儒雅國際大酒店的運營管理及發(fā)展路徑--華人酒店管理-資料下載頁
2025-01-19 03:59本頁面
【正文】 提供各種酒店消息，爭取籌建期多見報多暴光，提高酒店良性知名度；籌建期營銷部工作大綱19. 按酒店規(guī)定的預(yù)算，列出酒店各種宣傳廣告所需媒體及費用明細報總經(jīng)理審批；20. 設(shè)計及審定酒店各種印刷品的顏色及排版等，報總經(jīng)理審批；21. 策劃酒店開業(yè)典禮的整個程序，預(yù)算被邀請參加典禮之政府部門及其它人員名單，待審批后負責派發(fā)請柬；22. 指導(dǎo)策劃安排開業(yè)典禮的所有裝飾及場地布置等；23. 與各部門協(xié)調(diào)，籌辦酒店開業(yè)典禮，確認佳賓名單及安排接待程序，進行彩排；24. 酒店開業(yè)典禮并準備感謝信及建立聯(lián)系。 營銷部 9月份重點工作計劃計劃名稱 單位 姓名 主要目標實施步驟資源支持 計劃日程營銷部 9月份重點工作完成情況檢查表 計劃工作內(nèi)容 計劃完成時間 實際完成情況 未完成原因說明及改進措施財務(wù)部運營管理酒店籌建期財務(wù)部工作大綱1. 財務(wù)部籌建辦公室的設(shè)立；2. 根據(jù)酒店的規(guī)模及本部門的實際工作情況，協(xié)助決策層制定財務(wù)部的組織架構(gòu)及人員編制；3. 設(shè)計并發(fā)外印刷一些籌建期間在財務(wù)制度上需用的表格；4. 根據(jù)酒店及當?shù)氐膶嶋H情況，與決策層一起研究確定酒店開業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌建期間，培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇。（先由人力資源主管做大量的市場調(diào)查后才能確定）；5. 為應(yīng)付酒店籌建期間的財務(wù)運作的需要，需提前聘請出納及會計師到職；6. 制定出酒店開業(yè)后（籌建期間也適用），酒店各部門使用長途電話及復(fù)印機的控制等程序與政策；7. 制定出籌建期間整個籌建辦采購物品的程序與政策，報銷的程序與政策； 酒店籌建期財務(wù)部工作大綱8. 在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，制定出整個酒店從籌建到開業(yè)前的行政費用、采購費用、員工福利待遇費用預(yù)算報董事會；9. 制定本部門開業(yè)需用的物品采購清單及印刷品印刷清單；10. 在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源主管研究、確定籌建期間員工的各種勞動合同；11. 與決策層及供應(yīng)商研究酒店所購置的電腦及軟件系統(tǒng)，根據(jù)實用情況提出改進方案；12. 制定開業(yè)前各種費用報表（每月）；13. 到現(xiàn)場察看，并收集各部門的計劃，向決策層提交酒店開業(yè)時所需用的電腦（如電腦房、前臺、餐廳收款）的安排位置及整個酒店所需電腦終端的數(shù)量；14. 根據(jù)酒店的實際情況，制定出各倉庫所需面積及數(shù)量的計劃報總經(jīng)理；15. 審核各部門制定的并報至財務(wù)部的營運設(shè)備及用品采購計劃及印刷品印刷計劃； 16. 跟催、協(xié)助申領(lǐng)酒店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等；17. 結(jié)合實際工作情況，制定開業(yè)后酒店的財務(wù)制度及工作程序；18. 與各部門主管討論部門之間工作銜接及工作標準、程序等（因為很多財務(wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門有關(guān)的）；19. 對所有需采購的營業(yè)設(shè)備及用品進行多次報價并與各部門總監(jiān)確定標準及款式（定樣）；20. 確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表（分各部門）的格式及標準；21. 督促餐飲成本會計核算餐飲部交來的各種菜式份量構(gòu)成表，確保餐飲部的食品及飲品成本控制在酒店規(guī)定之下；22. 制定整個開業(yè)前的用款計劃 ； 酒店籌建期財務(wù)部工作大綱酒店籌建期財務(wù)部工作大綱23. 審核各供應(yīng)商報價，與決策層確定供應(yīng)商后， 并與之簽定采購合同，酒店開業(yè)所需之營運物品全面展開采購；24. 審核各部門提交的部門營業(yè)預(yù)算，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下， 制定酒店開業(yè)后一年的營業(yè)預(yù)算并送決策層審批；25. 計劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲存地；26. 制定開業(yè)后員工的正式勞動合同（與人力資源部在一起）；27. 制定開業(yè)后酒店工資明細項目； 28. 對本部在培訓(xùn)的員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果；29. 檢查酒店所訂購之營業(yè)用品，營業(yè)設(shè)備及對內(nèi)、對外印刷品的到貨情況； 30. 加強員工的培訓(xùn)，組織收銀員進行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；31. 完成酒店開業(yè)后對內(nèi)及對外的各種財務(wù)報表在電腦的建立并對有關(guān)員工進行該項目的操作培訓(xùn)；酒店籌建期財務(wù)部工作大綱32. 結(jié)合整個酒店的計劃，制定出酒店開業(yè)的整個開業(yè)典禮的費用。并做好與之有關(guān)的準備工作；33. 理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運物品的驗收、建帳、存儲等工作；34. 與供應(yīng)電腦的公司配合，徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個系統(tǒng)能按酒店開業(yè)之運作要求運行； 35. 由軟件公司對前臺收款員，餐廳收款員，財務(wù)部有關(guān)人員進行使用該套軟件的培訓(xùn)；36. 檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況； 37. 做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳；38. 大約距離開業(yè)二至三周，本部員工到酒店自己的工作崗位作試運作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費價格熟記下來；39. 開業(yè)典禮的準備及確保酒店內(nèi)各種收費價格的正確性；財務(wù)部 9月份重點工作計劃計劃名稱 單位 姓名 主要目標實施步驟資源支持 計劃日程財務(wù)部 9月份重點工作完成情況檢查表 計劃工作內(nèi)容 計劃完成時間 實際完成情況 未完成原因說明及改進措施A 改正改正再執(zhí)行再執(zhí)行P 計劃目標計劃目標D 執(zhí)行執(zhí)行C 檢查檢查 D DPACCAPDA CPDCPA模式擴張連鎖發(fā)展管理營運模式經(jīng)營營運模式品牌經(jīng)營模式儒雅復(fù)制擴張模式輸出 管理經(jīng)營人才輸出?市場調(diào)研?資源整合?市場模式?盈利模式 文化、管理輸出市場經(jīng)營輸出?隊伍搭建?培育體系模式擴張連鎖發(fā)展 儒雅酒店山東市場戰(zhàn)略復(fù)制路徑母體（濟南）公司模式煙臺公司青島公司濰坊公司淄博公司臨沂公司東營公司
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