【正文】 評委品嘗各參賽組的作品，并打分。（1）南二、南三各一張海報。以上是優(yōu)秀和不足之處，活動中有些細節(jié)做的不是很好，這也是我們在以后活動中要注意的，細節(jié)決定成敗。材料準備：今年的材料準備與去年的相比，是很成功的。1不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。維持現(xiàn)場秩序，由院學生會負責維護保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。一` 活動目的：培養(yǎng)同學們的表演能力和社會適應能力，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提高同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟動態(tài)。主持人在答題完畢后，進行觀眾互動之“答對就試菜”環(huán)節(jié)，主持人念出題目后任意選取舉手的觀眾，凡是答對則獲得一張試菜卡，可在一輪結(jié)束后試吃選手做的菜，并進行點評。處理材料可運用自己所學的實驗技能，同時這個粗加工的環(huán)節(jié)適當請一名外援幫助。公布進入決賽名單。評分表制作及現(xiàn)場問答題，由余小枚主要負責。購買和借物比賽用品（包括一次性餐具），由林志煌、陳昕、蔡春婷主要負責。2011年4月10日晚7:00召集各系代表開會發(fā)放發(fā)文。副廚2名，解說員1名，系別，年級，專業(yè)，姓名，聯(lián)系方式，統(tǒng)一交于班長，由班長上報自律會辦公室。參賽同學做出一道道美味，不但色香味俱全，而且充滿濃濃樂趣。⑦比賽的相關(guān)宣傳海報分為前期宣傳和后期成果展兩個部分。⑦、如時間許可，專業(yè)廚師應當場口評其菜品質(zhì)量、優(yōu)點及不足之處，并在適當?shù)臅r候進行廚藝展示。3報名可直接到望舒食府門口團委學生會維權(quán)部報名咨詢處填表或到各院系維權(quán)部登記報名。◆ 每灶配炒鍋一把，油壺一個，油格和漏勺各一把，手布每灶一塊，如需高壓鍋等器材需提前通知。4．評分：6道菜全做完畢后，由禮儀人員給評委席評分，再由大眾評委評分，再至餐飲用桌。計分完畢后進入第二輪游戲環(huán)節(jié)，“吹蠟燭”，“價格猜猜猜”（吹蠟燭：根據(jù)主持人所問問題，利用爆破音將蠟燭吹滅，且口中需含三顆話梅，在最短時間完成者獲勝。比賽總分為兩部分，特殊技藝和知識問答（特殊技藝穿插于知識問答中）。11月3日上午由大廚負責將雕刻物擺放在一食堂一樓，維權(quán)成員協(xié)助完成。八、主活動流程開幕式：1．領(lǐng)導致辭。3．參賽吉祥物、書畫、征文及剪紙報名：10月19日~21日于食堂前設點報名。5．由維權(quán)中心及各分會成員負責各項活動報名活動，由辦公室負責報名表的制作及打印，最后由辦公室與策劃部收集匯總。五、活動亮點活動吉祥物及會標：中標吉祥物為第三屆美食節(jié)專用吉祥物，在開幕式由校領(lǐng)導與吉祥物設計者共同揭幕吉祥物。? 海報宣傳： 我們將在校區(qū)主要校道張貼有貴公司標語的活動海報以及貴公司宣傳海報。? 第五后期宣傳總結(jié)通過網(wǎng)站和海報公布比賽結(jié)果和活動照片八、注意事項講究衛(wèi)生，制作前，每個學生都要把手洗干凈，所有的容器與工具及時做好清洗消毒工作。第一篇：廚藝大賽范文一、活動主題喜慶祖國華誕 開美味篇章 創(chuàng)廚藝盛世二、活動目的為慶祝祖國60周年，弘揚中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學子風采，院學生會生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽?；顒咏Y(jié)束后，各小組要把各自的活動場地清理干凈，器具及時回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。? 調(diào)查問卷： 我們將應貴公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問卷調(diào)查，并保證回收率，包括對貴公司的了解認識，購買意向，有關(guān)意見等等，以助貴公司了解消費者情況，有益于以后的工作方向和工作重點。并推出維權(quán)專用美食節(jié)會標，使美食節(jié)逐步走向正規(guī)化。6．由維權(quán)中心及各分會成員負責收集參賽的吉祥物、書畫、征文及剪紙等。4．主體活動報名與前期參賽作品收集：10月23日~24日（書畫、剪紙收集，聯(lián)合對抗和廚藝大賽報名），10月30日~31日（吉祥物、征文、聯(lián)合對抗和廚藝大賽報名）于食堂前設點報名及收集。2．由領(lǐng)導與第三屆吉祥物中標者揭幕第三屆專用吉祥物。琳瑯滿目商品展：由維權(quán)分會聯(lián)系商業(yè)街各商家，由其擺出一定數(shù)量商品進行展銷，價格相對比平時低，銷售工作由各維權(quán)分會配合完成，以提高廣大同學參與熱情 “我猜我猜我猜猜猜”—— 燈謎套圈活動： 1．設站點接收答案，答對者方可簽名并到已答燈謎上畫勾。（問題主要包括迎評創(chuàng)優(yōu)知識和飲食知識）。根據(jù)所花時間加2分。評委席評分分5項（色，香，味等）每項10分，共50分打分?！?固定味料包括：食用油、鹽、味精、雞精、胡椒粉、花椒料（油）、白糖、陳醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸魚豉油。七、賽程：比賽流程：①、相關(guān)工作人員（維護、助理）提前十五分鐘到達比賽現(xiàn)場，并對比賽用設備設施、原材料備料、燈光、音響設備等進行檢查，確保比賽正常進行。⑧、綜合得分由高到低決出冠、亞、季軍，并設立“最佳現(xiàn)場表現(xiàn)”、“最佳團隊”“最佳人氣獎”三個獎項。印制、張貼及公布由維權(quán)部負責。等待菜品的時間里，大家合伙包了餃子。外系同學在4月13日的宣傳點報名。2011年4月10日晚9:00召集008各班班長開會發(fā)放發(fā)文?；顒蝇F(xiàn)場布置，及禮儀小姐安排，由女生部主要負責。1各隊號碼牌及觀眾評委的票的制作，由楊小卿主要負責。決賽：。本次PK環(huán)節(jié)時間為45分鐘，參賽小組需在45分鐘內(nèi)烹制好菜肴，裝盤取名，并且進行解說。第二輪結(jié)束試吃后，有請藝術(shù)團帶來才藝表演。并整理相關(guān)資料。二` 活動主題：廚藝大賽——弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛三` 活動對象：所有醫(yī)學系學生以班級為單位各班派一支隊伍（35人）作為班級代表?，F(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。九、活動各項負責人：參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。1賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。在現(xiàn)場開賽前，只有少許配料因較少，而沒有找到。在本次活動中，我們會總結(jié)經(jīng)驗去努力完善工作改過自我。（2）在南二廣場擺攤宣傳、組織報名。在此期間與現(xiàn)場觀眾互動游戲——猜菜名（20分鐘）將五個已完成底座奶油噴涂的蛋糕分別