【正文】 八、注意事項（1）現場刀具電磁爐等的安全使用，防電、防火、防刀傷（2）保證食物、餐具、炊具的衛(wèi)生（3）維持好現場秩序九、預算蛋糕：5*40=200元水果：200元橫幅：2*40=100元傳單:*300=30元飯店訂菜：6*35=250元 調料：60元炊具：60元其他：100元總計：1000元南京郵電大學通信與信息工程學院學生會學習生活部2011年3月16日。在此期間與現場觀眾互動游戲——猜菜名（20分鐘）將五個已完成底座奶油噴涂的蛋糕分別分給五個參賽隊，讓選手們完成蛋糕的奶油噴涂，并完成蛋糕的制作，在此期間，有請嘉賓獻歌。（20分鐘）各組簡單介紹自己所烹飪的菜肴，在各參賽組烹飪的同時進行佳肴展示，主持人依依的簡單介紹，然后給評委和觀眾觀賞品嘗。時間：4月9日晚6點半開始1)場地布置（當天下午進行）裝扮場地，布置評委席調試電腦、投影儀、話筒、音響擺放桌椅，烹飪工具、電磁爐，分配作料、食材2)安排觀眾入場，播放暖場音樂3)主持人開場白，介紹嘉賓評委4)五支隊伍依照次序進行簡單的自我介紹5)比賽內容（20分鐘）分發(fā)素材，選手根據自己的創(chuàng)意動手制作，期間有六道名菜展示和品嘗。（4）橫幅兩條七、活動流程：以筆試形式進行，主要考察健康飲食方面的知識，選拔出5個 組參加復賽。（2）在南二廣場擺攤宣傳、組織報名。復賽在特大教室處，全程展示：各組選手在規(guī)定的時間內各完成自制蛋糕、水果拼盤和一道特色炒菜。為此南京郵電大學通信與信息工程學院學生會學習生活部舉辦南京郵電大學校園廚藝大賽二、活動主題弘揚美食傳統(tǒng)，展現學子風采三、主辦單位南京郵電大學通信與信息工程學生會學習生活部四、活動時間4月9日五、活動地點南京郵電大學特大教室六、前期準備：2到4人為一組：以組為單位，參加初試和復試。為了更好地宣揚校園的健康飲食文化，豐富同學們的校園文化生活，讓同學們嘗到各色親手制作的美食，培養(yǎng)同學們對美食文化的熱愛，及為同學們提供一個展示自己的舞臺，培養(yǎng)了我校學生的全面發(fā)展能力，促使大學的生活更和諧融洽，進一步塑造良好的校園飲食文化氛圍。在本次活動中，我們會總結經驗去努力完善工作改過自我。最主要的問題就是不理解自己的職能所在，出現了在現場有些干事一個人干了兩個人的工作，而有些干事卻無事可干的情況。由于無法進行彩排及演練，整場比賽顯得前松后緊，現場秩序有些混亂。當然在活動中我們也發(fā)現了一些不足之處：觀眾退場：歷屆廚藝大賽都無法避免的問題。在現場開賽前，只有少許配料因較少，而沒有找到。水平：隨著大一新生的加入，我們在比賽中發(fā)現了很多“新星”,在比賽中，他們水平發(fā)揮的淋漓精致，讓大家感到了耳目一新。自帶餐具須在檢錄處登記十、活動期望心隨我動，菜隨我秀，色彩空間，展現個性，大賽旨在讓大學生品味健康美食、吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！我們要以“廚藝大賽”為平臺，在活動中充分展示自己的能力，希望此次活動能夠在同學們的積極參與下圓滿成功！附件一：活動中不得浪費原材料評委需要全程監(jiān)督，做到評分公平公正活動開展前，要宣傳安全第一，讓參賽者樹立安全意識醫(yī)學技術學院生活部2011年11月校園“廚藝大賽”評比活動總結在同學們的積極參與下，泰職院醫(yī)學系的校園廚藝大賽圓滿結束，醫(yī)學系的所有同學們在初春中見證了一場視覺和味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然成了一場美食的嘉年華。1比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責提供，選手不得自帶；否則將被視為作弊，取消比賽成績1比賽過程中，一切操作過程需在現場進行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經同意后方可進行；無關人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格1為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現場設立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內1比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效1比賽結束后搞好現場清理工作。1賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。1點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權處理。為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映，不得當場質問評委。領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。比賽灶具和常規(guī)用品由學院提供。各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。隊員確定后，不允許更改和增刪。九、活動各項負責人：參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。七、獎項設置：設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名八、活動注意事項保證現場的用火用電安全，作好防范措施。（獎品、榮譽證書）觀眾退場。統(tǒng)計分數，并宣布比賽結果?，F場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數進行講解與評議。入場秩序。四、活動地點：食堂大廳五、活動時間：2012年03月——2012年04月六、活動流程：參賽選手在賽前抽簽分組。二` 活動主題：廚藝大賽——弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛三` 活動對象：所有醫(yī)學系學生以班級為單位各班派一支隊伍（35人）作為班級代表。醫(yī)學技術學院生活部2011年11月“廚藝大賽”評比活動策劃親愛的同學們：為培養(yǎng)同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，團總支生活部此舉辦這次以 “弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為目標的個人廚藝大賽。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。制作菜肴來參加比賽。并整理相關資料。十四、賽后工作：。備注：，如有特殊需要請自行準備。請評委代表對本次活動進行總結。第二輪結束試吃后，有請藝術團帶來才藝表演。主持人想選手提問10道有關營養(yǎng)搭配及廚房小知識的問題，每道題答對計一分，答錯則不計分。）各組完成之后把自己的菜放到