[精選]餐飲服務(wù)技能之餐巾折花ppt-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】課題：餐巾折花授課教師：丁秀娟工作單位：合肥市旅游學(xué)校餐巾折花餐巾的由來(lái)及作用餐巾的種類及特點(diǎn)餐巾花的種類及特點(diǎn)餐巾折花的基本技法和要領(lǐng)餐巾的種類及特點(diǎn)1、全棉和棉麻混紡的正餐餐巾2、化纖餐巾3、維薩餐巾（visa)4

2025-03-10 01:07

餐飲服務(wù)技能之四擺臺(tái)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】?擺臺(tái)：就是將各種進(jìn)餐用具按照一定要求擺放在餐桌上。具體包括：?—布置餐桌?—鋪臺(tái)布?—準(zhǔn)備用具?—擺放餐具?—美化席面一、擺臺(tái)用具二、鋪臺(tái)布(一)臺(tái)布的分類?臺(tái)布：也稱桌布，主要起保潔、裝飾和方便服務(wù)的作用。?1、從質(zhì)地看：提花臺(tái)布、織棉臺(tái)布、工藝?yán)C花臺(tái)布、布質(zhì)臺(tái)布

2025-08-05 18:09

餐廳服務(wù)技能之一托盤-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一節(jié)?托盤托盤的分類輕托——托送比較輕的物品或用于上菜、斟酒操作，一般重量在5公斤左右；重托：用于托載較重的菜品、盤碟的方法。重托時(shí)用雙手將托盤的邊移至柜臺(tái)邊，用右手拿住托盤的一頭，左手伸開五指托

2025-05-12 13:29

[精選]西餐廳服務(wù)教學(xué)演示文稿-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】西餐泛指根據(jù)西方國(guó)家飲食習(xí)慣烹制出的菜點(diǎn)，以及根據(jù)西方習(xí)俗提供的服務(wù)。在西餐烹飪史中，有文字記載和實(shí)物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及，經(jīng)過了漫長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)期，逐漸形成了以法式菜肴和服務(wù)為代表的現(xiàn)代西餐菜肴和我國(guó)實(shí)行對(duì)外開放政策后，旅游業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。全國(guó)各地相繼建了許多高星級(jí)旅游涉外飯店，聘用了大量的外國(guó)廚師，并引進(jìn)了不少新設(shè)備和新技術(shù)。與

2025-01-08 22:42

員工服務(wù)技能大賽之餐飲服務(wù)知識(shí)題-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】員工服務(wù)技能大賽餐飲服務(wù)知識(shí)題一、問答題1．服務(wù)員應(yīng)做到哪幾勤？服務(wù)員應(yīng)做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。2．服務(wù)員要做到哪“三輕一快”？操作輕、說(shuō)話輕、走路輕、動(dòng)作敏捷服務(wù)快。3．服務(wù)員的行走要求是什么？迎客走在前，送客走在后，客過要讓路，同行不搶道，不要在客人中間穿行。4．飯店餐飲部門為客人提供哪些需要？食品、飲料

2025-07-27 08:46

dhengan演示文稿-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】「恒安集團(tuán)」和「電通廣告公司」有關(guān)今后廣告活動(dòng)的考量中國(guó)電通集團(tuán)上海電通廣告有限公司2023年3月25日敬呈恒安集團(tuán)敬呈恒安集團(tuán)提案內(nèi)容目錄提案內(nèi)容目錄ⅠⅠ恒安集團(tuán)現(xiàn)在所需要的廣告公司恒安集團(tuán)現(xiàn)在所需要的廣告公司ⅡⅡ有關(guān)電通有關(guān)電通—1.公司情況介紹公司情況介紹—2.服務(wù)特點(diǎn)介紹服務(wù)特點(diǎn)介紹

2025-01-08 02:34

某餐飲企業(yè)托盤基本服務(wù)技能培訓(xùn)教程(43頁(yè))-銷售管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道-企業(yè)()-中管網(wǎng)通用業(yè)頻道-企業(yè)()-（托盤基本服務(wù)技能）☆理盤將要用的托盤先洗凈擦干，以避免托盤內(nèi)的物品滑動(dòng)?！钛b盤根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先順序合理裝盤，一般是重物、高物放在里面，先用的物品放在上面，后面的物品放在下面?！钔羞\(yùn)（1）輕托：左

2025-08-04 12:33

演示文稿之永生的眼睛-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】15永生的眼睛相城中心小學(xué)胡光明語(yǔ)文A版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)下冊(cè)自讀課文，思考問題：眼角膜？分別是誰(shuí)？，“我”的情感和認(rèn)識(shí)有哪些變化？細(xì)讀感悟“琳達(dá)，”父親平靜地?fù)е遥澳隳芙o予他人的最珍貴的東西莫過于你自身的一部分。很久以前,我和你媽媽就想過，如果我們死后的軀

2024-11-24 12:51

品質(zhì)演示文稿-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】品質(zhì)[英]高爾斯華綏高爾斯華綏，英國(guó)批判現(xiàn)實(shí)主義作家。出身于富裕的資產(chǎn)階級(jí)家庭；在牛津大學(xué)學(xué)過法律。三十歲時(shí)發(fā)表處女作《天涯海角》，1904年《法利賽人》出版，引起社會(huì)注意。1906年長(zhǎng)篇小說(shuō)《有產(chǎn)業(yè)的人》問世，奠定了他成為英國(guó)第一流作家的地位。以后二十多年中寫了大量

2025-01-27 01:50

演示文稿人事-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】GMS全面管理體系文件薪酬、績(jī)效考核培訓(xùn)主要內(nèi)容一、績(jī)效工資的計(jì)算和發(fā)放二、如何進(jìn)行績(jī)效考核三、KPI指標(biāo)的編制薪酬體系的構(gòu)成薪酬總額：基本工資崗位工資績(jī)效工資津貼與補(bǔ)貼福利基薪崗位層級(jí)關(guān)系表

2025-02-12 19:36

演示文稿---酒精-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】化學(xué)與生物工程學(xué)院魯秀敏西漢古酒專家對(duì)文物進(jìn)行鑒定西漢古酒品酒師進(jìn)行鑒定西漢古酒賈湖古酒被盜河南省舞陽(yáng)縣的賈湖遺址距今約9000年至7000年，是淮河流域迄今所知年代最早的新石器文化遺存，曾被評(píng)為20世紀(jì)中國(guó)100項(xiàng)考古大發(fā)現(xiàn)之一。它曾以發(fā)現(xiàn)世界最早的七聲音階骨笛而聞名。1984年以來(lái)，主持賈湖歷次發(fā)掘的張居中教

2025-02-12 19:36

橋之美m(xù)icrosoftpowerpoint演示文稿-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】吳冠中作者簡(jiǎn)介:吳冠中,1919年出生,中國(guó)現(xiàn)代畫家.江蘇省宜興市人.是當(dāng)代在世界畫壇具有巨大影響的畫家.油畫代表作《長(zhǎng)江三峽》、《魯迅的故鄉(xiāng)》等，中國(guó)畫代表作《春雪》、《長(zhǎng)城》等。讀一讀，記一記煞風(fēng)景點(diǎn)綴頤和園駐足險(xiǎn)

2024-11-24 13:34

[精選]餐飲服務(wù)之茶水服務(wù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】餐飲服務(wù)—茶水服務(wù)霍霄教學(xué)目標(biāo)??茶藝用具及其使用方法?、紅茶及烏龍茶的茶藝技巧?教學(xué)目標(biāo)?茶藝用具及其使用方法前言?茶葉是世界三大飲料之一。?茶是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分，中國(guó)有句俗語(yǔ)：「開門七件事：柴、米、油、

2025-03-09 23:57

[精選]安裝和配置終端服務(wù)-powerpoint演示文稿-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第13章安裝和配置終端服務(wù)第一節(jié)終端服務(wù)的概念終端服務(wù)（TerminalServices）是一個(gè)客戶端/服務(wù)器應(yīng)用程序，由一項(xiàng)運(yùn)行WindowsServer2023的計(jì)算機(jī)上運(yùn)行的服務(wù)和一個(gè)可以在多種客戶端硬件設(shè)備上運(yùn)行的客戶端程序組成。TerminalServices可使所有的操作系統(tǒng)的功能、客戶端應(yīng)用程序的

2025-01-15 15:47

[精選]服務(wù)技巧和客訴處理演示文稿-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】服務(wù)技巧與客訴處理客服部2023年08月主要內(nèi)容?顧客滿意度的概念?顧客的基本類型?完整的服務(wù)流程?前臺(tái)人員服務(wù)技巧?處理客戶不滿顧客滿意度概念作為前臺(tái)服務(wù)人員

2025-01-13 08:06

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