我國保健食品管理體制改革與產(chǎn)品研發(fā)新動(dòng)向-資料下載頁
2025-03-10 23:06本頁面
【正文】 umulative concentrationresponse curves of CaCl2 in rat aortic rings. 加入 5mg/ml紅曲后， CaCl2誘發(fā)的縮血管量效曲線下移，說明紅曲可抑制血管平滑肌上的鈣通道。 紅曲降壓機(jī)理研究（ invitro） Fig5. Comparison contraction percentage between monascus and control on cumulative concentrationresponse curves of NE in rat aortic rings. NE可使細(xì)胞膜上的受體調(diào)控性鈣通道（ ROC）開放，并使細(xì)胞內(nèi)儲存的鈣釋放。 紅曲降壓機(jī)理研究（ invitro） Chart Windowtension1 (g)1 .52 .02 .53 .03 .54 .07 15 18 191:56:40 2:13:20 2:30:00 2:46:40 3:03:20 3:20:00無鈣液 NE 紅曲5mg/ml NE CaCl2 CaCl2 紅曲降壓機(jī)理研究（ invitro） Fig4. Comparison contraction percentage between monascus and control on cumulative concentrationresponse curves of KCl in rat aortic rings. 高 K可使細(xì)胞膜上 VOC通道開放，促使細(xì)胞外液或與細(xì)胞結(jié)合疏松的鈣內(nèi)流。 紅曲使加入 NE+高 K后，血管收縮曲線下移，說明紅曲對 VOC和 ROC通道均有阻滯作用。 紅曲降壓機(jī)理研究（ in vitro） 紅曲降壓機(jī)理總結(jié) ?紅曲舒血管機(jī)理（ invitro） VOC、 ROC兩種鈣通道，抑制細(xì)胞外 Ca2+內(nèi)流。 NO，引起血管舒張，與環(huán)氧合酶通路無關(guān) ?整體（ invivo）動(dòng)物實(shí)驗(yàn) (如內(nèi)皮素 )含量，增加舒血管物質(zhì)含量 (如降鈣素基因相關(guān)肽 ) 2. 抑制了肺部 ACE活性 紅曲降壓活性成分研究 ? 關(guān)于紅曲降壓成分的研究據(jù)以往文獻(xiàn)報(bào)告認(rèn)為： – GABA – 一種分子量為 3000以下的 茶色 組分 紅曲降壓活性成分研究 020406080100120140160180200NControl PControl Lowdose Highdose0 week4 week? GABA is not the main factor for antihypertensive effect in monascus. Highdose is 30 times than lowdose. * Compare to Ncontrol, there is significant difference on blood pressure changes （ P） . * * 紅曲降壓活性成分研究 2 5 2 0 1 5 1 0 5050 1 2 3 4 5 5 7時(shí) 間 / 小 時(shí)血壓差值/mmHg與 灌 胃 前 血 壓 差 值圖 17 高劑量 γ氨基丁酸降壓時(shí)間曲線 ? GABA is not the main factor for antihypertensive effect in monascus. 紅曲降壓活性成分研究 ?一個(gè)活性部位（已申請專利） ?一個(gè)強(qiáng)的舒血管組分（體外實(shí)驗(yàn)） ?五個(gè)功能尚未確定的新結(jié)構(gòu) ?還有 16種已知結(jié)構(gòu)化合物，功能尚待確定 我國保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)未來研究開發(fā)趨勢 1. 尋找具有中華民族特色的食物資源 ， 分離純化其有效成分 ， 建立檢測方法 。 特別是建立一套與體內(nèi)試驗(yàn)相結(jié)合的體外快速檢測方法 ， 是十分重要的 。 這將有助于在較短時(shí)間內(nèi)獲得天然的活性成分 （ 功能因子 ） 。 ? 體內(nèi)動(dòng)物試驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)均有部頒方法 。 但體外的檢測方法需要建立與完善 。 ? 例如建立體外降壓活性檢測方法 （ 1） 體外血管張力測定 （ 2） HPLC法檢測 ACE活性 ? 括體外（ in vitro）、體內(nèi)（ in vivo）動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試食驗(yàn)證的研究。特別是要明確天然活性因子的有效劑量范圍和它的安全劑量。 3. 對功能食品的原料安全性研究，特別要加強(qiáng)對保健食品中新原料的開發(fā)與研究。 4. 要加強(qiáng)對功能食品新工藝研究，在這方面我國較為落后，這也是我國保健食品多數(shù)以藥品形態(tài)出現(xiàn)原因之一。 5. 加強(qiáng)對保健食品功能評價(jià)體系的研究，努力開發(fā)新功能。 謝 謝
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