淺談中國酒文化-資料下載頁
2025-02-06 20:14本頁面
【正文】 尊、卣（ you）、瓶 ?煮酒器：爵、角、斝（ jia） ?飲酒器：觥、觚（ gu）、杯 方彝 斝（ jia） ? 卣 爵 ?觚（ gu） 觥 ?明代金壺 唐代金杯 ?宋代銀壺 唐代銀杯 彝族五嘴救護(hù)酒壺 玉合杯 ?近代酒壺 現(xiàn)代套盅 ?清代瓷制酒具 彝族皮質(zhì)漆器酒碗 ?神獸青瓷尊 清代“對飲圖”杯 ?黃釉（ you）瓷扁壺 玉盞 ?白玉杯 云形玉環(huán) ?夔（ kui）龍鋬（ pan）象牙杯 酒令 ?酒令是筵宴上 助興取樂的飲酒游戲， 最早誕生于西周，完備于隋唐 ?酒令分雅令和通令。 ?總的說來，酒令是用來罰酒。但實行酒令最主要的目的是 活躍飲酒時的氣氛。 何況酒席上有時坐的都是客人，互不認(rèn)識是很常見的，行令就象催化劑，頓使酒席上的氣氛就活躍起來。 第四部分 酒和政治 ?酒政，是國家對酒的生產(chǎn)，流通，銷售和使用而制定實施的制度政策的總和。 ?在眾多的生活用品中，酒是一種非常特殊的用品。 古代的酒政 ? 禁酒：即由政府下令禁止酒的生產(chǎn)，流通和消費 . 主要目的 : －減少糧食的消耗，備戰(zhàn)備荒。這是歷代歷朝禁酒的主要目的。 －防止沈湎于酒，傷德敗性，引來殺身之禍，禁止百官酒后狂言，議論朝政。 ? 榷（ que）酒： 現(xiàn)在稱為酒的專賣 －完全專賣 －間接專賣 －商專賣 當(dāng)代酒政 ?新中國之前，當(dāng)時的解放區(qū)曾實行過酒的專賣。 1949年新中國成立后到現(xiàn)在的近五十年中，仍然實行對酒的國家專賣政策。 中國佳釀 ? 貴州：茅臺、董酒 ? 四川：五糧液、瀘州老窖、劍南春、 郎酒、沱牌曲酒，五朵金花 ? 山西：汾酒、竹葉青 ? 陜西：西鳳酒 ? 湖南：武陵酒 ? 湖北：武漢黃鶴樓酒 ? 河南：寶豐酒、宋河糧液 ? 廣西：桂林三花酒 ? 福建：龍巖沉缸酒 ? 江蘇：洋河酒、雙溝酒 ? 浙江：紹興加飯酒 ? 安徽：古井酒 ? 酒是社會文明的標(biāo)志。研究社會的文明史，不可不研究酒文化史。中國是一個文化大國，中華酒文化作為其中的重要部分一直伴隨著歷史的發(fā)展，源遠(yuǎn)流長，博大精深，其中的豐富內(nèi)涵，給人們帶來無限的樂趣和啟示，我所研究的也只滄海頡粟，管中窺豹，希望能夠與有興趣的朋友多多探討，讓我們來共享比美酒還要醇香的中國文化！ ?參考書目 ? 《 中國飲酒習(xí)俗 》 郭泮溪著 西安 陜西人民出版社 2023年第二版 ? 《 宋明理學(xué)史 》 侯外廬著 北京人民出版社 2023年第一版 ? 《 莊子 胠篋 》 莊子著 ? 《 本草綱目 》 明 李時珍撰 ? 《 明宮史 》 呂毖（ bi）著 北京出版社 1963年 ? 《 史記 》 司馬遷著 ? 淺談中國酒文化 kz=124986353 謝謝欣賞！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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