特殊菜品需要指定味料，請?zhí)崆巴ㄖ?。價格猜猜猜：由主持人提供五種食品，讓參賽者猜價格，價格最接近者獲勝。答對兩題方有機會進(jìn)入套圈游戲，每次四個圈，以此類推。5．宣傳飾品（主要由燈籠，辣椒串等組成）及書畫征文及剪紙張貼：11月3日于各食堂前布置?；踊顒迂S富：開幕式詩歌、文章朗誦，套圈美食，誰來比劃誰來猜，物品估價，廚藝大賽大眾評委環(huán)節(jié)，閉幕式有獎表演等，同學(xué)們直接參與，讓同學(xué)們在看的同時能真正容入其中。及時捕捉活動中的片斷精彩，負(fù)責(zé)拍照的干事勿忘采風(fēng)，活動后在學(xué)校宣傳窗和教室墻報刊出。? 第四期評比由評委按照評分標(biāo)準(zhǔn)評出本次比賽的一、二、三等獎和最佳組織獎，并頒發(fā)獲獎證書和獎金。二、活動主題樹評建創(chuàng)優(yōu)風(fēng)采，承江財飲食文化三、參與單位主辦單位：第二后勤集團(tuán)，校團(tuán)委承辦單位：大學(xué)生維權(quán)中心及各維權(quán)分會四、應(yīng)邀嘉賓副校長易曉明，第二后勤集團(tuán)總經(jīng)理余颯，校團(tuán)委書記王金海，第二后勤集團(tuán)總支副書記朱海琴，麥廬園校區(qū)團(tuán)工委書記熊海濤，膳食第二后勤集團(tuán)中心主任王志秋及各學(xué)院分團(tuán)委書記。2．宣傳海報張貼：10月17日起于麥廬園、蛟橋園及楓林園各地食堂、樓道分批張貼。妙手生花雕刻展：為增加美食節(jié)氛圍，擴(kuò)大同學(xué)們視野，由食堂內(nèi)技藝高超的廚師負(fù)責(zé)用各種蔬菜等材料進(jìn)行手工雕刻，于11月3日之前完成。）第一輪游戲結(jié)束后，繼續(xù)進(jìn)入知識競賽環(huán)節(jié)，限時一分鐘內(nèi)回答問題，按所答數(shù)量進(jìn)行計分。◆ 提供切配臺、刀具、專用砧板，原材料，味料，選手需要自己選擇原材料、自行加工切配至加工狀態(tài)。⑥、評審團(tuán)綜合評分，并當(dāng)場公示，并書面記錄其味型、特色、營