大酒店夜總會經(jīng)營管理方案及營運計劃書-資料下載頁
2025-04-24 23:26本頁面
【正文】 的經(jīng)營狀況而定，總成本控制在營業(yè)額的30%——40%。向全國及本地招聘優(yōu)秀公關(guān)經(jīng)理、業(yè)務(wù)經(jīng)理、模特、ＤＪ、小姐所需費用一次性投資10——20萬元。十三、廣告策劃某大酒店——夜總會（暫名）欲在SS市娛樂場所激烈的競爭力取勝，就必須有自己獨特的經(jīng)營模式及經(jīng)營理念，突出主題“某”推出意在與同行激烈的競爭中區(qū)分，提升自身品牌，強(qiáng)化自己獨特的賣點，推出“某”自己的娛樂品牌。宗旨及目的：1）爭取“某”娛樂中心的新老消費者。2）強(qiáng)化“某”娛樂中心的品牌效應(yīng)，提高公眾興趣。3）培養(yǎng)及挖掘“某”娛樂中心潛在的消費群體。4）提高“某”娛樂中心的知名度、美譽度，培養(yǎng)強(qiáng)化消費者的忠誠度。5）建立“某”娛樂中心良好的品牌形象。6）占領(lǐng)更多、更大的市場份額。7）出臺企業(yè)宣傳口號。先聲奪人強(qiáng)灘SS，開業(yè)前先賺人氣1）橫空出世。（開業(yè)前一個月）建立自己的宣傳平臺，在市中心主要街道掛大型橫幅標(biāo)語，起到廣告作用。內(nèi)容：招聘員工，歡迎商家加盟。2）搶灘娛樂市場。（開業(yè)前六天）震撼造勢。門前、周邊設(shè)拱門，懸吊旗、彩球。3）“某”啟航。（火爆開業(yè)）籌備一臺開業(yè)典禮。組織大型演出活動，邀請市領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)剪彩，借此造勢，邀請各路賓客、好友前來助威、捧場。邀請電視臺、報社等新聞媒體前往采訪報道。4）出售會員卡。分鉆石卡、金卡、銀卡、貴賓卡、優(yōu)惠卡五個等級，可同時在“某”企業(yè)享受消費優(yōu)惠。5）絕版VIP卡。開業(yè)前三天，憑此卡可獲“某”娛樂中心的終身優(yōu)惠（KTV包房6折，）。強(qiáng)化促銷優(yōu)惠活動，保證客戶忠誠度經(jīng)過第一階段高密度的活動推廣及炒作，在消費者心中已逐步形成一種模式，第二階段推廣方式應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧訌?qiáng)活動內(nèi)容，增強(qiáng)營銷、促銷、優(yōu)惠活動，相應(yīng)派發(fā)一定數(shù)量的代金券、優(yōu)惠卡。充分打響銷售旺季，塑造企業(yè)形象經(jīng)過前兩個階段的運作，同時也到了娛樂場所的銷售旺季。在此期間，將更多的重點放在國慶節(jié)、圣誕節(jié)等重大節(jié)慶上，通過媒體的前期預(yù)熱、宣傳推廣，制作出“某”獨有的主題派對。塑造企業(yè)形象，啟動“愛心行動”。緊扣當(dāng)前社會熱點，關(guān)注弱勢群體，追蹤新聞報道所需要資助和關(guān)愛的人，將顧客買單時的消費額尾數(shù)當(dāng)場投入愛心箱，每月將愛心箱的所有累積公開捐贈給需要資助的人。十四、營業(yè)額及成本核算“某”夜總會，營業(yè)面積約3600平方米，其中KTV包房50間，演藝吧260平方米，現(xiàn)將銷售方案作出如下計劃（暫定）：50間 X 日營業(yè)額1000元 = 50000元。月營業(yè)額：30 天 X 50000 元/天 = 150萬元（直接成本約為營業(yè)額的15%）按70%進(jìn)房率計算，為150 萬元 X 70% = 105 萬元。演藝吧：260平方米散單20——25桌，每桌消費500元日營業(yè)額：10000元——12500元。（直接成本約為營業(yè)額的15%）按70%上座率計算為，7000元——8000元。特飲收入：按100個特飲計算，平均50元/位，日營業(yè)額5000元（無成本）。附：某大酒店夜總會管理計劃綱要及費用（暫定）裝修期間：技術(shù)、設(shè)施設(shè)備等咨詢指導(dǎo)策劃及竣工驗收等需費用計人民幣8萬元，不含食宿。裝修期間，2人每月工資，每人每月8000元。樓面經(jīng)理招聘、培訓(xùn)費：計人民幣3000元/人月。（開張前）開業(yè)后，2人按行政總經(jīng)理、營銷總經(jīng)理月工資，不含食宿。夜總會實行全權(quán)托管：包括經(jīng)營、管理等，具體如下：1）指導(dǎo)物品及用具的采購計劃及數(shù)量。2）招聘員工及培訓(xùn)，并定員、定崗、定薪，考核上崗。3）制訂《員工手冊》及各項經(jīng)營管理規(guī)章制度、獎懲制度及福利條例。4）制定經(jīng)營方案及促銷方案。5）策劃公關(guān)部人力資源并配合公司挖掘人才（公關(guān)經(jīng)理、小姐、演員等）6）制定成本核算計劃，把握進(jìn)貨渠道。7）制訂成員工崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程。8）全程籌備開業(yè)典禮。全年托管費用計人民幣15萬元，分三次支付，合同簽訂時支付50%，三個月后支持30%，半年內(nèi)付清剩余的20%。
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