淺談中國酒文化-資料下載頁
2025-02-06 20:14本頁面
【正文】 尊、卣（ you）、瓶 ?煮酒器：爵、角、斝（ jia） ?飲酒器：觥、觚（ gu）、杯 方彝 斝（ jia） ? 卣 爵 ?觚（ gu） 觥 ?明代金壺 唐代金杯 ?宋代銀壺 唐代銀杯 彝族五嘴救護酒壺 玉合杯 ?近代酒壺 現(xiàn)代套盅 ?清代瓷制酒具 彝族皮質(zhì)漆器酒碗 ?神獸青瓷尊 清代“對飲圖”杯 ?黃釉（ you）瓷扁壺 玉盞 ?白玉杯 云形玉環(huán) ?夔（ kui）龍鋬（ pan）象牙杯 酒令 ?酒令是筵宴上 助興取樂的飲酒游戲， 最早誕生于西周，完備于隋唐 ?酒令分雅令和通令。 ?總的說來，酒令是用來罰酒。但實行酒令最主要的目的是 活躍飲酒時的氣氛。 何況酒席上有時坐的都是客人，互不認識是很常見的，行令就象催化劑，頓使酒席上的氣氛就活躍起來。 第四部分 酒和政治 ?酒政，是國家對酒的生產(chǎn)，流通，銷售和使用而制定實施的制度政策的總和。 ?在眾多的生活用品中，酒是一種非常特殊的用品。 古代的酒政 ? 禁酒：即由政府下令禁止酒的生產(chǎn)，流通和消費 . 主要目的 : －減少糧食的消耗，備戰(zhàn)備荒。這是歷代歷朝禁酒的主要目的。 －防止沈湎于酒，傷德敗性，引來殺身之禍，禁止百官酒后狂言，議論朝政。 ? 榷（ que）酒： 現(xiàn)在稱為酒的專賣 －完全專賣 －間接專賣 －商專賣 當代酒政 ?新中國之前，當時的解放區(qū)曾實行過酒的專賣。 1949年新中國成立后到現(xiàn)在的近五十年中，仍然實行對酒的國家專賣政策。 中國佳釀 ? 貴州：茅臺、董酒 ? 四川：五糧液、瀘州老窖、劍南春、 郎酒、沱牌曲酒，五朵金花 ? 山西：汾酒、竹葉青 ? 陜西：西鳳酒 ? 湖南：武陵酒 ? 湖北：武漢黃鶴樓酒 ? 河南：寶豐酒、宋河糧液 ? 廣西：桂林三花酒 ? 福建：龍巖沉缸酒 ? 江蘇：洋河酒、雙溝酒 ? 浙江：紹興加飯酒 ? 安徽：古井酒 ? 酒是社會文明的標志。研究社會的文明史，不可不研究酒文化史。中國是一個文化大國，中華酒文化作為其中的重要部分一直伴隨著歷史的發(fā)展，源遠流長，博大精深，其中的豐富內(nèi)涵，給人們帶來無限的樂趣和啟示，我所研究的也只滄海頡粟，管中窺豹，希望能夠與有興趣的朋友多多探討，讓我們來共享比美酒還要醇香的中國文化！ ?參考書目 ? 《 中國飲酒習俗 》 郭泮溪著 西安 陜西人民出版社 2023年第二版 ? 《 宋明理學史 》 侯外廬著 北京人民出版社 2023年第一版 ? 《 莊子 胠篋 》 莊子著 ? 《 本草綱目 》 明 李時珍撰 ? 《 明宮史 》 呂毖（ bi）著 北京出版社 1963年 ? 《 史記 》 司馬遷著 ? 淺談中國酒文化 kz=124986353 謝謝欣賞！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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