20xx年醫(yī)學專題—七大營養(yǎng)素的功能與營養(yǎng)缺乏癥-資料下載頁
2024-11-04 13:52本頁面
【正文】 ，共二十七頁。,5.選擇優(yōu)質食物編制代量食譜；(以后再講) 6.多運動、曬太陽（每日不少于兩個小時）， 促進食物的消化、吸收和利用； 7.多飲水，每日不少于5001000毫升； 8.要想促進大腦的發(fā)育和功能，在膳食中必須 維持血糖在恒定的水平，血糖指數(shù)（GI）低的 食物好，能使血糖慢慢升高，可以維持血糖在 恒定的水平；血糖指數(shù)高的食物會使血糖迅速(x249。n s249。) 增高，影響大腦發(fā)育，所以在 寶貝的膳食中要加醋或者檸檬 汁（使血糖水平恒定、殺菌、美容、抗衰老， 如：全麥粉、燕麥、蘋果、土豆、小米、玉米、 牛奶等是低血糖指數(shù)食物；面包、西瓜、精米、 精面是 高血糖指數(shù)食物）,第二十三頁，共二十七頁。,,身體健康不生病 充足(chōngz)的睡眠,腦結構(ji233。g242。u)正常發(fā)育 神經(jīng)遞質產(chǎn)生發(fā)揮功能 傳遞信息,合理營養(yǎng)(y237。ngyǎng)平衡膳食,5超標,第二十四頁，共二十七頁。,五、孩子(h225。i zi)少吃禁吃的食物,1.菠菜、發(fā)芽、青、久放的土豆（龍葵素） 2.膨化食品（彭松劑、發(fā)泡粉、吊白粉、增紅劑）鉛超標 3.方便食品，如：方便面（添加劑、堿） 4.久放的食品、剩飯菜、不新鮮的蔬菜和水果（亞硝酸鹽） 5.蜂蜜（促性早熟、鉛超標） 6.味素（谷氨酸鈉奪取鋅） 7.水果皮、綠葉的菜含大量的農(nóng)藥，吃以前要處理 8.飲料、罐頭、各種小食品（添加劑、甲醛、防腐劑） 9 .沒有熟透的西紅柿、蘋果（番茄堿、 果膠(ɡuǒ jiāo)） 10.老茄子（茄堿） 11.賣的熟食品(色素、香料、亞硝酸鹽) 12.皮蛋、 葵花籽(鉛超標) 13.速凍15天以上的食品(氟里昂) 14.蝦皮、小銀魚(亞硝酸鹽,處理后再食用) 15.飲料、除了自來水以外的水,晨起前五分鐘的水(色素、重金屬、 細菌、 病毒等) 以上食物都會抑制大腦細胞的發(fā)育,影響大腦的功能,第二十五頁，共二十七頁。,謝謝(xi232。 xie)大家!,第二十六頁，共二十七頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結,七大營養(yǎng)素的功能及營養(yǎng)缺乏癥 兒保主任醫(yī)師 趙 桂 蘭。（二）能量：能量是生命活動的基本特征之一 1。七大類營養(yǎng)素中 有三種營養(yǎng)素能產(chǎn)生能量。只有具備(j249。b232。i)上述兩個條件，大腦才能快速發(fā)育、寶寶才能聰明。信息傳遞要停止出現(xiàn)網(wǎng)絡障礙——最后低智。7.維生素C和8種B組維生素：。4.要求嬰幼兒每日三餐三點合理營養(yǎng)、平衡膳食，保證每日足夠的熱量和42種營養(yǎng)素。綠葉菜占總量的70%80%，動物蛋白質占60%。謝謝大家,第二十七頁，共二十七頁。
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