【總結】課題:餐巾折花授課教師:丁秀娟工作單位:合肥市旅游學校餐巾折花餐巾的由來及作用餐巾的種類及特點餐巾花的種類及特點餐巾折花的基本技法和要領餐巾的種類及特點1、全棉和棉麻混紡的正餐餐巾2、化纖餐巾3、維薩餐巾(visa)4
2025-03-10 01:07
【總結】?擺臺:就是將各種進餐用具按照一定要求擺放在餐桌上。具體包括:?—布置餐桌?—鋪臺布?—準備用具?—擺放餐具?—美化席面一、擺臺用具二、鋪臺布(一)臺布的分類?臺布:也稱桌布,主要起保潔、裝飾和方便服務的作用。?1、從質地看:提花臺布、織棉臺布、工藝繡花臺布、布質臺布
2025-08-05 18:09
【總結】第一節(jié)?托盤托盤的分類輕托——托送比較輕的物品或用于上菜、斟酒操作,一般重量在5公斤左右;重托:用于托載較重的菜品、盤碟的方法。重托時用雙手將托盤的邊移至柜臺邊,用右手拿住托盤的一頭,左手伸開五指托
2025-05-12 13:29
【總結】西餐泛指根據西方國家飲食習慣烹制出的菜點,以及根據西方習俗提供的服務。在西餐烹飪史中,有文字記載和實物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及,經過了漫長的發(fā)展時期,逐漸形成了以法式菜肴和服務為代表的現(xiàn)代西餐菜肴和我國實行對外開放政策后,旅游業(yè)迅速發(fā)展起來。全國各地相繼建了許多高星級旅游涉外飯店,聘用了大量的外國廚師,并引進了不少新設備和新技術。與
2025-01-08 22:42
【總結】員工服務技能大賽餐飲服務知識題一、問答題1.服務員應做到哪幾勤?服務員應做到“四勤”即:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。2.服務員要做到哪“三輕一快”?操作輕、說話輕、走路輕、動作敏捷服務快。3.服務員的行走要求是什么?迎客走在前,送客走在后,客過要讓路,同行不搶道,不要在客人中間穿行。4.飯店餐飲部門為客人提供哪些需要?食品、飲料
2025-07-27 08:46
【總結】「恒安集團」和「電通廣告公司」有關今后廣告活動的考量中國電通集團上海電通廣告有限公司2023年3月25日敬呈恒安集團敬呈恒安集團提案內容目錄提案內容目錄ⅠⅠ恒安集團現(xiàn)在所需要的廣告公司恒安集團現(xiàn)在所需要的廣告公司ⅡⅡ有關電通有關電通—1.公司情況介紹公司情況介紹—2.服務特點介紹服務特點介紹
2025-01-08 02:34
【總結】中管網通用業(yè)頻道-企業(yè)()-中管網通用業(yè)頻道-企業(yè)()-(托盤基本服務技能)☆理盤將要用的托盤先洗凈擦干,以避免托盤內的物品滑動。☆裝盤根據物品的形狀、重量、體積和使用的先順序合理裝盤,一般是重物、高物放在里面,先用的物品放在上面,后面的物品放在下面。☆托運(1)輕托:左
2025-08-04 12:33
【總結】15永生的眼睛相城中心小學胡光明語文A版小學語文六年級下冊自讀課文,思考問題:眼角膜?分別是誰?,“我”的情感和認識有哪些變化?細讀感悟“琳達,”父親平靜地摟著我,“你能給予他人的最珍貴的東西莫過于你自身的一部分。很久以前,我和你媽媽就想過,如果我們死后的軀
2024-11-24 12:51
【總結】品質[英]高爾斯華綏高爾斯華綏,英國批判現(xiàn)實主義作家。出身于富裕的資產階級家庭;在牛津大學學過法律。三十歲時發(fā)表處女作《天涯海角》,1904年《法利賽人》出版,引起社會注意。1906年長篇小說《有產業(yè)的人》問世,奠定了他成為英國第一流作家的地位。以后二十多年中寫了大量
2025-01-27 01:50
【總結】GMS全面管理體系文件薪酬、績效考核培訓主要內容一、績效工資的計算和發(fā)放二、如何進行績效考核三、KPI指標的編制薪酬體系的構成薪酬總額:基本工資崗位工資績效工資津貼與補貼福利基薪崗位層級關系表
2025-02-12 19:36
【總結】化學與生物工程學院魯秀敏西漢古酒專家對文物進行鑒定西漢古酒品酒師進行鑒定西漢古酒賈湖古酒被盜河南省舞陽縣的賈湖遺址距今約9000年至7000年,是淮河流域迄今所知年代最早的新石器文化遺存,曾被評為20世紀中國100項考古大發(fā)現(xiàn)之一。它曾以發(fā)現(xiàn)世界最早的七聲音階骨笛而聞名。1984年以來,主持賈湖歷次發(fā)掘的張居中教
【總結】吳冠中作者簡介:吳冠中,1919年出生,中國現(xiàn)代畫家.江蘇省宜興市人.是當代在世界畫壇具有巨大影響的畫家.油畫代表作《長江三峽》、《魯迅的故鄉(xiāng)》等,中國畫代表作《春雪》、《長城》等。讀一讀,記一記煞風景點綴頤和園駐足險
2024-11-24 13:34
【總結】餐飲服務—茶水服務霍霄教學目標??茶藝用具及其使用方法?、紅茶及烏龍茶的茶藝技巧?教學目標?茶藝用具及其使用方法前言?茶葉是世界三大飲料之一。?茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分,中國有句俗語:「開門七件事:柴、米、油、
2025-03-09 23:57
【總結】第13章安裝和配置終端服務第一節(jié)終端服務的概念終端服務(TerminalServices)是一個客戶端/服務器應用程序,由一項運行WindowsServer2023的計算機上運行的服務和一個可以在多種客戶端硬件設備上運行的客戶端程序組成。TerminalServices可使所有的操作系統(tǒng)的功能、客戶端應用程序的
2025-01-15 15:47
【總結】服務技巧與客訴處理客服部2023年08月主要內容?顧客滿意度的概念?顧客的基本類型?完整的服務流程?前臺人員服務技巧?處理客戶不滿顧客滿意度概念作為前臺服務人員
2025-01-13 08:06