【正文】 頂16分）：過程協(xié)作度、有序、衛(wèi)生10%，造型創(chuàng)意及美觀30%，味道及口感35%，菜名及解說10%，營(yíng)養(yǎng)搭配15% 總分=拿手菜(50%)+指定菜（50%）十一、前期宣傳： 2011年4月1日通知學(xué)生會(huì)宣傳部制作2張廚藝大賽的宣傳海報(bào)，并于2011年4月8日張貼在教學(xué)樓8樓宣傳欄。在展示烹飪技藝的同時(shí)，也培養(yǎng)五馬山下學(xué)子的團(tuán)隊(duì)合作精神及動(dòng)手能力，加深學(xué)生對(duì)飲食搭配的了解。音響設(shè)備，由維權(quán)部同學(xué)生會(huì)調(diào)音小組協(xié)調(diào)解決。④主持人選拔。④、比賽正式開始后開始計(jì)時(shí)，每道菜以二十分鐘為上限。報(bào)名見（附件）報(bào)名表，請(qǐng)務(wù)必如實(shí)填寫，以免因物料的準(zhǔn)備不足而影響成績(jī)。希望通過這次活動(dòng)，活躍校園文化生活，在展示城院學(xué)子的烹飪技藝同時(shí)，也培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神及動(dòng)手能力，通過親手制作了解到每一份餐品的來(lái)之不易和其背后所付出的辛勤勞動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)，同時(shí)也能充分展現(xiàn)城院素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采，并且為參加城市學(xué)院第二屆校園廚藝大賽選拔選手。每組6個(gè)，以寢室號(hào)為準(zhǔn)，每寢室至少出2人參加，菜用量由食堂準(zhǔn)備，參加者只定菜種。按所猜準(zhǔn)數(shù)目分別加2分。4．燈謎布置在一食堂一樓。（在此之前安排兩節(jié)目）6．歌舞、小品表演2~3個(gè)。11月3日下午聯(lián)合對(duì)抗技能大比拼。由策劃部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的策劃與組織及人員調(diào)配。2．由校維權(quán)所有成員責(zé)分發(fā)與收集此次宣傳問卷。而這時(shí)，我們學(xué)校也正在全面展開五年一度的評(píng)建創(chuàng)優(yōu)的工作，校園文化建設(shè)顯得尤為重要，高校飲食文化正是校園文化的重要組成部分，所以，本屆，今秋美食文化節(jié)的開展對(duì)于加快高校后勤改革發(fā)展，全面推動(dòng)服務(wù)育人工作，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)校評(píng)建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有十分重要的意義。九、活動(dòng)人員與安排活動(dòng)總策劃：院學(xué)生會(huì)生活部活動(dòng)總顧問： 食堂經(jīng)理技術(shù)顧問與指導(dǎo)：學(xué)校食堂師傅各小組總管責(zé)任人：學(xué)生會(huì)生活部各組長(zhǎng)流動(dòng)指導(dǎo)與秩序維護(hù)：學(xué)生會(huì)生活部干事十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算橫幅 130元（8米）卡紙60元 電子海報(bào) 80元決賽作品食材費(fèi)用600元（6個(gè)作品每個(gè)提供100元）獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)一名 300元二等獎(jiǎng)二名 200元三等獎(jiǎng)三名 100元小獎(jiǎng)品 200元工作人員及評(píng)委礦泉水 30元品嘗用的一次性筷子與碗 30元工作場(chǎng)地布置 300元邀請(qǐng)函 70元不含食堂贊助（若干材料、調(diào)料等）不含工會(huì)活動(dòng)費(fèi)用合計(jì)：2500元十、我們?yōu)橘F公司提供的具體回報(bào)方案如下? 活動(dòng)背景： 將在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛以貴公司命名的活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛貴公司的標(biāo)志等。六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng)一名 200元二等獎(jiǎng)二名 100元三等獎(jiǎng)三名 80元最佳組織獎(jiǎng)一名七、活動(dòng)流程? 第一期宣傳海報(bào)，廣播等各種形式的宣傳攻勢(shì)。有獎(jiǎng)提問環(huán)節(jié)：主持人提出有關(guān)廚藝知識(shí)的問題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎(jiǎng)品（氣球、小毛絨玩具）食堂大廚表演環(huán)節(jié)：1）刀工表演：現(xiàn)場(chǎng)表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等 2）烹飪表演：現(xiàn)場(chǎng)烹飪幾樣菜肴觀眾表演環(huán)節(jié)：由觀眾自愿上臺(tái)表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發(fā)給獎(jiǎng)品。注：加強(qiáng)禮讓三分，文明飲食的教育，增進(jìn)高年級(jí)學(xué)生與低年級(jí)學(xué)生的友情，增強(qiáng)合作意識(shí)，使我們的活動(dòng)能****成功。一、活動(dòng)背景與目的今秋十月,、學(xué)習(xí)，不同民族文化相互傳承。六、前期準(zhǔn)備1．由辦公室與編輯部負(fù)責(zé)制作與匯總此次活動(dòng)宣傳問卷。9．由維權(quán)中心及各分會(huì)成員負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的場(chǎng)地布置（注意事項(xiàng)：各學(xué)院分會(huì)必須通過拉贊助方式獲得由各學(xué)院簽名的橫幅，內(nèi)容自定，主題與信任，溝通有關(guān)）與秩序維護(hù)。7．主體活動(dòng)時(shí)間：11月2日晚舉行開幕式；11月3日上午小商品、小小吃展銷及燈謎套圈活動(dòng)。安排兩名廚藝較好者現(xiàn)場(chǎng)烹飪，有主持人解說相關(guān)飲食知識(shí)（如油鹽醬醋對(duì)人身體的好處及份量過多或過少的弊處），烹飪完成后由后勤人員把美食發(fā)給觀眾品嘗。3．由站點(diǎn)的名單，5個(gè)1組送至套圈點(diǎn)套圈，每人2次，套中即兌食品。（誰(shuí)來(lái)比劃誰(shuí)來(lái)猜：每組限時(shí)猜字，主要是食物名稱，分為水果、蔬菜、葷菜等。）活動(dòng)時(shí)間為11月3日下午3：00——“家鄉(xiāng)特色菜”廚藝大賽：1．分4~5組。活動(dòng)時(shí)間為11月4日3：00——一、活動(dòng)主辦方：外語(yǔ)系團(tuán)學(xué)會(huì)學(xué)生權(quán)益維護(hù)部承辦方：張記香辣蝦贊助單位：張記香辣蝦二、活動(dòng)宗旨：本次活動(dòng)作為美食文化節(jié)的特色活動(dòng)之一。六、報(bào)名須知及名額規(guī)定：報(bào)名時(shí)須注明作品名，所需原料，配料，作品所要表達(dá)的主題及相關(guān)背景意義介紹等。做好比賽前的準(zhǔn)備工作。③報(bào)名結(jié)束后三日內(nèi)，張記香辣蝦會(huì)同維權(quán)部排定參賽順序，并通知參賽選手。⑩維權(quán)部所有工作人員須認(rèn)真組織好本次比賽，服從安排以確保本次大賽的成功舉行。第三篇：廚藝大賽五馬山文化節(jié)之生化系第六屆廚藝大賽一、活動(dòng)主題：揚(yáng)八零九零青春，展生化學(xué)子風(fēng)采二、活動(dòng)目的：豐富校園文化生活，展示生化風(fēng)采。決賽：一道拿手菜，一道指定菜（指定菜主材料由主辦方提供）十、評(píng)分規(guī)則：：造型創(chuàng)意及美觀40%，味道及口感25%，菜名及解說10%，營(yíng)養(yǎng)搭配15%，過程協(xié)作度、有序、衛(wèi)生10% 附加分：觀眾評(píng)委每人每場(chǎng)有一次投票機(jī)會(huì)，每票1分。要求每隊(duì)參賽隊(duì)伍需要有自己的親友團(tuán)。主持人、嘉賓、活動(dòng)評(píng)估員及記者團(tuán)的邀請(qǐng)，由盧貴文主要負(fù)責(zé)。主持人介紹比賽規(guī)則。前四組各選出一名代表，在主持人提問時(shí)進(jìn)行舉手搶答，答對(duì)者可先行選擇指定菜主材料。拿手菜及指定菜皆要符合營(yíng)養(yǎng)搭配，符合人類營(yíng)養(yǎng)需求。主持人宣布獲獎(jiǎng)名次，嘉賓頒獎(jiǎng)。五、活動(dòng)內(nèi)容：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做 “規(guī)定菜”和“特色菜”（一）規(guī)定菜：尖椒土豆絲原料：土豆絲、青辣椒調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內(nèi)）。比賽場(chǎng)地的布置。頒獎(jiǎng)。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。比賽節(jié)奏：比賽節(jié)奏顯得較為緩慢。也向全校師生展示我們通院學(xué)子激情洋溢的風(fēng)采。時(shí)間：3月28日晚6點(diǎn)半：以現(xiàn)場(chǎng)展示形式進(jìn)行，通過3個(gè)環(huán)節(jié)的比賽，最終評(píng)選出第一名、第二名頒發(fā)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)