【總結】食品安全與進出口食品檢驗檢疫?第一部分食品相關的定義?食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。?食品安全,指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
2025-01-18 15:58
【總結】食品微生物標準與食品安全,中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所,2005.09.29,1,LiuXM,提綱,微生物污染與食源性疾病主要食物病原菌微生物標準的范圍微生物檢驗方法及衛(wèi)生指標現(xiàn)狀,2005....
2024-11-19 22:31
【總結】賀平麗現(xiàn)代檢測技術在食品安全檢驗中的應用與展望食品檢驗范圍:營養(yǎng)物質:水分、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、糖、氨基酸、脂肪酸、礦物質、維生素等有毒有害物質:農藥殘留、獸藥殘留、天然毒素、重金屬、環(huán)境激素、抗營養(yǎng)因子、添加劑等
2025-01-25 13:04
【總結】物聯(lián)網在食品安全中的應用航天信息股份有限公司?物聯(lián)網及食品安全現(xiàn)狀?食品安全追溯應用?肉類流通過程監(jiān)管應用2023/1/24目錄2023/1/243衛(wèi)生部將物聯(lián)網技術應用于衛(wèi)生領域,實現(xiàn)藥品、血液、衛(wèi)生材料、醫(yī)療器械的生產、配送、防偽、追溯等發(fā)改委
2025-01-09 21:30
【總結】廣東省食用農產標識管理情況交流廣東省農業(yè)廳市場與經濟信息處趙蘋1廣東省食用農產品標識管理規(guī)定出臺背景廣東省食用農產品標識管理規(guī)定有關條文的理解各地農產品質量安全市場準入做法介紹我省食用農產品標識管理和市場準入工作研討2農產品質量安全是全球關注的重大問題?農產品安全問題危及公眾健康?
2025-01-01 03:01
2025-01-18 15:39
【總結】食品安全檢驗基礎知識章海文電話:13506555961檢驗基本解釋:檢查并驗證??茖W概念:為確定某一物質的性質、特征、組成等而進行的試驗,或根據(jù)一定的要求和標準來檢查試驗對象品質的優(yōu)良程度。通常把對物理特性的檢驗稱為物理檢驗;對化學性質或組成的檢驗稱為化學檢驗或簡稱化驗。食品檢驗
【總結】食品安全標準概述2?食品安全國家標準制定?食品安全地方標準制定?食品安全企業(yè)標準備案?食品安全標準跟蹤評價3第一部分食品安全國家標準制定4一、食品安全標準的性質、意義特點、內容和制定程序?性質?強制執(zhí)行的標準除食品安全標準外,不得制定
2025-02-15 12:41
【總結】第九章食品安全管理中的HACCP?掌握HACCP的定義、主要原理與作用?了解GMP、SSOP、ISO9000、ISO22023等食品質量管理體系的特點及聯(lián)系?重點掌握HACCP在食品安全管理中關鍵限值的確定及在生產中的運用。1.HACCP的起源發(fā)展及作用?HACCP的含義?HACCP是英文Hazard
2025-03-11 11:03
【總結】GS1系統(tǒng)在食品安全追溯中的應用中國物品編碼中心李素彩內容一、GS1系統(tǒng)介紹二、GS1系統(tǒng)在食品安全追溯應用模型三、GS1系統(tǒng)在食品安全追溯應用案例四、關于我國食品安全追溯體系建設的建議一、GS1系統(tǒng)介紹?GS1系統(tǒng)是服務于物流供應鏈的開放的、關于物流相關信息的編碼、
2025-02-18 12:25
【總結】食品安全檢驗1.概論2.化學性有害物質的檢測(重金屬、化學性有害物質、食品包裝材料)3.食品添加劑的檢測4.農獸藥殘留5.食品中的天然毒物6.致病微生物7.轉基因食品題型:選擇、判斷、簡答、論述第1章概論檢驗技術總論:一、化學分析法容量分析法:酸堿滴定;氧化-還原滴定;絡合滴定;沉淀滴
2025-06-28 17:24
【總結】第十章食品安全體系標準第一節(jié)食品安全概述一、《中華人民共和國食品安全法》簡介?2023年2月28日,第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》),并將于2023年6月1日正式實施。《食品安全法》共分為總則、食品安全風險監(jiān)測和評估、食品安全標準、食品生產經營、食品檢驗、食
2025-01-08 10:35
【總結】ISO2200培訓協(xié)議書0:2005食品安全管理體系,1,第一部分:概述第二部分:部分名詞定義第三部分:食品行業(yè)共性標準介紹第四部分:22000標準介紹第五部分:質量管理體系與食品安全管理體系整合,內...
2024-11-19 22:27
【總結】【WORKSHOPONAGRO-FOODSAFETYISSUES】GeneralPrincipleApplicationofRiskAnalysisonFoodSafety危險性分析的原則及其在食品安全中的應用1Foodsafety–agl
2025-03-05 12:36