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肉制品項(xiàng)目可研-資料下載頁(yè)

2024-08-07 10:00本頁(yè)面
  

【正文】 片化,使肉變得柔嫩多汁并具有良好的滋味和氣味,口感細(xì)膩,滋味鮮美。冷卻肉還具有安全衛(wèi)生的特點(diǎn),是目前市場(chǎng)上質(zhì)量最好的生鮮肉,具有熱鮮肉和冷凍肉無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)。冷卻肉的問(wèn)世,被稱(chēng)為“肉類(lèi)消費(fèi)的革命”,在一些大中城市的市場(chǎng)份額在逐 漸擴(kuò)大,是肉類(lèi)消費(fèi)的發(fā)展方向,呈現(xiàn)后起之秀甲天下的態(tài)勢(shì)。 (2)“安全肉 ”成 為市場(chǎng)“新寵”安全肉品是肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略問(wèn)題,國(guó)家發(fā)布的《食品衛(wèi)生法》、 《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī),已將肉制品安全納入法制管理軌道,今后國(guó)家將進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)肉類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量管理,出臺(tái)一系列產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行肉類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推行 HACCP 衛(wèi)生管理體系,建立健全企業(yè)質(zhì)量保證體系,強(qiáng)化政府部門(mén)監(jiān)控體系,這些措施的實(shí)行,必將促進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)得到更好的發(fā)展。(3) 低溫肉制品具有廣闊的市場(chǎng)前景低溫肉制品是目前國(guó)際上肉制品的發(fā)展趨勢(shì),更符合國(guó)際營(yíng)養(yǎng)均衡的觀(guān)念。國(guó)外肉制品市場(chǎng)主要是以低溫肉制品為主導(dǎo),低溫肉制品以其更高的營(yíng)養(yǎng)、更高的技術(shù)含量在歐美國(guó)家市場(chǎng)份額達(dá)90% 以上。在我國(guó),低溫肉制品起步較晚。與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比,尚處發(fā)展的初期,技術(shù)和流通環(huán)節(jié)還存在一定的差距,主要是:工藝技術(shù)相34 / 83對(duì)落后,配套設(shè)備水平低,流通渠道不暢,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)滯后。因此,從我國(guó)的具體實(shí)際出發(fā),開(kāi)發(fā)安全高效的低溫肉制品綜合保鮮技術(shù)已成為我國(guó)學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn),也是目前產(chǎn)業(yè)界亟待解決的技術(shù)攻關(guān)問(wèn)題。低溫肉制品是經(jīng)低溫殺菌處理加工而成的肉制品,產(chǎn)品具有鮮嫩、脆軟、可口、 風(fēng)味極佳的特點(diǎn),其加工技術(shù)與我國(guó)中式肉類(lèi)制品加工方法完全不同,不經(jīng)過(guò)高溫處理,而是采用注射腌制、滾揉、真空充填、低溫(65~85 0C)熱處理加工而成,克服了中式高溫加工肉制品口感差、色澤差、質(zhì)地不良、營(yíng)養(yǎng)損失大等不良影響,其生產(chǎn)和銷(xiāo)售均在低溫下進(jìn)行。因此其加工技術(shù)先進(jìn),科技含量高,營(yíng)養(yǎng)損失少,產(chǎn) 品風(fēng)味特殊,已風(fēng)糜歐美市場(chǎng),成為世界性的產(chǎn)品,也深受我國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái),低溫肉制品在我國(guó)各城市迅速發(fā)展起來(lái),其銷(xiāo)售不斷擴(kuò)大,如河南雙匯集團(tuán)、南京雨潤(rùn)集團(tuán)、山東得利斯集團(tuán)、湖南唐人神集團(tuán)等,其生產(chǎn)產(chǎn)值幾乎連年翻番,品種達(dá)到百余種。從目前來(lái)看,中國(guó)的高溫肉制品市場(chǎng)份額高于低溫肉制品;從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,高溫肉制品的市場(chǎng)會(huì)逐漸縮小,低溫肉制品會(huì)從根本上改變?nèi)忸?lèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和人們的消費(fèi)習(xí)慣,是具有潛力的帶有方向性的產(chǎn)品。(4) 我國(guó)肉類(lèi)食品業(yè) 面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存 我國(guó)目前人均肉類(lèi)占有量已超過(guò) 50kg,毫無(wú)疑問(wèn)是全世界最大的肉類(lèi)消費(fèi)大國(guó),據(jù)國(guó)家權(quán)威部門(mén)預(yù)測(cè),本世紀(jì)的前十年,我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)仍可保持年均 3%-5% 的增長(zhǎng)速度,至 2022 年人均占有量達(dá)到 70 千克至 80 千克(經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家目前的平均水平)。根據(jù)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求: 2022 年,肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到 900035 / 83萬(wàn)噸,其中豬肉 5580 萬(wàn)噸,牛羊肉 1350 萬(wàn)噸,禽肉 1980 萬(wàn)噸,人均肉類(lèi)占有量 千克。肉類(lèi)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化,豬牛羊肉的比重分別達(dá)到 62%、15%、22%。據(jù)有關(guān)部門(mén)權(quán)威預(yù)測(cè),至 2022 年,全國(guó)人均肉類(lèi)需求達(dá)到 61 千克。肉類(lèi)需求中豬肉、牛羊肉和禽肉的需求量分別為 38 千克、9 千克和 13 千克。全國(guó)肉類(lèi)總需求量達(dá)到 8832 萬(wàn)噸,其中豬肉、牛羊肉和禽肉總需求量分別達(dá)到 5497 萬(wàn)噸、1332 萬(wàn)噸和 1918 萬(wàn)噸。從我國(guó)肉類(lèi)供需平衡狀況看,2022 年我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品凈出口量增加到 180 萬(wàn)噸。顯 然,中國(guó)肉類(lèi)食品市場(chǎng)的潛力是巨大的,為肉類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。(5) 國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)前景 預(yù)測(cè)豬肉是我國(guó)居民消費(fèi)量最大的肉食產(chǎn)品,也是居民動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。決定豬肉消費(fèi)的因素主要有居民傳統(tǒng)飲食習(xí)慣、居民收入水平、肉類(lèi)食品比價(jià)等,在飲食習(xí)慣、肉類(lèi)食品比價(jià)等因素一定的情況下,豬肉消費(fèi)總量與居民收入水平有很大關(guān)系。同時(shí),在無(wú)收入約束條件下,任何食品的日/ 年消費(fèi)量 總是需要有一個(gè)合理消費(fèi)值,以保證營(yíng)養(yǎng)和健康的需要,因此,豬肉消費(fèi)總量還與這一合理消費(fèi)值有關(guān)??梢?jiàn),在不要求精確的條件下,測(cè)算我國(guó)居民豬肉消費(fèi)市場(chǎng)總量可以通過(guò)人均收入水平和豬肉消費(fèi)合理值的分析來(lái)獲得。從豬肉消費(fèi)的合理值看:據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,歐美發(fā)達(dá)國(guó)家人均肉類(lèi)消費(fèi)在 70~120kg,東方民族消費(fèi)習(xí)慣以素食為主,因此我國(guó)居民不會(huì)像西方民族那樣年人均消費(fèi) 100kg 的肉食。按國(guó)際通行及我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,我國(guó)居民人均每天消費(fèi)豬牛羊肉 85 克比較合理,即年人36 / 83均 31kg。2022 年,我國(guó)城鎮(zhèn)居民豬肉與牛羊肉的消費(fèi)比例為 :1,由于目前居民收入水平還有限,預(yù)計(jì)隨著收入水平的提高,牛羊肉的消費(fèi)比例會(huì)上升,隨之豬肉消費(fèi)比例會(huì)降低。綜合考慮消費(fèi)習(xí)慣、收入水平等因素,以豬肉與牛羊肉的消費(fèi)比例為 4:1 來(lái)計(jì)算,則我國(guó)居民年人均消費(fèi)豬肉的合理值為 。比較 2022 年我國(guó)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民年人均豬肉消費(fèi)量可以看出,城鎮(zhèn)居民年人均消費(fèi)豬肉量比合理值低 ,農(nóng)村居民年人均消費(fèi)豬肉量比合理值低 ,這反映出我國(guó)豬肉市場(chǎng)需求還有較大的發(fā)展空間,可以預(yù)期,隨著居民收入水平的提高,我國(guó)豬肉市場(chǎng)也會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。因此,據(jù)此估計(jì),如果我國(guó)全部居民年人均消費(fèi)豬肉量達(dá)到 的水平的話(huà),在人口保持不變的情況下,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者每年需要的豬肉量為:130756 萬(wàn)=( 萬(wàn)噸)。這一預(yù)計(jì)值是2022 年國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)總量的 倍(2022 年我國(guó)居民消費(fèi)豬肉量 噸)。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析品牌優(yōu)勢(shì):唐人神肉品已榮獲“中國(guó)馳名商 標(biāo)” 和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”兩大榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),并進(jìn)入中國(guó)肉類(lèi)行業(yè) 50 強(qiáng)居第 11 位。其品牌知名度與日俱增。技術(shù)優(yōu)勢(shì):唐人神低溫肉制品已連續(xù)兩屆榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)” ,其生產(chǎn) 工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國(guó)內(nèi)先 進(jìn)企業(yè)媲美,中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心是集團(tuán)股東之一,是集團(tuán)肉類(lèi)技術(shù)開(kāi)發(fā)的37 / 83堅(jiān)強(qiáng)后盾。建有省級(jí)技術(shù)中心和市級(jí)肉類(lèi)工程研究中心以及質(zhì)量檢測(cè)中心,并與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了肉品聯(lián)合研究所,目前正與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)湖南省肉類(lèi)工程技術(shù)中心。還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了技術(shù)聯(lián)合體,研究成果的轉(zhuǎn)化率達(dá) 80%以上,擁有一支敬業(yè)精業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍,研發(fā)能力居于國(guó)內(nèi)肉類(lèi)行業(yè)前列。建立從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系:食品安全體系的建設(shè)和運(yùn)行已日臻成,ISO900HACCP 、ISO14000 質(zhì)量管理體系已在公司成熟有效運(yùn)行多年,保障食品安全的質(zhì)量管理制度隨時(shí)處于有效運(yùn)行之中,具有強(qiáng)勢(shì)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和保障。同時(shí),生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)充和設(shè)備的更新以及銷(xiāo)售冷鏈的建設(shè)是推進(jìn)唐人神低溫肉制品發(fā)展關(guān)鍵因素,本項(xiàng)目的推出就是解決這些關(guān)鍵問(wèn)題。由此可見(jiàn),項(xiàng)目產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 銷(xiāo)售策略、方案和營(yíng)銷(xiāo)模式 目標(biāo)市場(chǎng)根據(jù)本項(xiàng)目的比較優(yōu)勢(shì),項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)定位:以滿(mǎn)足公司在省內(nèi)、國(guó)內(nèi)已建成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的大中城市為主,逐步擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng),拓展港、澳市場(chǎng)銷(xiāo)售。 銷(xiāo)售策略一是以質(zhì)量贏(yíng)市場(chǎng),品牌創(chuàng)效益,申請(qǐng)綠色食品標(biāo)志,進(jìn)一步提高產(chǎn)品知名度,以?xún)?yōu)質(zhì)、規(guī)模生產(chǎn)和品牌效益促銷(xiāo)售。二是采用多種方式和渠道擴(kuò)大唐人神肉品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額,在鞏固省內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí),繼續(xù)完善和擴(kuò)大公司在北京、上海、廣州、深38 / 83圳、長(zhǎng)沙、武漢等地的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和銷(xiāo)售客戶(hù),采用大批量批發(fā)、建立連鎖店、訂貨銷(xiāo)售、送貨上門(mén)(針對(duì)賓館、飯店、工廠(chǎng)、學(xué)校、機(jī)關(guān)等)、超市銷(xiāo)售等多種方式。三是充分利用目前公司在港澳市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),特別依托公司產(chǎn)品的價(jià)格質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),擴(kuò)大港澳市場(chǎng)的份額,依托本公司在港澳地區(qū)的合作伙伴代理商負(fù)責(zé)港澳市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù),在港澳市場(chǎng)采用產(chǎn)品大批量批發(fā)、建立連鎖店、超市銷(xiāo)售等方式,使產(chǎn)品占領(lǐng)港澳市場(chǎng)的一定份額,并逐年鞏固和擴(kuò)大港澳市場(chǎng)份額。四是根據(jù)我國(guó)已經(jīng)加入 WTO 和自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),進(jìn)一步擴(kuò)大自營(yíng)出口權(quán)。 營(yíng)銷(xiāo)模式與方案根據(jù)以上銷(xiāo)售策略,擬運(yùn)用下列營(yíng)銷(xiāo)模式:一是運(yùn)用有效方式,繼續(xù)擴(kuò)大拓展國(guó)際市場(chǎng)。我國(guó)加入 WTO 后,無(wú)公害綠色肉類(lèi)制品的出口量會(huì)穩(wěn)步攀升,選好產(chǎn)品出口目標(biāo)國(guó),采用契約性打入方式,直接聘用國(guó)外代理商或公司在國(guó)外設(shè)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu),以合同形式參與國(guó)外肉類(lèi)產(chǎn)品出口公司的出口業(yè)務(wù),以擴(kuò)大開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。二是以聯(lián)絡(luò)在港澳產(chǎn)品銷(xiāo)售代理商和建立深圳、珠海銷(xiāo)售窗口的方式,擴(kuò)大將產(chǎn)品推銷(xiāo)到港澳市場(chǎng)。三是網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷(xiāo)售。網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息,其信息傳播及時(shí),覆蓋面大,效率高,促進(jìn)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。根據(jù)本項(xiàng)目的比較優(yōu)勢(shì),項(xiàng)目建成后產(chǎn)品的市場(chǎng)定位以滿(mǎn)足省內(nèi)及公司在國(guó)內(nèi)已建成的各大中城市銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)為主,擴(kuò)展港澳市場(chǎng)39 / 83銷(xiāo)售。因此,擬采取以下三結(jié)合的產(chǎn)品銷(xiāo)售方案:①設(shè) 置產(chǎn)品 營(yíng)銷(xiāo)中心, 組建精干的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。營(yíng)銷(xiāo)中心下設(shè)產(chǎn)品銷(xiāo)售廣告信息部、產(chǎn)品批發(fā)部、產(chǎn)品連鎖配送中心、策劃部、國(guó)際及港澳市場(chǎng)拓展部、國(guó)內(nèi)內(nèi)地市場(chǎng)拓展部等機(jī)構(gòu),分工協(xié)作,形成產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。②采用期 貨 方式訂購(gòu)營(yíng)銷(xiāo) 運(yùn)作,不斷鞏固健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),以保證產(chǎn)品的及時(shí)銷(xiāo)售。③建立公司網(wǎng)絡(luò)平臺(tái), 發(fā)布產(chǎn)品信息, 進(jìn)行網(wǎng)上交易。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析(1) 行情價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)生豬行情從養(yǎng)殖業(yè)近 20 年的發(fā)展趨勢(shì)看,每 3 年左右一個(gè)價(jià)格周期,主要是占據(jù)養(yǎng)殖半壁江山的散養(yǎng)戶(hù)的養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖積極性隨著行情變化而變化。而現(xiàn)在隨著散養(yǎng)市場(chǎng)的逐步萎縮,國(guó)家對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的十大扶持政策等出臺(tái),在規(guī)模養(yǎng)殖占據(jù)主導(dǎo)地位后,價(jià)格變化將不會(huì)太大。 (2) 疫情風(fēng)險(xiǎn)近年來(lái)給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)毀滅之災(zāi)的疫病時(shí)有發(fā)生。對(duì)此,國(guó)家相關(guān)職能部門(mén)對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的各環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制,2022 年 8 月 1 日起實(shí)施新的“動(dòng)物防疫法 ”都作了嚴(yán)格的規(guī)定,相信今后大范圍的疾病傳播會(huì)得到控制。 防范與降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策采取“公司 +養(yǎng)殖聯(lián)合體+專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)” 的運(yùn)作模式,以公司為龍40 / 83頭、農(nóng)民參與、市場(chǎng)化運(yùn)作,帶動(dòng)基地農(nóng)戶(hù)發(fā)展生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖,建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。公司對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行“統(tǒng)一掛牌、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一管理,統(tǒng)一保險(xiǎn),統(tǒng)一價(jià)格,統(tǒng)一收購(gòu)” 等八統(tǒng)一,達(dá)到規(guī)范化、科學(xué)化和高效化的目的;并從豬場(chǎng)選址、規(guī)劃、建設(shè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行嚴(yán)格的防疫管理,控制疾病的發(fā)生,從而保證豬源供應(yīng)。41 / 83第五章 建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模根據(jù)市場(chǎng)需求分析,結(jié)合《唐人神集團(tuán)推進(jìn) 1000 萬(wàn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程總體規(guī)劃(20222022)》實(shí)施進(jìn)度要求,確定新建肉制品 綜合加工廠(chǎng) 1 座,年產(chǎn)各類(lèi)肉制品 6 萬(wàn)噸。 產(chǎn)品方案(1) 產(chǎn) 品質(zhì) 量標(biāo)準(zhǔn)1)《熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》(GB193032022);2)《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB127262022);3)《鮮凍畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB27072022);4)《綠色食品 肉及肉制品》(NY/T8472022);5)《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB127262022);6)《無(wú)公害食品 豬肉》(NY50342022) ;(2) 產(chǎn) 品方案表 51 產(chǎn)品方案一覽表序號(hào) 產(chǎn)品類(lèi)別 品種 數(shù)量(噸) 備注火腿腸 202201 高溫肉制品 營(yíng)養(yǎng)玉米狗10000西式火腿 50002 低溫肉制品 西式灌腸50003 速凍調(diào)理食品 家庭微波肉制品 100004 傳統(tǒng)肉制品 醬鹵熟肉食品 100005 合計(jì) 6000042 / 83 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)地點(diǎn)位于于株洲市唐人神集團(tuán)工業(yè)園所在地(株洲市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)栗雨工業(yè)園內(nèi))。 總平面布置(1) 原 則及要求1)依據(jù)當(dāng)?shù)乜傮w規(guī)劃要求,滿(mǎn)足規(guī)劃要點(diǎn)。2)在符合生產(chǎn)流程、操作要求和使用功能的前提下,建筑物、構(gòu)筑物等設(shè)施,盡可能的聯(lián)合布置。3)功能分區(qū)明確,布置緊湊合理,按需求合理地確定通道寬度。合理的組織人流與貨流、潔污分流。4)預(yù) 留 發(fā)展用地,近 遠(yuǎn)期工程統(tǒng)一規(guī)劃。5)結(jié) 合當(dāng)?shù)貧庀髼l件,使建筑物具有良好的朝向、采光和自然通風(fēng)條件。 (2) 總平面布置方案廠(chǎng)區(qū)用地范圍地形呈長(zhǎng)方形,東西寬約 140m,南北長(zhǎng)約 330m,規(guī)劃總用地面積 47659 平方米(合 畝),其中:代征道路 平方米(合 畝) ,凈用地面積 平方米( 合 畝)根據(jù)廠(chǎng)區(qū)的平面形式和各建(構(gòu))筑物不同功能要求,將廠(chǎng)區(qū)分為三大功能區(qū),即科研辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)。(3) 道路與出入口廠(chǎng)區(qū)行車(chē)道路寬 4m,轉(zhuǎn)彎半徑一般 12m,完全能滿(mǎn)足運(yùn)輸車(chē)輛43 / 83的自由運(yùn)行。道路呈環(huán)狀布置,能夠滿(mǎn)足消防和運(yùn)輸通暢的要求。根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì),要求道路平整、少塵,故采用混凝土路面。廠(chǎng)區(qū)凈用地面積 ㎡,共設(shè)置二個(gè)出入口,以確保整個(gè)廠(chǎng)區(qū)具備良好的交通條件。其中北面設(shè)置一個(gè)垂直方向雙開(kāi)門(mén)的出入口,為人流出入口和輔助材料的出入口;另一次出入口設(shè)置在廠(chǎng)區(qū)的南面,為主原料、成品出入口。這樣人流、貨流路線(xiàn)很分明,不會(huì)造成交叉影響,且潔污分流。具體布置詳附圖 2:總平面布置圖。表 52 總平面布置技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào) 指標(biāo)名稱(chēng) 單位 數(shù)量 備注1 規(guī)劃用地總面積 m2 合 畝代征道路 m2 合 畝凈用地 m2 合 畝2 道路回車(chē)場(chǎng)占地面積 m2 154963 建筑物占地面積 m2 112384 總建筑面積 m2 210385 構(gòu)筑物面積 m2 1506 建筑密度 % 7 綠地率 % 8 容積率 % 9 圍墻長(zhǎng)度 m 53510 停車(chē)位 個(gè) 40
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