西式餐具及擺臺-資料下載頁
2025-08-16 00:25本頁面
【正文】 刀叉離裝飾盤 ，餐具間距 甜品叉離裝飾盤頂部邊緣 2cm,與甜品勺間距 cm 餐具拿法正確，擺放一次到位 操作規(guī)范、衛(wèi)生 西餐擺臺程序及要求 ? [5]擺放面包盤、黃油刀 面包盤盤邊距開胃品叉 1cm 面包盤中心與裝飾盤中心對齊 黃油刀置于面包盤內右側三分之一處 ? [6]擺放三杯 ? 擺放順序：水杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯 水杯置于主餐刀正上方，與刀尖相距 三杯成斜直線，與水平線呈 45度角 杯肚之間相距 1cm 手持杯位置：下部、杯柄 西餐擺臺程序及要求 ? [7]擺盆花（插花） 盆花置于餐桌中央和臺布中線上 插花高度不超過 30cm ? [8]三頭蠟燭臺 燭臺與盆花相距 20cm 燭臺底坐中心壓臺布中凸線 兩個燭臺方向一致 ? [9]擺牙簽盅 牙簽盅與燭臺相距 10cm 牙簽盅中心壓在臺布中凸線上 西餐擺臺程序及要求 ? [10]椒鹽瓶 椒鹽瓶與牙簽盅相距 2cm 椒鹽瓶兩瓶間距 1cm，左椒右鹽 椒鹽瓶間距中心對準臺布中凸線 ? [11]煙缸、火柴 煙缸與椒鹽瓶相距 2cm 兩個煙缸中心壓臺布中心線 兩個煙缸方向一致 火柴盒置于煙缸上方內側，商標朝上。 ? [12]餐巾折花及擺放 餐巾折花以盤花為主，造型美觀、大小一致，突出主人 餐花在盤中擺放一致，左右成一條線 餐巾折花操作符合衛(wèi)生要求 ? 正門 ? 正門 ? 正門 ? 正門
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1