果蔬、花卉醬word版-資料下載頁
2025-08-18 19:22本頁面
【正文】 留樣需要?！?檢驗 出廠檢驗 產(chǎn)品出廠前應(yīng)逐批進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方可出廠?！?出廠檢驗項目：感官、可溶性固形物、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群?！?型式檢驗 每年至少進(jìn)行二次型式檢驗，有下列情況之一者，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a) 停產(chǎn)半年以上再恢復(fù)生產(chǎn)時；b) 原料或工藝出現(xiàn)大的變化時；c) 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；d) 國家食品監(jiān)管部門提出要求時?！?型式檢驗項目：、?！?判定規(guī)則 出廠檢驗判定與復(fù)檢 ，判為合格產(chǎn)品?！?出廠檢驗項目有一項不符合本標(biāo)準(zhǔn)（菌落總數(shù)和大腸菌群除外），可以從同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢，復(fù)檢后仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為不合格品?！?菌落總數(shù)和大腸菌群中有一項不符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不應(yīng)復(fù)檢，判該批產(chǎn)品為不合格品?！?型式檢驗判定與復(fù)檢 型式檢驗項目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判為合格品?！?型式檢驗項目不超過兩項不符合本標(biāo)準(zhǔn)（微生物項目除外），可以從同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗，復(fù)驗后仍有一項不符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為不合格品?！?微生物項目中有一項不符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不應(yīng)復(fù)檢，判該批產(chǎn)品為不合格品。8 標(biāo)簽和標(biāo)志 標(biāo)簽預(yù)包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和 GB 28050的規(guī)定；、“果蔬、花卉醬”或“果蔬味、花卉醬味醬”?！?標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。9 包裝包裝材料應(yīng)符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。10 產(chǎn)品經(jīng)營過程應(yīng)符合GB 31621的規(guī)定。11 召回應(yīng)執(zhí)行《食品召回管理辦法》。________________________________
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