我國保健食品管理體制改革與產(chǎn)品研發(fā)新動向(文件)
【正文】 三肽 馬尿酸 Hippuric acid HHL 01020304050607080N controlP controlLowdoseHighdosepulmonary ACEnM/ml/min(U)thoracic aorticNOS(U/mg)Highdose (n=8)： （ equal to 10g/individual/day） Lowdose (n=8)： （ equal to 5g/individual/day） Comparing to N control * P * * P * * 紅曲降壓機理研究（ invivo） 紅曲對腎源性高血壓大鼠 ACE和主動脈 NOS的影響 Effect of monascus on pulmonary ACE and dorsal aortic NOS in RHR * 020406080100120pg/mlNcontrolPcontrollowdosehighdoseplasma ETplasmaCGRPComparing to Ncontrol : * P * * * 紅曲降壓機理研究（ invivo） Effect of monascus on plasma ET and plasma CGRP in RHR Compared with endothelium (), * P。 2: Indo 1 106M， 3: LNNA 1 104M. LNNA(A)：左旋硝基精氨酸 ， Indo(B) ：吲哚美辛 紅曲降壓機理是刺激平滑肌細胞產(chǎn)生 NO，引起血管舒張，與環(huán)氧合酶通路無關(guān)。 紅曲使加入 NE+高 K后，血管收縮曲線下移，說明紅曲對 VOC和 ROC通道均有阻滯作用。 這將有助于在較短時間內(nèi)獲得天然的活性成分 （ 功能因子 ） 。特別是要明確天然活性因子的有效劑量范圍和它的安全劑量。 謝 謝 。 4. 要加強對功能食品新工藝研究，在這方面我國較為落后，這也是我國保健食品多數(shù)以藥品形態(tài)出現(xiàn)原因之一。 但體外的檢測方法需要建立與完善 。 NO，引起血管舒張，與環(huán)氧合酶通路無關(guān) ?整體（ invivo）動物實驗 (如內(nèi)皮素 )含量，增加舒血管物質(zhì)含量 (如降鈣素基因相關(guān)肽 ) 2. 抑制了肺部 ACE活性 紅曲降壓活性成分研究 ? 關(guān)于紅曲降壓成分的研究據(jù)以往文獻報告認為： – GABA – 一種分子量為 3000以下的 茶色 組分 紅曲降壓活性成分研究 020406080100120140160180200NControl PControl Lowdose Highdose0 week4 week? GABA is not the main factor for antihypertensive effect in monascus. Highdose is 30 times than lowdose. * Compare to Ncontrol, there is significant difference on blood pressure changes （ P） . * * 紅曲降壓活性成分研究 2 5 2 0 1 5 1 0 5050 1 2 3 4 5 5 7時 間 / 小 時血壓差值/mmHg與 灌 胃 前 血 壓 差 值圖 17 高劑量 γ氨基丁酸降壓時間曲線 ? GABA is not the main factor for antihypertensive effect in monascus. 紅曲降壓活性成分研究 ?一個活性部位（已申請專利） ?一個強的舒血管組分（體外實驗） ?五個功能尚未確定的新結(jié)構(gòu) ?還有 16種已知結(jié)構(gòu)化合物，功能尚待確定 我國保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)未來研究開發(fā)趨勢 1. 尋找具有中華民族特色的食物資源 ， 分離純化其有效成分 ， 建立檢測方法 。 紅曲降壓機理研究（ invitro） Fig5. Comparison contraction percentage between monascus and control on cumulative concentrationresponse curves of NE in rat aortic rings.
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