酒店經(jīng)營管理實施計劃書模板-資料下載頁
2025-08-02 22:31本頁面
【正文】 在宣傳方面的投資，并積極參加一些公益活動，從而擴大錦萊國際大酒店的知名度，讓社會認可。 （5）、預測市場行情，把握銷售良機 預測銷售市場，把握良好商機是酒店營銷工作的法寶之一。營銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊，同時也是酒店決策層的參謀部，一些市場信息和對手的經(jīng)營變化情況，往往都是營銷人員獲得的。 （6）、制定以招攬會議為重點的營銷計劃 由于酒店離市區(qū)各辦事機構較近，加之交通便利、停車方便，因此，一般情況下較多外來散客，主動來酒店住宿、就餐，這樣，是必對客房入住率和餐飲客源有一定的基礎。也是我們經(jīng)營中的主要有利因素。并且，房務營銷一定要以會議為重點，要通過各種關系，各種渠道和各種手段招攬景德鎮(zhèn)市市乃至省級和全國性的會議。營銷部在增加專職營銷人員的同時，在各縣區(qū)特聘一些兼職營銷人員，專門招攬各種會議（可以按提成方式展開）。同時，要力求得到市委政府和旅游局的支持和幫助，了解和掌握各局的會議動態(tài)，開展強有力的營銷攻勢，達到大小會議不放過的經(jīng)營思想。 （7）、策劃成立景德鎮(zhèn)市辦公室主任聯(lián)誼會 各單位的辦公室主任，一般情況下均負責掌握著機關的招待會議安排，因此，定期組織他（她）們到酒店參加聯(lián)誼活動，不僅增加與他（她）們的溝通和聯(lián)系，且可及時了解、掌握各單位的客源情況。 辦公室主任聯(lián)誼會，要以講授辦公室現(xiàn)代化管理知識，交流辦公室工作經(jīng)驗和信息為前提，結(jié)合進行征求主任對酒店的建議和要求，發(fā)布酒店的一些新舉措，品嘗酒店的新菜品，收集各單位的消費動態(tài) 。（可局部逐步進行） （8）、策劃推出錦萊國際大酒店充值卡 《1》、以上卡使用期限為一年； 《2》、以上卡購買后不可退還現(xiàn)金； 《3》、以上卡均享受酒店做出的相應特別優(yōu)惠價及服務； 《4》、購卡需領取申請表，辦理入會購買手續(xù)； 《5》、動員全體員工及銷售人員參與賣卡，賣出提成（略）。 開源節(jié)流 酒店設備、水電油能源和消耗品是酒店服務工作的物質(zhì)基礎。因此，管理好酒店的設備、能源和消耗品也是酒店管理的重要內(nèi)容 之一。酒店要具體制定設備、能源和消耗品管理制度，明確規(guī)定各級管理人員在這方面的職責，做到合理使用。因此，節(jié)約上要以小看大，一點水，一度電，一滴油，一根針，一條線，都要養(yǎng)成節(jié)約的習慣。 酒店的各種設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報設備情況，酒店內(nèi)各種供客人使用的物品 及相應工具應備齊備足以滿足服務工作的需要。在保證服務質(zhì)量的前提下，盡量延長設備的使用壽命，同時，控制好易耗品的領用，建立發(fā)放和消耗記錄，堵塞漏洞，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。 真正做節(jié)約減成本，節(jié)約創(chuàng)效益。 完美DOC格式
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