人體所需的七大營養(yǎng)素與來源-資料下載頁
2025-08-04 23:09本頁面
【正文】 ？紫菜補鎂鎂元素是增強記憶力的養(yǎng)分，還有保護心臟的作用，對于減少中老年人心臟病的發(fā)病率大有裨益。含鎂的食物以紫菜為最佳來源。每100克紫菜內(nèi)含鎂量高達460毫克之多，而成人一天的生理需求量也不過300毫克左右。故每天只需吃100克紫菜，獲取的鎂便綽綽有余。蔬菜補鈣據(jù)營養(yǎng)學家測定，綠色蔬菜的含鈣量很高，如100克蘿卜葉含鈣190毫克，100克菠菜含鈣120毫克，而且吸收與利用率也高，膽固醇又較少。每天吃500克這類蔬菜，便可以補足人體所需的鈣。飲茶補錳，錳元素的生理作用絲毫不遜于鋅、鐵等礦物質(zhì)。麥麩、菠菜等素食中含錳雖多但人的吸收率低，動物肝、腎、魚類等葷食中錳的吸收率雖高但含量又較少。比較起來，茶葉頗有優(yōu)勢，1杯濃茶含錳高達1毫克，每天喝上3杯，加上其他食物中的錳，達標絕對不成問題。豬肝補銅，據(jù)營養(yǎng)學報告，豬肝含銅量最高。按照每人每天1～3毫克的生理需要量計算，每天吃100克豬肝（或芝麻、芋頭）即可達標。營養(yǎng)運動營養(yǎng)菜牛腰補鉬，鉬如果攝入不足，將會影響人體生長發(fā)育，并可能誘發(fā)食道癌。牛肉、牛腰子、羊肉中含鉬頗豐。：水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。水是一切生命所必需的物質(zhì)，是飲食中的基本成份，在生命活動中有重要生理功能。功能，水占成人體重的60%～70%：膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收，而在人體大腸能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質(zhì)的總和，包括多糖、寡糖、木質(zhì)素以及相關(guān)的植物物質(zhì)。膳食纖維具有潤腸通便、調(diào)節(jié)控制血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。功能保持人體健康，七大營養(yǎng)素缺一不可，過剩同樣有害??！什么食物含纖維素較多？膳食纖維雖然不是營養(yǎng)素,但對于促進良好的消化和排泄有很重要的作用,膳食纖維可使食道中的食物增大變軟,促進腸道蠕動,從而加快了排便速度,防止便秘,纖維素可調(diào)節(jié)血糖,有助預防糖尿病,還可減少消化過程中對脂肪的吸收,.含膳食纖維的食物:胡蘿卜,黃豆,玉米,燕麥,大麥...宿便排泄的重要性:胃接納食物 小腸吸收營養(yǎng) 大腸排泄 如果人超過二十四小時不排泄 在大腸內(nèi)就產(chǎn)生宿便 宿便是萬病之源 當宿便發(fā)酵或產(chǎn)生其他化學反應時 就會在人體產(chǎn)生三十六種毒素 引發(fā)179種疾病。例如:消化系統(tǒng)疾病:便秘痔瘡食道癌胃癌胃炎腸道疾病等。影響皮膚美容:黑斑黃褐斑等。泌尿系統(tǒng):腎病腎小管酸中毒 血尿腎功能衰竭等。.
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