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正文內(nèi)容

保健食品的安全監(jiān)督與管理培訓(xùn)課件-資料下載頁(yè)

2024-12-31 08:10本頁(yè)面
  

【正文】 兒童 祛黃褐斑 有黃褐斑者 兒童 改善皮膚水份 皮膚干燥者 改善皮膚油份 皮膚干燥者 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑 需要補(bǔ)充者 l 說明書l 食用量與食用方法:l 要與毒理實(shí)驗(yàn)、功能試驗(yàn)的推薦量相一致。l 食用量使用每次多少單位,每日多少次。l 如有特殊要求應(yīng)明確標(biāo)明。l 規(guī)格: 只標(biāo)最小的單位,即每粒、片、袋、瓶、支的含量。不標(biāo)每盒、版、瓶中含多少粒、片、袋、瓶、支。如: 300mg/粒l 保質(zhì)期: 以月為單位,根據(jù)穩(wěn)定性試驗(yàn)確定。一般要求進(jìn)行加速試驗(yàn)。l 貯藏方法: 根據(jù)產(chǎn)品特性確定。應(yīng)科學(xué)、合理 。l 說明書l 注意事項(xiàng):l 所有產(chǎn)品必須標(biāo)明:本品不能代替藥物l 耐缺氧: 無(wú)補(bǔ)氧作用l 原料:如蘆薈、褪黑素、異種蛋白( 過敏體質(zhì)者慎用 )l 產(chǎn)品:營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑 不宜超過推薦量或與同類營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用 泡騰類產(chǎn)品 不宜直接吞服 l 配方及配方依據(jù)l 產(chǎn)品配方應(yīng)有科學(xué)、合理。 各原料在產(chǎn)品起互補(bǔ)、協(xié)同和調(diào)和作用。不能是簡(jiǎn)單的原料累加。l 推薦的食用量要有一定的依據(jù)。 目前個(gè)別產(chǎn)品的食用量過小,評(píng)委會(huì)對(duì)產(chǎn)品的功能產(chǎn)生懷疑。如每日食用三七(生藥)。l 配方依據(jù)應(yīng)不僅是單個(gè)原料的依據(jù),應(yīng)有產(chǎn)品的依據(jù)。不能簡(jiǎn)單的抄錄、復(fù)印書籍,要提供科學(xué)文獻(xiàn)。l 對(duì)于保健食品中未批準(zhǔn)使用過的原料或雖批準(zhǔn)使用過 , 但申報(bào)新的功能的原料,評(píng)委會(huì)審查從嚴(yán)。如 水稻黃酮、奶粉提取物調(diào)節(jié)血壓、茶葉提取物調(diào)節(jié)血脂、血糖l 功效成份l 根據(jù)產(chǎn)品及原料確定,應(yīng)與申報(bào)的功能有一定的關(guān)系。l 按標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)范)規(guī)定的檢測(cè)方法檢測(cè)。無(wú)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法的,應(yīng)用比較權(quán)威的檢測(cè)方法,并標(biāo)明方法的出處。l 不予批準(zhǔn)的主要原因l 申報(bào)資料不真實(shí)(包括前后不一致);l 配方與申報(bào)功能不符;l 配方不合理,缺乏充分科學(xué)的依據(jù);l 含有安全性不能保證(或證明)的原料(包括新資源食品未按要求進(jìn)行安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià));l 生產(chǎn)工藝安全性不能保證(如使用不能在食品工業(yè)中使用的加工助劑);l 原料質(zhì)量不符合要求;l 有明文禁止使用的原料;l 生產(chǎn)工藝不合理,工藝中可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì);如 中藥發(fā)酵l 產(chǎn)品安全性、功能性、衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性檢驗(yàn)不合格。l 檢驗(yàn)程序不合規(guī)定。 保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng): 衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證。 在生產(chǎn)保健食品前,食品生產(chǎn)企業(yè)必須向所在地的省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng),經(jīng)省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門審查同意并在申請(qǐng)者的衛(wèi)生許可證上加注 “ 保健食品 ” 的許可項(xiàng)目后方可進(jìn)行生產(chǎn)。 保健食品生產(chǎn)過程的要求: 配方、生產(chǎn)工藝、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說明書 等 .五、保健食品的生產(chǎn)監(jiān)督申請(qǐng)生產(chǎn)保健食品時(shí),必須提交下列資料:l 有直接管轄權(quán)的衛(wèi)生行政部門發(fā)放的有效食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證;l 《 保健食品批準(zhǔn)證書 》 正本或副本;l 生產(chǎn)企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制訂說明;l 技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作生產(chǎn)的,應(yīng)提交與 《 保健食品批準(zhǔn)證書 》的持有者簽定的技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作生產(chǎn)的有效合同書l 生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹;l 三批產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。審查重點(diǎn)是:有效食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證、 生產(chǎn)許可證 ; 《 保健食品批準(zhǔn)證書 》 正本或副本;生產(chǎn)企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及制訂說明;生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹;加工過程中是否有功效成分損失,破壞,轉(zhuǎn)化和產(chǎn)生有害的中間體。保健食品生產(chǎn)審查制度 ( 1)功效成分的監(jiān)督檢測(cè) 皂甙 (人參皂甙、絞股藍(lán)皂甙等 )、多糖 (靈芝多糖、香菇多糖、枸杞多糖等 )、低聚糖、總黃酮、L肉堿、卵磷脂、大蒜素、褪黑素、多肽、核苷酸、?;撬帷喡樗?、維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維、雙歧桿菌、乳酸桿菌等。 (2) 功能驗(yàn)證 (動(dòng)物試驗(yàn)和人體試驗(yàn) )六、保健食品的市場(chǎng)監(jiān)督 (3) 對(duì)違法加入藥物行為的監(jiān)督: 對(duì)具有減肥功能以及那些與臨床治療藥物有密切關(guān)聯(lián)的保健功能 (如調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、改善睡眠、調(diào)節(jié)血壓等 )的產(chǎn)品開展加入 藥物和違禁物質(zhì)的監(jiān)測(cè) ,對(duì)于違法濫加藥物和違禁物質(zhì)的行為應(yīng)依法處罰,確保消費(fèi)者的健康。 l (4) 標(biāo)簽、說明書的監(jiān)督:l 對(duì)標(biāo)簽、說明書的監(jiān)督著重檢查是否有虛假、夸大的功效宣傳,此外,標(biāo)注的項(xiàng)目是否齊全,內(nèi)容是否符合審批時(shí)的要求也是監(jiān)督的重點(diǎn)。 保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,并標(biāo)明下列內(nèi)容:l 保健作用和適宜人群;l 食用方法和適宜的食用量;l 貯藏方法;l 功效成分的名稱及含量。因在現(xiàn)有技術(shù)條件下,不能明確功效成分的,則須標(biāo)明與保健功能有關(guān)的原料名稱;l 保健食品批準(zhǔn)文號(hào);l 保健食品標(biāo)志;l 有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其它標(biāo)簽內(nèi)容。l 保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué),不得使用人名、地名、代號(hào)及夸大容易誤解的名稱,不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱。l 保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí),符合其產(chǎn)品質(zhì)量要求,不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。l 嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。l 未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn)的食品、不得以保健食品名義進(jìn)行宣傳。例:完美公司產(chǎn)品標(biāo)識(shí)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容本品是以蘆薈提取物、油菜花粉、蜂皇漿粉、果糖、三氯化鉻、乳酸鎂、乳酸鋅、磷酸三鈣為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗(yàn)證明,具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能。[食品生產(chǎn)許可證號(hào) ]QS442023010247[衛(wèi)生許可證號(hào) ]GD?FDA健證字 [2023]第2023S0128號(hào) [產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) ]Q/WMRY04[保質(zhì)期 ]24個(gè)月 生產(chǎn)日期及批號(hào):見瓶底或下示例: 20230801(生產(chǎn)日期)10420615(生產(chǎn)批號(hào))產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容[主要原料 ]蘆薈提取物、油菜花粉、蜂皇漿粉、果糖、三氯化鉻、乳酸鎂、乳酸鋅、磷酸三鈣[功效成份及含量 ]10羥基 α癸烯酸 ≥%維生素 C≥600mg/100g鈣(以 Ca計(jì)) ≥400mg/100g鋅(以 Zn計(jì)) ≥[保健功能 ]免疫調(diào)節(jié)[適宜人群 ]年老體弱、免疫力低下者 [不適宜人群 ]孕產(chǎn)婦、哺乳期婦女、慢性腹瀉者[食用方法及食用量 ]每日兩次,每次 5g,冷開水沖飲, 勿用金屬杯匙。濃淡隨意。 [貯藏方法 ]密封、置陰涼干燥處 [注意事項(xiàng) ]本品不能代替藥物、食用本品后如出現(xiàn)明顯腹瀉,請(qǐng)立即停止食用、有過敏史者慎用保健食品名稱保健食品注冊(cè)批件申報(bào)單位名稱廣告中標(biāo)示的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)廣告中標(biāo)示的廣告批準(zhǔn)文號(hào) 違法原因歧美牌潤(rùn)通養(yǎng)顏膠囊 (廣告中標(biāo)示為 :通補(bǔ)膠囊 )北京歧黃科技發(fā)展中心衛(wèi)食健字(2023)第0653號(hào)或未標(biāo)示京食健廣審(視)第 202309024號(hào)偽造廣告批準(zhǔn)文號(hào)或擅自篡改審批內(nèi)容,夸大保健食品功效或以公眾人物的名義為產(chǎn)品功效作證明,對(duì)產(chǎn)品功效的不科學(xué)斷言京食健廣審(文)第 2023080115號(hào)東方之子牌雙歧膠囊(雙奇)武漢東方之子生物工程有限責(zé)任公司國(guó)食健字G20230741鄂食健廣審(文)第 2023090050號(hào)未經(jīng)審批擅自發(fā)布(使用過期廣告批文) ,以消費(fèi)者的名義為產(chǎn)品功效作證明,貶低藥品療效 ,夸大保健食品功效。 鄂食健廣審(文)第 2023020231號(hào)富硒靈芝寶中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所衛(wèi)食健字(1999)第0282號(hào)京食健廣審(文)第 2023120235號(hào)未經(jīng)審批擅自發(fā)布(使用過期廣告批文) ,以消費(fèi)者的名義為產(chǎn)品功效作證明,夸大保健食品功效。碧生源常潤(rùn)茶江蘇淮陰華醫(yī)保健品有限公司衛(wèi)食健字(1997)第 602號(hào)京食健廣審(文)第 2023100144號(hào)擅自篡改審批內(nèi)容,含有對(duì)產(chǎn)品功效的不科學(xué)斷言,夸大保健食品功效。(一 )未經(jīng)衛(wèi)生部按本辦法審查批準(zhǔn),而以保健食品名義生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的; (二 )未按保健食品批準(zhǔn)進(jìn)口,而以保健食品名義進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的; (三 )保健食品的名稱、標(biāo)簽;說明書末按照核準(zhǔn)內(nèi)容使用的。按 《 食品衛(wèi)生法》 第四十五條進(jìn)行處罰。保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳的,按照國(guó)家工商行政管理局和衛(wèi)生部 《 食品廣告管理辦法 》 的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。罰則本章練習(xí)題問答題:1.簡(jiǎn)述保健食品與普通食品、藥品的區(qū)別。2.試述常見保健食品的功效成分及其作用。謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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