七大營養(yǎng)素的功能與營養(yǎng)缺乏癥-資料下載頁
2024-10-06 01:48本頁面
【正文】 加豆?jié){ 500600毫升，每日都要有肥瘦豬肉；少量添加植物種子，如南瓜子〔含有很高的 Omega_3脂肪酸〉；適量的金針菇或香菇；1020克蝦皮；小青蝦 5個(gè)左右；一日三餐要有蔬菜； 20克的海蠣子；主食最好一半是粗糧；綠葉菜占總量的 70%80%，動(dòng)物蛋白質(zhì)占 60%；雞蛋一個(gè)；每周至少吃魚、豆腐、豆腐皮、紫菜、海帶三到四次； ? 第二十二頁，共二十七頁。 ； (以后再講 ) 、曬太陽〔每日不少于兩個(gè)小時(shí)〕， 促進(jìn)食物的消化、吸收和利用； ，每日不少于 5001000毫升； ，在膳食中必須 維持血糖在恒定的水平，血糖指數(shù)〔 GI〕低的 食物好，能使血糖慢慢升高，可以維持血糖在 恒定的水平；血糖指數(shù)高的食物會(huì)使血糖迅速 增高，影響大腦發(fā)育，所以在 寶貝的膳食中要加醋或者檸檬 汁〔使血糖水平恒定、殺菌、美容、抗衰老， 如：全麥粉、燕麥、蘋果、土豆、小米、玉米、 牛奶等是低血糖指數(shù)食物；面包、西瓜、精米、 精面是 高血糖指數(shù)食物〕 第二十三頁，共二十七頁。 身體健康不生病 充足的睡眠 腦結(jié)構(gòu)正常發(fā)育 神經(jīng)遞質(zhì)產(chǎn)生發(fā)揮功能 傳遞信息 合理營養(yǎng)平衡膳食 5超標(biāo) 第二十四頁，共二十七頁。 五、孩子少吃禁吃的食物 ? 、發(fā)芽、青、久放的土豆〔龍葵素〕 ? 〔彭松劑、發(fā)泡粉、吊白粉、增紅劑〕鉛超標(biāo) ? ，如：方便面〔添加劑、堿〕 ? 、剩飯菜、不新鮮的蔬菜和水果〔亞硝酸鹽〕 ? 〔促性早熟、鉛超標(biāo)〕 ? 〔谷氨酸鈉奪取鋅〕 ? 、綠葉的菜含大量的農(nóng)藥，吃以前要處理 ? 、罐頭、各種小食品〔添加劑、甲醛、防腐劑〕 ? 9 .沒有熟透的西紅柿、蘋果〔番茄堿、 果膠〕 ? 〔茄堿〕 ? (色素、香料、亞硝酸鹽 ) ? 、 葵花籽 (鉛超標(biāo) ) ? 15天以上的食品 (氟里昂 ) ? 、小銀魚 (亞硝酸鹽 ,處理后再食用 ) ? 、除了自來水以外的水 ,晨起前五分鐘的水 (色素、重金屬、 細(xì)菌、 病毒等 ) ? 以上食物都會(huì)抑制大腦細(xì)胞的發(fā)育 ,影響大腦的功能 第二十五頁，共二十七頁。 第二十六頁，共二十七頁。 內(nèi)容總結(jié) 七大營養(yǎng)素的功能及營養(yǎng)缺乏癥 兒保主任醫(yī)師 趙 桂 蘭?！捕衬芰浚耗芰渴巧顒?dòng)的根本特征之一 1。七大類營養(yǎng)素中 有三種營養(yǎng)素能產(chǎn)生能量。只有具備上述兩個(gè)條件，大腦才能快速發(fā)育、寶寶才能聰明。信息傳遞要停止出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)障礙 ——最后低智。 C和 8種 B組維生素：。 、平衡膳食，保證每日足夠的熱量和42種營養(yǎng)素。綠葉菜占總量的 70%80%，動(dòng)物蛋白質(zhì)占 60%。謝謝大家 第二十七頁，共二十七頁。
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