保健食品衛(wèi)生管理培訓(xùn)-資料下載頁(yè)
2024-12-26 06:09本頁(yè)面
【正文】 濃雙氧水的濃度 (已知 ) . 量取濃雙氧水及純化水加入配制配制容器中并攪拌均勻 ,蓋好 3%雙氧水容器蓋，防止其分解。 、濃度、配制人、配制時(shí)間貼于盛裝容器上，并存放于消毒劑存放柜內(nèi)。 . 做好消毒劑配制記錄。 %乙醇（ V/V）的配制 . 配制前準(zhǔn)備工作同上。 . 取 95%藥用酒精按不同要求過(guò)濾處理，放潔凈桶內(nèi)，按要求加不同級(jí)別的水，攪勻，室溫下用酒精計(jì)測(cè)量至規(guī)定刻度 70%～ 75%（ V/V） ，即得。 （來(lái)蘇爾）溶液的配制 . 取市售甲酚皂（ 5%）溶液按需要過(guò)濾，加水，配成規(guī)定濃度后使用，一般手消濃度為 1%，墻壁、地面使用濃度為 5%。 ：各種消毒劑應(yīng)存放于密閉不銹鋼或塑料容器中保存，每次配制量不宜過(guò)多，以使用一周左右為好，保質(zhì)期為一個(gè)月。 ，以防止產(chǎn)生微生物耐藥菌株。 ，注意防護(hù)措施，各種消毒劑為每月輪換使用。 十一、潔凈區(qū)地漏清洗： 1. 地漏清洗 ，用毛刷清刷地漏上蓋，集中污物于廢物桶內(nèi)。 ，拿到清潔工具清洗間，用水沖去殘留物后，用毛刷沾稀洗滌劑擦洗地漏蓋，然后用大量水沖去洗滌劑，靠架子豎放，讓水自然滴下。 ，集中污物于廢物桶內(nèi)，用小量清水沖去地漏內(nèi)之殘留物。 . 如有粘著物難以清洗時(shí)用沾有稀洗滌劑之毛刷擦洗地漏，然后用水沖去洗滌劑后，再用較大量的水沖清地漏。 。 2. 消毒 . 往地漏上部加滿 %新潔爾滅溶液。（或用 5%的甲酚皂）。 . 蓋上地漏蓋 . 清洗消毒周期：當(dāng)日清場(chǎng)時(shí)清洗，每天檢查地漏里消毒劑，如有泄漏、揮發(fā)及時(shí)添加。 十二、進(jìn)入潔凈室（區(qū)）人員更衣程序： ? 進(jìn)入潔凈區(qū)更鞋間，在更鞋柜上脫下一般區(qū)工作鞋，同時(shí)將工作鞋擺放整齊，然后轉(zhuǎn)到更鞋柜的另一面穿上白色潔凈鞋。進(jìn)入一更衣室，脫掉一般生產(chǎn)區(qū)工作服，進(jìn)入洗手間，按規(guī)定洗手烘干，進(jìn)入二更衣室。穿上潔凈工作服，穿衣程序：自上而下按順序進(jìn)行，穿戴好口罩和上衣，工作帽應(yīng)將頭發(fā)全部包裹；整理著裝，將上衣下擺收入工裝褲內(nèi)。工作服要穿戴整齊，不得敞領(lǐng)、敞袖；進(jìn)入緩沖室進(jìn)行手消毒，進(jìn)入潔凈區(qū)。 ? 離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)，按進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的逆向順序更衣，將工作服整理后放于放在工作服回收筐內(nèi)，由工作服清洗人員統(tǒng)一收集、洗滌。 2. 上崗前雙手清洗程序 。 5ml洗滌劑均勻涂布于雙手潤(rùn)濕部位，并反復(fù)揉搓 12鐘以上。 。 。 。 3. 更衣柜內(nèi)物品擺放要有條理、整齊、清潔、無(wú)異味。 （區(qū)）時(shí)，按進(jìn)入時(shí)相反程序。 ，應(yīng)按指定場(chǎng)所存放。 7. 行為準(zhǔn)則 ，應(yīng)在本崗位所需區(qū)域內(nèi)工作，不得串崗。 ，應(yīng)按規(guī)定路線運(yùn)送，不得穿越其它工作區(qū)域。 、整潔。 ，避免劇烈動(dòng)作（如快速跑動(dòng)，直接在地面上推拉東西等）。 . 不面對(duì)裸露的原輔料、半成品及待包裝品談話，甚至咳嗽，及其它可能污染產(chǎn)品的行為。 。 ，除正常生產(chǎn)動(dòng)作外，不應(yīng)伸手亂摸設(shè)備及無(wú)關(guān)物料。 十三、物料進(jìn)入潔凈區(qū)清潔程序： 1. 在非潔凈區(qū)核對(duì)物料品名、批號(hào)、數(shù)量，應(yīng)與領(lǐng)料單相符，并仔細(xì)檢查物料的外包裝是否完好，所有物料應(yīng)附有檢驗(yàn)合格證。 ，然后脫去外包裝，裝物料送入緩沖間。 ，將物料送入，然后關(guān)好外側(cè)門(mén)。 4. 車(chē)間物料按在緩沖間用 75％酒精擦抹物料包裝，對(duì)包裝外表面進(jìn)行消毒。 ，在脫包間用潔凈抹布清潔送入緩沖間。然后用 75％酒精按前法進(jìn)行消毒，必要時(shí)可更換包裝。 。潔凈區(qū)內(nèi)的人員將紫外燈關(guān)閉，打開(kāi)內(nèi)側(cè)門(mén)，將物料傳入潔凈區(qū)，物料在緩沖間停留不少于10min。 ：潔凈區(qū)的緩沖間或傳遞窗內(nèi)外側(cè)二側(cè)門(mén)不能同時(shí)打開(kāi)。 十四、工作服清洗程序： 、帽、鞋、口罩的收集：潔凈區(qū)男、女二更衣室各放只工作服回收筐，凡是需清洗的工作服、帽、口罩分別放在工作服回收筐內(nèi)。 ２ . 清洗方法： ２ .1. 工作服、帽的洗滌 ２ .、帽放在洗衣機(jī)內(nèi)，加水加適量洗衣粉。 ２ .，洗滌一次，用飲用水漂洗四次。 ２ .。 ２ .、帽，折疊好存放在干凈的塑料袋內(nèi)。 ２ .2. 工作鞋的洗滌 ２ .。 ２ .，用飲用水沖洗干凈并晾干。 ３ . 潔凈衣的發(fā)放：洗衣工負(fù)責(zé)將洗凈的工作服、帽、口罩、鞋按工號(hào)分別存放在男、女二更衣柜和更鞋柜內(nèi) 。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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