江蘇川商餐飲員工手冊培訓-資料下載頁
2025-01-05 04:06本頁面
【正文】 的其它一般過失行為。 第七章 處罰條例 （二）過失（扣分處罰， 35分，每分為 5元）。 不服從工作指揮、分配、管理，不配合工作，不完成工作任務者。 在工作中，知錯不改，推諉責任、相互扯皮，影響工作者的。 上班遲到或早退在 30分鐘以上者。 在一天之內(nèi)，無故不按規(guī)定辦理請假手續(xù)者。 員工本人或家屬、親友來單位吵鬧者。 拾遺不上交；私自套取，情節(jié)較輕者。 超越職權范圍，擅自作主或對無關本職事項隨便作答，給酒店造成損失或不良影響者。 丟失單位重要崗位或營業(yè)點（庫房、財務部等）鑰匙或房卡者。 發(fā)現(xiàn)問題，隱瞞不報、謊報或未造成嚴重后果者。 第七章 處罰條例 偷吃食品或私自烹制食品給自己或他人食用者。 1因工作質量和工作效率等受到賓客（員工）有效投訴者。 1擅自移動、使用滅火器材、消防水帶、報警按鈕和滅火按鈕，以及擅自搬移其它財物者。 1故意遮擋監(jiān)視探頭或改變探頭位置者。 1當班時睡覺、下棋、打撲克、玩樂器、玩電腦游戲者。 1無正當理由將郵件、報紙發(fā)放不及時、錯誤，或因主觀因素造成客人（或員工）郵件、物品遺失者。 1在對客服務區(qū)域與同事發(fā)生爭吵，影響較壞者。 1不服從組織處理決定，無理取鬧者。 1向上級領導提供假資料或報告者。 1總經(jīng)理室及職能部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的其它過失行為。 第七章 處罰條例 （三）嚴重過失（有下列行為之一者，解除勞動合同） 連續(xù)曠工 3天以上或一年內(nèi)累計曠工 5天以上者（含 5天）。 不服從管理，對客人、管理人員、同事進行脅迫、恐嚇、傷害、侮辱或騷擾等無理行為者。 與賓客爭吵，在賓客面前發(fā)脾氣，對客人態(tài)度粗暴無禮、污言穢語、嚴重失禮者。 拾遺不交，情節(jié)較重者。 帳目不清，利用工作之便占用非法所得或故意亂轉費用使賓客和單位利益受損者。 遺失重要場所或崗點鑰匙、印章、單據(jù)、錢款等產(chǎn)生后果的。 酗酒、賭博、鬧事、毆打客人或員工，造成嚴重后果者。 有吸毒、賣淫、嫖娼、勞教等行為者。 收藏攜帶易燃易爆、槍支彈藥、毒品、麻醉劑等違禁品者。 第七章 處罰條例 騷擾賓客私生活，偷看或借故窺視房間賓客者。 1不積極配合工作，推諉、拖延，將問題暴露于客人面前，影響對客服務質量，引起客人不滿或投訴，或給單位帶來一定損失的。 1私拿、私用、偷竊、詐騙酒店、賓客或他人財物者。 1故意破壞酒店各種設施、設備和賓客財物者。 1玩忽職守、違章操作或工作失誤，引起火災或其它重大事故，使單位蒙受較大經(jīng)濟損失或聲譽嚴重受損者。 1年度內(nèi)一般過失 5次以上者（含 5次）。 1年度內(nèi)過失 3次以上者（含 3次）。 1總經(jīng)理室及職能部門檢查中發(fā)現(xiàn)的其它嚴重過失行為。 第七章 處罰條例 三、處罰標準： 上述條例中未提及的員工違紀行為，各部門可視情節(jié)嚴重程度，會同相關部門提出處理意見，上報總經(jīng)理室批準后決定處罰種類。 第七章 處罰條例 四、處罰程序 根據(jù)違紀類別開據(jù)《酒店員工違紀處理通知單》： （ 1）一般過失由本部門主管以上管理人員或質檢部等職能部門簽署，報行政辦公室備案。 （ 2）過失由本部門經(jīng)理或質檢部等職能部門簽署，報總經(jīng)理并交行政辦公室備案。 （ 3）嚴重過失由本部門經(jīng)理或質檢部等職能部門提出處理意見，報總經(jīng)理簽署，送綜合管理部備案，按程序解除勞動合同。 （ 4）《酒店員工違紀處理通知單》一式三聯(lián)，一聯(lián)交員工，一聯(lián)部門留存，一聯(lián)行政辦公室存檔。 所有處理均須員工簽名，若員工拒絕在通知單上簽名，則以見證為據(jù)，記錄在案，而該處理仍被視為有效。 第八章 安全消防 新員工上崗前必須經(jīng)過安全、消防培訓，執(zhí)行安全消防方面有關規(guī)定。 酒店內(nèi)設消防安全委員會，機構健全，責任明確，職責權限清楚，各部門必須有一名以上兼職消防安全委員。 安全部是酒店安全消防管理的職能部門。 各崗點消防安全設備設施配備齊全、完好，分工負責的具體人員明確。 各崗點消防安全設備設施定期檢查，每次檢查均要有記錄，發(fā)現(xiàn)損壞或故障，限時修好或更換。消防安全設備設施無帶病運行現(xiàn)象發(fā)生。各部門對查出的安全問題要及時整改。 安全門、防火通道要保持暢通，照明完好，無任何堆積物和障礙。 非撲救需要，任何人不得私自使用和挪動消防安全設備設施。 第八章 安全消防 酒店內(nèi)部報警，未經(jīng)上級同意不得私自向外報警。發(fā)現(xiàn)火情或可疑的人或事及時向上級或安全部報告并及時采取措施。 酒店設有安全監(jiān)控中心，各區(qū)域設有監(jiān)控攝像機。 酒店制定有完善的突發(fā)情況應急預案，對各類突發(fā)情況處理內(nèi)容具體、程序清楚。員工必須嚴格按應急預案的具體要求、程序進行操作。 1防火災、防盜竊、防泄密、防破壞、防食物中毒、防車輛交通事故、防重大惡性事故的發(fā)生是每一個員工應盡的義務。 1下班前關閉好應關的水、電、氣、門窗后并認真檢查方可下班。 1遇突發(fā)事件，應及時向上級匯報，所有人員必須服從現(xiàn)場管理人員的指揮，不得逃避和不服從指揮。 服務熱線 ? 訂餐熱線： 051585330777 ? 訂房熱線： 051585167777 謝 謝！
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