羅馬尼亞葡萄酒-資料下載頁
2025-08-15 20:43本頁面
【正文】 酒生產(chǎn)有著悠久的傳統(tǒng)，可以追溯到十五世紀，有些老牌酒莊已有 300年以上的歷史。 羅馬尼亞是世界最大葡萄酒生產(chǎn)國之一，有多達 20萬公頃的葡萄園。除了黑海沿岸外，起伏多山，氣候冬冷夏熱。充足的陽光、穩(wěn)定的降雨量和較高的平均氣溫，使羅馬尼亞的葡萄味道甜美，成為世界知名的自然甜酒產(chǎn)區(qū)。羅馬尼亞地處歐洲中部，氣候宜人，優(yōu)質(zhì)的水資源十分適合種植優(yōu)質(zhì)葡萄。 羅馬尼亞是世界上最早對釀酒工藝制定法律的國家，法律規(guī)定不容許勾兌葡萄酒，在釀制過程中不容許添加任何化合物，采用的是成本高昂的傳統(tǒng)橡木桶釀制，這使羅馬尼亞葡萄酒變得特別純正。而且，羅馬尼亞所采用的生物化成熟過程，能使葡萄酒在三十天內(nèi)高低溫的條件下穩(wěn)定下來，不加藥，沒有化學(xué)元素，保留了葡萄酒的純正口味。 羅馬尼亞釀酒葡萄品種 羅馬尼亞種植許多國際品種，有相當(dāng)多產(chǎn)量的 Carber，當(dāng)?shù)卦a(chǎn)黑色葡萄品種包括口味清淡可口的 Feteasca Nagra以及香濃美味的 Beasca Nagra。白葡萄以 Feteasca Alba最特別，具有近似玫瑰香的濃香，但口感多酸均衡。 Busuioaca de Bohotin這是一個獨特的葡萄品種，小面積的生長在摩爾多瓦的湖西地區(qū)。葡萄酒的色澤呈現(xiàn)通透的桃紅色，與任何其他酒與眾不同。其風(fēng)味獨特的，類似金銀花和成熟多汁的桃子，與糖，酒精和酸性完美和諧。除了豐富的甜味，還會產(chǎn)生苦杏仁芳香。 羅馬尼亞葡萄酒等級 謝 謝
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