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連鎖是國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的項(xiàng)目-超市連鎖-資料下載頁(yè)

2025-07-13 15:01本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】由內(nèi)貿(mào)部、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委和國(guó)家體改委聯(lián)合召開(kāi)的全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議,已紀(jì)進(jìn)行了兩天,今天就要結(jié)束了。部署,講得很好,我完全贊同。得很好,達(dá)到了預(yù)期的目的。年上海會(huì)議以來(lái),連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)得到很大發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)已有連鎖公司700多個(gè),各種形。售額,已經(jīng)占到全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的3%以上。連鎖店最明顯的外部特點(diǎn),可以用“相同”二字來(lái)概括。一個(gè)連鎖公司所屬店鋪,店名相同,店鋪內(nèi)外設(shè)計(jì)。這些特點(diǎn)可以歸納為若干個(gè),“統(tǒng)一”,如統(tǒng)一店名店貌,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理,統(tǒng)一質(zhì)。量標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理,統(tǒng)一廣告促銷,統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范等。這些個(gè)“統(tǒng)一”都很重要,但各自的重要程度卻。一采購(gòu)配送商品,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理。同時(shí),通過(guò)統(tǒng)一進(jìn)貨可以直接大量向生產(chǎn)企業(yè)反饋市場(chǎng)需求信息,還不利于。方面的知識(shí),只是簡(jiǎn)單地統(tǒng)一商店名稱,但仍實(shí)行單店經(jīng)營(yíng)、購(gòu)銷全一的體制,這不是真正的連鎖經(jīng)營(yíng)。

  

【正文】 當(dāng)前連鎖經(jīng)營(yíng)的改革與發(fā)展問(wèn)題講三點(diǎn)意見(jiàn),供大家討論。 31 第一點(diǎn)意見(jiàn) 要促進(jìn)我國(guó)連鎖商業(yè)的健康發(fā)展,就必須正確理解和把握連東風(fēng)經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì),真正體現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),實(shí)現(xiàn)高效率流通 什么是連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)?現(xiàn)在看來(lái),非常有必要再?gòu)?qiáng)調(diào)一下。國(guó)內(nèi)外連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐告訴我們,連鎖經(jīng)營(yíng)是流通領(lǐng)域適應(yīng)社會(huì)化 大生產(chǎn)和現(xiàn)代消費(fèi)方式的客觀要求,通過(guò)規(guī)?;?jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),兼顧 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 40 頁(yè) 共 76 頁(yè) 生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者利益,實(shí)現(xiàn)高效率流通的一種現(xiàn)代營(yíng)鎖方式和商業(yè)組織形式。 作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物和商業(yè)組織形式的創(chuàng)新,連鎖經(jīng)營(yíng)的確順應(yīng)了社會(huì)化大生產(chǎn)和現(xiàn)代消費(fèi)方式的必然要求。它反分散的小門店組織 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 41 頁(yè) 共 76 頁(yè) 起來(lái),統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)和管理,發(fā)揮了群體優(yōu)勢(shì);它與生產(chǎn)企業(yè)建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的、直接的、大批量進(jìn)貨的渠道,減少了流通環(huán)節(jié),促進(jìn)了商品銷售,降低了商品價(jià)格;它運(yùn)用現(xiàn)代科技手段,實(shí)行專業(yè)化分工,提高了流通效率。從而在商品流通中實(shí)現(xiàn)了“最少的環(huán)節(jié),最低的 費(fèi)用,最高的效率,最佳的效益”。層次少、環(huán)節(jié)短、費(fèi)用低、效益高,既能有效地為生產(chǎn)者服務(wù),又能有效地為消費(fèi)者服務(wù)。 目前我國(guó)不少地方連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展出現(xiàn)了一些令人擔(dān)憂的局面。突出地表現(xiàn)在存在著明顯的“刮風(fēng)”、“一哄而上”現(xiàn)象和“重形式,不重實(shí)質(zhì)”傾向,相當(dāng)多的連鎖企業(yè)實(shí)際上是“連而不鎖”。即只在店名、裝修、著裝、開(kāi)架售貨等形式上達(dá)到了所謂的統(tǒng)一,而在統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上并無(wú)實(shí)際建樹(shù),更談不上所謂的規(guī)?;?jīng)營(yíng)和規(guī)范化管理,流通效率不高,經(jīng)濟(jì)效益令人失望。正如嵐清副總理前不久曾指出 的,恐怕有些商業(yè)部門的同志還沒(méi)有弄清楚是怎么一回事,以為掛個(gè)連鎖的招牌就是連鎖了,這樣不但不能弄清連鎖是怎么一回事,以為掛個(gè)連鎖的招牌就是連鎖了,這樣不但不能健康發(fā)展,連支持下去恐怕都有困難。 連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展到今天,的確有許多需要我們 總結(jié)反思的地方。如果前幾年的起步階段,連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展存在“小、散、亂”等現(xiàn)象尚有情可原的話,那么,我希望,通過(guò)這次會(huì)議,我們能夠真正把我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)實(shí)在在地向前推進(jìn)一步。這其中首要的問(wèn)題恐怕還是一個(gè)觀念轉(zhuǎn)變的問(wèn)題。在我看來(lái),要切實(shí)推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)再上新臺(tái)階,就必須牢固樹(shù)立效率和效 益觀,真正在規(guī)?;?jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)上下功夫,擺脫小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的束縛,杜絕“走形式”“一窩蜂”,不做表面文章。必須不斷總結(jié)國(guó)內(nèi)外連鎖經(jīng)營(yíng)成功的經(jīng)驗(yàn),汲取失敗的教訓(xùn)。我看,凡是連鎖經(jīng)營(yíng)取得成功的企業(yè),無(wú)一不是科學(xué)地把握住了連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì),抓住了效益這一靈魂,通過(guò)企業(yè)家的組織創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者三者利益的一體化,最終體 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 42 頁(yè) 共 76 頁(yè) 現(xiàn)的是社會(huì)效益最大原則。這正是連鎖經(jīng)營(yíng)的生命力所在。而那種不講效益地一味求大,低效率地進(jìn)行所謂擴(kuò)張,靠行政命令“搶攤”鋪攤子,搞華而不實(shí)的連鎖,實(shí)踐證明這些都 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 43 頁(yè) 共 76 頁(yè) 是難以 為繼的。因此,無(wú)論政府還是企業(yè),都必須正確把握連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì),否則我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)就難免誤入歧途。 32 第二點(diǎn)意見(jiàn) 發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)也必須實(shí)施大公司、大集團(tuán)戰(zhàn)略、盡快培育出我國(guó)的大型連鎖集團(tuán)。為此,必須加大體制改革和結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度,為連鎖經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)化、規(guī)?;l(fā)展創(chuàng)造寬松的外部環(huán)境 根據(jù)國(guó)外發(fā)展連鎖店的一般規(guī)律,在一個(gè)城市不可能長(zhǎng)期存在幾十家、上百家經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相近的連鎖總店。連鎖企業(yè)發(fā)展的過(guò)程是一個(gè)在競(jìng)爭(zhēng)中淘汰、兼并、聯(lián)合的過(guò)程,能在這個(gè)過(guò)程中發(fā)展、壯大的企業(yè),只能是那些實(shí)現(xiàn)了高效率動(dòng)作和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的大型連 鎖企業(yè)。當(dāng)前我國(guó)連鎖企業(yè)普遍存在著“小、散、亂”的現(xiàn)象,一個(gè)城市擁有幾十家連鎖小公司,各自為政,低水平競(jìng)爭(zhēng),已經(jīng)成為影響連鎖企業(yè)生存與發(fā)展的一個(gè)十分突出的問(wèn)題。 這里有一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略的選擇問(wèn)題。我看,在當(dāng)前的連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,明確提出大公司、大集團(tuán)戰(zhàn)略,有重點(diǎn)地扶持、發(fā)展、壯大一批大型的、有實(shí)力的連鎖公司和連鎖集團(tuán),是出路所在,時(shí)機(jī)業(yè)已成熟??梢栽O(shè)想,如果每個(gè)中心城市能夠重點(diǎn)發(fā)展 3 家大的,淘汰一批“散、亂、差”的,加快培育出自己的“種子隊(duì)”,我國(guó)的連鎖商業(yè)就有希望。 不能否認(rèn),當(dāng)前制絢連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的主要障礙還 是體制問(wèn)題。從外部講,連鎖企業(yè)的跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨所有制經(jīng)營(yíng)受到來(lái)自地方和部門利益的束縛;從企業(yè)內(nèi)部講,則受到企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制和管理制度的制約,面臨著經(jīng)營(yíng)難以迅速擴(kuò)大規(guī)模,而不上規(guī)模又難以取得投資效益的兩難局面??梢?jiàn),要迅速培育大型連鎖集團(tuán),走 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 44 頁(yè) 共 76 頁(yè) 集團(tuán)化、規(guī)?;纷?,就必須下大力氣掃除連云港鎖經(jīng)宮中的體制障礙,促進(jìn)現(xiàn)有連鎖企業(yè)盡快通過(guò)資產(chǎn)重組及股份制改造,實(shí)現(xiàn)聯(lián)合和制度創(chuàng)新。 打破體制障礙的核心和難點(diǎn)在于解決政企不分問(wèn)題,其關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)政資分開(kāi)。要通過(guò)深化國(guó)有資本運(yùn)營(yíng)及管理體制的改革和政府機(jī)構(gòu)改革,轉(zhuǎn)變政府職能,打 破地區(qū)封鎖和行業(yè)、部門分割,采取有 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 45 頁(yè) 共 76 頁(yè) 效措施,從管理體制、稅收政策及工商登記等方面,著實(shí)解決連鎖企業(yè)跨區(qū)域跨行業(yè)發(fā)展問(wèn)題。有關(guān)政府部門及連鎖企業(yè)的上級(jí)公司,要切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念和職能,要敢于放權(quán),把屬于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)真正給企業(yè)。大家都講上海連鎖經(jīng)營(yíng)搞得好,好在哪兒?我看首先是政府的思想先解放了,他們?cè)诜艡?quán)的同時(shí),沒(méi)有忽視對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的科學(xué)規(guī)劃和重點(diǎn)扶持。前幾年,連鎖商業(yè)的興起加劇了上海商業(yè)競(jìng)爭(zhēng),很多商店效益下滑,多數(shù)連鎖店、便利店微利甚至虧損。針對(duì)這種情況,上海市在推進(jìn)機(jī)構(gòu)調(diào)整;另一方面加速培大型連鎖集團(tuán),使其 經(jīng)營(yíng)盡快規(guī)?;?,降低銷售成本。目前,上海華聯(lián)、聯(lián)華兩家超市的門店都已超過(guò) 160 家,開(kāi)始步入良性循環(huán)。僅華聯(lián)超市公司一家去年銷售額就達(dá) 9 億元,創(chuàng)利 1800 萬(wàn)元。 要重點(diǎn)培育一批上規(guī)模、高水平、規(guī)范化、跨區(qū)域甚至跨國(guó)界的大型連鎖集團(tuán),必須以結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點(diǎn),靈活運(yùn)用股份制改造和聯(lián)合兼并、參股、收購(gòu)、拍買、破產(chǎn)、資產(chǎn)重組與劃轉(zhuǎn)、股票上市等多種方式。我看可以分不同情況,區(qū)別對(duì)待。一是鼓勵(lì)同一城市不同行政區(qū)內(nèi)的若干相關(guān)行業(yè)的連鎖企業(yè),組建跨區(qū)經(jīng)營(yíng)的大公司,即以各個(gè)企業(yè)上級(jí)公司作為出資人,以其投入到連鎖企業(yè)的全部?jī)糍Y產(chǎn)為 股本金,共同投資組建一個(gè)大型股份制連鎖公司;二是鼓勵(lì)同一行政區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相近的連鎖企業(yè)通過(guò)兼并聯(lián)合等形式結(jié)為一體,當(dāng)然,這兩類公司都按照《公司法》建立新型的法人治理結(jié)構(gòu),出資人享有選擇經(jīng)營(yíng)者、決定重大經(jīng)營(yíng)決策和利潤(rùn)分配的權(quán)立,這樣的規(guī)范運(yùn)作有利于實(shí)現(xiàn)更大范圍內(nèi)的規(guī)模經(jīng)營(yíng);三是鼓勵(lì)大型商業(yè)企業(yè)包括已發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的大型商業(yè)企業(yè),發(fā)資本為紐帶,通過(guò)多種方式吸收現(xiàn)有的連鎖企業(yè)參加,共同組建跨區(qū)域、跨所有制的連鎖公司。 總之,實(shí)施大公司、大集團(tuán)戰(zhàn)略,培育大型連鎖集團(tuán),必須與建立現(xiàn)代化企業(yè)制度和加快結(jié)構(gòu)調(diào)整緊密結(jié)合起來(lái) ,協(xié)同推進(jìn)。此外,在資金、政策等方面經(jīng)予一定的扶持也是十分必要的。首先,在經(jīng)營(yíng)設(shè)施上,要優(yōu) 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 46 頁(yè) 共 76 頁(yè) 先將一些適宜于搞連鎖經(jīng)營(yíng)的房產(chǎn),上海已有好的做法,即劃轉(zhuǎn)。土地方面也可用上海的辦法,即用支票背書(shū)的形式,資金空轉(zhuǎn),土地實(shí)轉(zhuǎn)。這實(shí)際上等于在資金上給予連鎖經(jīng)營(yíng)以支持。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 47 頁(yè) 共 76 頁(yè) 同時(shí),可以通過(guò)資產(chǎn)重組與劃撥等多種有效途徑,鼓勵(lì)連鎖企業(yè)充分利用工業(yè)企業(yè)的閑置廠房、物資及批發(fā)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施加以改建,成為配送中心,這既有利于連鎖企業(yè)的規(guī)模經(jīng)營(yíng),也有利于盤(pán)活存量資本,是個(gè)一舉多得的事情。其次,要重點(diǎn)支持效益好的連鎖企業(yè)拓寬新的融資渠道 ,改變單純依靠銀行貸款和企業(yè)自身滾動(dòng)發(fā)展的傳統(tǒng)做法,通才增資擴(kuò)股、發(fā)行債券、股票上市等途徑募集社會(huì)資本,用于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。當(dāng)然,試辦連鎖發(fā)展基金,充分利用國(guó)內(nèi)外資金支持連鎖商業(yè)的發(fā)展,也不失為一種有效的辦法。 33 第三點(diǎn)意見(jiàn) 連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展,關(guān)鍵在于企業(yè)自身。連鎖企業(yè)只有制定科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,扎扎實(shí)實(shí)做好各頊基礎(chǔ)管理工作,才能真正占領(lǐng)市場(chǎng),成為連鎖業(yè)的佼佼者。 關(guān)于這一點(diǎn),我想著重點(diǎn)講以下五個(gè)方面: 1)科學(xué)界定經(jīng)營(yíng)規(guī)模。 連鎖經(jīng)營(yíng)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中具有強(qiáng)大生命力的原因,就在于它能夠取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì), 實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。那為什么我們的不少連鎖企業(yè),迅速發(fā)展了很多的分店,卻沒(méi)有實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的規(guī)模效益,有的甚至出現(xiàn)了明顯的經(jīng)營(yíng)虧損呢?這里有一個(gè)正確處理和科學(xué)界定連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模問(wèn)題。到底多大的規(guī)模才有盈利,如何才能實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益?我認(rèn)為,主要有三點(diǎn)需要把握: ,擴(kuò)大連鎖企業(yè)規(guī)模,不能單純追求門店數(shù)量和商品零售額,關(guān)鍵是注重經(jīng)濟(jì)實(shí)效。開(kāi)發(fā)新的門店,要充分考慮企業(yè)的融資能力和管理幅度,嚴(yán)格遵守每一個(gè)門店投資的回報(bào)標(biāo)準(zhǔn)。切忌急功近利,高成本地?cái)U(kuò)張,為了爭(zhēng)奪一時(shí)的市場(chǎng)份額而積重難返。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 48 頁(yè) 共 76 頁(yè) ,要堅(jiān)持管理的規(guī)范化,連鎖店 在發(fā)展初期要以發(fā)展直營(yíng)店為主,重點(diǎn)是強(qiáng)化公司總部的統(tǒng)一管理,特別是要加強(qiáng)統(tǒng)一配送和統(tǒng)一核算。特許連鎖和自由連鎖也是發(fā)展連鎖的重國(guó)形式,但選擇發(fā)展特許和自由連鎖,更需要充分考慮連鎖公司的經(jīng)營(yíng)實(shí)力和管理技能,不能因盲目發(fā)展而砸了自己的牌子。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 49 頁(yè) 共 76 頁(yè) ,形成規(guī)模效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)還在于擁有穩(wěn)定而暢通的采、供貨渠道。為此,必須加快配送中心的建設(shè),推行統(tǒng)配送。一個(gè)大的連鎖企業(yè)需要一個(gè)具有采購(gòu)、加工、分裝、配組、倉(cāng)儲(chǔ)、調(diào)運(yùn)等多項(xiàng)功能的配送中心。配送中心的功能要與門店數(shù)量和營(yíng)業(yè)面積相適應(yīng),在單個(gè)連鎖企業(yè)沒(méi)有能力建立想送中 心的情況下,可以由多個(gè)連鎖企業(yè)共同出資興辦,發(fā)展共同配送。需要強(qiáng)調(diào)的是,配送中心的建設(shè)一定要納入城市商業(yè)發(fā)展的規(guī)劃,千萬(wàn)不能“遍地開(kāi)花”,搞那種沒(méi)有規(guī)模效益的“小而全”。 2)合理選擇業(yè)態(tài)形式。 在國(guó)外,盡管連鎖經(jīng)營(yíng)適用的范圍很廣,但并非所有的商品、所有的企業(yè)都適合,連鎖經(jīng)營(yíng)主要還是集中在零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)。對(duì)于企業(yè)來(lái)講,業(yè)態(tài)的選擇及其
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