淺談中醫(yī)藥養(yǎng)生藥膳-資料下載頁(yè)
2025-03-10 22:56本頁(yè)面
【正文】 泡，浸泡十分鐘後飲用。 ?功 效：開瘖消炎作用，三種藥材都有清除咽部發(fā)炎作用。 ?適用對(duì)象：因講話聲音或感冒後聲音沙啞者、慢性咽喉炎。 【沙參麥冬飲】 ? 材 料：沙參三錢 麥冬二錢 桑葉一錢 參鬚二錢 ? 沖 泡 法：將麥冬剪斷，以利藥效釋出，將藥材一起放入保溫杯中，以熱水 1000㏄沖泡，浸泡十分鐘後飲用。 ? 功 效：補(bǔ)氣潤(rùn)喉，生津止渴 ? 適用對(duì)象：經(jīng)常講話者，口咽乾燥不舒服，體質(zhì)偏燥者。 ? 適用季節(jié)：一年四季 【羅漢杏仁飲】 ?材 料：羅漢果 1/4顆 杏仁粉三匙 ?沖 泡 法：一顆羅漢果可撥成四份，分次使用，先用 600㏄熱水沖泡羅漢果十分鐘後，將羅漢果取出，加入杏仁粉拌勻即可。 ?功 效：潤(rùn)喉化痰 ?適用對(duì)象：經(jīng)常覺得咽喉痰多，容易瘖啞者，不過要先排除鼻涕倒流引起的痰多則無法以此藥茶解除。 冬令進(jìn)補(bǔ) 【歸玉排骨湯】 ?藥材：當(dāng)歸三錢 玉竹三錢 枸杞三錢 參鬚三錢 ?食材：帶骨排骨一斤、米酒一碗、水適量 ?作法：排骨先以熱水沖淨(jìng)去血水或熱水川燙過，將材料一併放入電鍋燉煮即可，食用前可添加適量調(diào)味料。 ?作用：補(bǔ)血益氣，潤(rùn)澤皮膚 【補(bǔ)氣養(yǎng)血鮮雞湯】 ? 藥物：當(dāng)歸、川芎、生地、白芍、白朮、黨參、茯苓各三錢，黃耆五錢，炒杜仲三錢，枸杞、桂圓肉、紅棗各二錢 ? 食材：雞一隻 ? 作法：將藥材與洗淨(jìng)之母雞放入鍋中，加入酒水各半（亦可用全酒），燉煮至熟爛，飲其湯汁與吃肉。 ? 作用：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益腎，本方適宜於氣血虛弱者之冬令進(jìn)補(bǔ) ? 體質(zhì)燥熱者或進(jìn)補(bǔ)容易口乾舌燥者，可加入三錢麥門冬一起燉煮，可緩解其他藥物燥熱性質(zhì) 【養(yǎng)生羊肉爐】 ? 材料：當(dāng)歸一兩、黃耆五錢、黨參四錢、黑棗三錢、何首烏三錢、杜仲三錢、花椒一錢、麥門冬二錢、羊肉一斤、生薑四錢 ? 作法： ? 羊肉切塊洗淨(jìng)，用沸水燙過，除去血水 ? 將全部藥材放入鍋中，加適量水及一碗酒，先以大火煮滾，撈除浮沫後改為小火，燉煮約一小時(shí)即可。 ? 可將此湯作為火鍋湯底，再添加其他火鍋食材。 ? 功效：溫陽(yáng)散寒，補(bǔ)益氣血，尤其適於貧血、四肢冰冷之虛寒患者。方中黃耆、黨參補(bǔ)氣，當(dāng)歸、黑棗補(bǔ)血，何首烏則有滋補(bǔ)腎陰作用，杜仲、羊肉具溫補(bǔ)腎陽(yáng)作用，生薑亦可溫陽(yáng)，酌加少量麥冬，以滋陰緩和整體過於溫補(bǔ)的作用 ? 注意事項(xiàng)：對(duì)於平素口乾口苦、目赤、便秘等實(shí)熱體質(zhì)不宜多食。熱性體質(zhì)者如欲食之，可採(cǎi)本品為湯底，加入大白菜、蘿蔔、茼蒿之類的涼性食物，可解其熱性及補(bǔ)性。 【養(yǎng)生八寶甜粥】 ? 藥材：枸杞子、黨參、當(dāng)歸各八錢 ? 食材：核桃、薏仁、白果仁、紅豆、黑棗、糙米各八錢、黑糯米二兩 (五人份 ) ? 作法：先將核桃、薏仁、白果仁、紅豆黑糯米洗淨(jìng)後水泡一小時(shí)；黨參、當(dāng)歸先以六碗水煎取汁後 (三碗 )，將黑糯米以適量水煮滾後，小火燉煮半小時(shí)加入核桃、薏仁、白果仁、紅豆，待煮熟軟後加入藥汁、黑棗、枸杞子及適量冰糖，再沸即可。 ? 作用：補(bǔ)益肺脾腎，明目補(bǔ)血，健腦增智。 Thanks for your attention! 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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