【導(dǎo)讀】肄薁蒁羄羀膈薃螇袆膇螅芅膆蒅裊膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膃螂蚆芁芃蒁袂膇節(jié)薄蚅肅芁蚆袀罿芀蒆蚃羅艿薈羈芄羋蝕螁膀芇螃羇肆芇蒂螀莆薅羅袈蒞蚇螈膇莄莇羃肅莃蕿螆肈莂蟻肂羄莁螄襖芃莁蒃蚇腿莀薆袃肅葿蚈蚆羈蒈莇袁袇蕆蒀蚄芆蒆螞衿膂蒅螄螂肈蒅蒄羈羄蒄薆螀節(jié)蒃蠆羆膈薂螁蝿肄薁蒁羄羀膈薃螇袆膇螅芅膆蒅裊膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膃螂蚆芁芃蒁袂膇節(jié)薄蚅肅芁蚆袀罿芀蒆蚃羅艿薈羈芄羋蝕螁膀芇螃羇肆芇蒂螀莆薅羅袈蒞蚇螈膇莄莇羃肅莃蕿螆肈莂蟻肂羄莁螄襖芃莁蒃蚇腿莀薆袃肅葿蚈蚆羈蒈莇袁袇蕆蒀蚄芆蒆螞衿膂蒅螄螂肈蒅蒄羈羄蒄薆螀節(jié)蒃蠆羆膈薂螁蝿肄薁蒁羄羀膈薃螇袆膇螅芅膆蒅裊膁膅薇肁肇膄蝕襖羃膃螂蚆芁芃蒁袂膇節(jié)薄蚅肅芁蚆袀罿芀蒆蚃羅艿薈羈芄羋蝕螁膀芇螃羇肆芇蒂螀莆薅羅袈蒞蚇螈膇莄莇羃肅莃蕿螆肈莂蟻肂羄莁螄襖芃莁蒃蚇腿莀薆袃肅葿蚈蚆羈蒈莇袁袇蕆蒀蚄芆蒆螞衿膂蒅螄螂肈蒅蒄羈羄蒄薆螀節(jié)蒃蠆羆膈薂螁蝿肄薁蒁羄羀膈薃螇袆膇螅芅膆蒅裊膁膅薇肁肇膄蝕

　　

【正文】 交班。 君林會(huì)會(huì)所前臺(tái)收銀員工作細(xì)則 8:009:30 開門、寫交接班本把晚班交待的事項(xiàng)跟上領(lǐng)出泳池更衣柜鑰匙，清點(diǎn)前臺(tái)物品然后去辦公司取出昨天晚班放進(jìn)保險(xiǎn)柜的營業(yè)額和備用金。 :3014:30 在電腦上做好昨天一天的營業(yè)日?qǐng)?bào)表及核對(duì)準(zhǔn)確然后接電話、接待收取餐廳、康體、營業(yè)額的收費(fèi)工作，同時(shí)吃午飯。 4:30 15:30 早班做好餐廳、康體的營業(yè)報(bào)表并核對(duì)每個(gè)項(xiàng)目做到無差錯(cuò)同時(shí)交班給晚班的清點(diǎn)包括：備用金、 營業(yè)額、訂場(chǎng)、所有前臺(tái)物品。晚班去銀行交昨天一天的現(xiàn)金收入，并接班清點(diǎn)包括：早班營業(yè)額、備用金、訂場(chǎng)、所有前臺(tái)物品。以上同時(shí)也是在收取餐廳、康體的營業(yè)收入。 15:3022:00 晚班做好前臺(tái)的接待、餐廳、康體的消費(fèi)狀況表及開好每一筆收入的消費(fèi)單做到準(zhǔn)備無誤、做好晚班的報(bào)表，最后把營業(yè)額（早晚班）和備用金放進(jìn)保險(xiǎn)柜同時(shí)康 23 體服務(wù)員也會(huì)清點(diǎn)放進(jìn)保險(xiǎn)柜的錢以此證明，做好交接工作。 君林會(huì)會(huì)所康體部服務(wù)員工作細(xì)則 定點(diǎn)崗位： A． 1 號(hào)崗為泳池收票點(diǎn)：負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入游泳池的客人的收票工作， 及提供對(duì)泳客的服務(wù)（包括點(diǎn)汽水飲品、沙灘臺(tái)上物品清理、泳池鐵門的控制）。 B． 2 號(hào)崗為泳池售票點(diǎn)：負(fù)責(zé)賣票工作及泳具的銷售。 C． 3 號(hào)崗為棋牌室前臺(tái)（固定崗）：負(fù)責(zé)前臺(tái)接待指引工作，前臺(tái)位置的物品擺放、衛(wèi)生清 潔工作、以及控制雨傘的收發(fā)工作。 D． 4 號(hào)崗為泳池酒吧：負(fù)責(zé)飲品、雪糕、小食的銷售。 E． 5 號(hào)崗為健身房到壁球室的主通道：主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)客人服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)管理、監(jiān)控工作， 保 證在其的管理下，設(shè)備設(shè)施能正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用。 F． 6 號(hào)崗為流動(dòng)崗：負(fù)責(zé)整個(gè)會(huì)所康體部的巡查工作。 H． 康體部工作流程： （早班）： ? 領(lǐng) 取鑰匙，打開康體各項(xiàng)目的玻璃門，開抽風(fēng)。 ? 檢查康體設(shè)備設(shè)施狀況、清潔衛(wèi)生狀況、安全消防狀況。 ? 并做好記錄，把不良的向上反映，并向工程部發(fā)送維修通知。 ? 查看交班等，了解當(dāng)天訂場(chǎng)情況，做到心中有數(shù)。 （早班、夜班）： ? 由 1 號(hào)崗兼負(fù)責(zé)早上游泳池收票工作，中午、晚上的游泳池收票工作由 1 號(hào)崗全職負(fù)責(zé)。 ? 由 5 號(hào)崗負(fù)責(zé)康體項(xiàng)目的服務(wù)工作。 ? 由 4 號(hào)崗兼顧康體服務(wù)及餐廳的服務(wù)工作。 ? 各崗位巡查管轄區(qū)域內(nèi)的安全衛(wèi)生情況，把情況及時(shí)反映給當(dāng)值管理人員。 ? 如有 VIP 接待，泳池方面 6 號(hào)崗員工準(zhǔn)備好飲品、冰毛巾、小食 放在泳池沙灘桌上，現(xiàn) 場(chǎng)提供服務(wù)，如 VIP 參觀會(huì)所，將各功能室的打開，視天氣情況而定適當(dāng)開燈。 （夜班）： ? 做好需要移交或通知工作的交班記錄。 ? 把相關(guān)的物品擺設(shè)還原。 ? 關(guān)閉所有空調(diào)、照明，安全檢查后，關(guān)好門窗。 24 會(huì)所康體部泳池救生員工作細(xì)則 儀表整潔，做好準(zhǔn)備 。 工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，服從工作安排，到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄 。 做好水質(zhì)處理工作 。 化驗(yàn)水質(zhì) ,并做好記錄，并根據(jù)化驗(yàn)情況，合理地投放藥品，分別開啟藥水循環(huán)過濾泵， 并兌換好 消毒 池 藥水 。 做好吸池工作 ，保持水質(zhì)的純凈、衛(wèi)生。沖洗消毒池，并換好藥水。 查看機(jī)房、泵房，保 證 機(jī)械設(shè)備 正常運(yùn)轉(zhuǎn) ，工具擺放整齊。 做好衛(wèi)生工作，檢查設(shè)施 。 清理池邊衛(wèi)生，同時(shí)檢查客人將使用的設(shè)施、設(shè)備是否完好。 規(guī)范服務(wù) ， 嚴(yán)格管理 。 對(duì)帶小孩的客人應(yīng)提醒注意照管好自己的小孩，根據(jù)具體情況，提供救生圈等 ，提醒 客人貴重物品要自己保管好。同時(shí)注意進(jìn)入游泳池區(qū)域的客人，要求進(jìn)游泳池前須先淋 浴 ，并經(jīng)過消毒浸腳池，對(duì)喝酒過量的客人，或患有皮膚病的客人則謝絕入游泳池。 精神集中，注意安 全 。 客人 進(jìn)行 游泳活動(dòng)時(shí)，救生崗做到崗位始終有人，救生員應(yīng)時(shí)刻注意水中的情況，精力集中，視線應(yīng)有規(guī)律地巡視，如 有 初學(xué)者要關(guān)照其注意安全，對(duì)帶小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子，不 準(zhǔn) 讓小孩到深水區(qū)去 。 結(jié)束工作 。 客人離場(chǎng)后，應(yīng)及時(shí)查看有無客人遺忘的東西，以便及時(shí)歸還客人，做好游泳池安全清場(chǎng)工作。下班前，還要抽檢一次余氯量，并做好余氯量和游泳人數(shù)的記錄，以此作為凈化池水的依據(jù)。 營業(yè)結(jié)束， 注意消除安全隱患 。 停止機(jī)房一切機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)，安全檢查后，關(guān)好電源與門、窗。 25 會(huì)所救生員搶救溺水者的操作規(guī)程 教生員巡場(chǎng) 發(fā)現(xiàn)溺水者 下水搶救 水中拖帶 救生員吹哨，向同伴示意有人溺水，搶救者以目標(biāo)最近處的地方下水救人。 通知會(huì)所負(fù) 責(zé)人，知會(huì)保安主管派人現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)，服務(wù)人員迅速準(zhǔn)備救生藥物與器械 搶救人員暗藏抬頭游近目標(biāo)，用側(cè)面或后面接近溺水者 搶救人員單手或雙手抱住溺水者腹部，頭背著自已拖回岸 邊，與岸上救生員合力把溺水者推到岸上。 控水 人工呼吸 心臟擠壓 控水，將溺水者放在救護(hù)人員肩膊上，（胸腹部貼在救護(hù)人員肩膊）頭，腳下懸，救護(hù)人員走動(dòng)時(shí)將溺水者體內(nèi)的水由氣管，口腔流出。 救上來的人，呼吸，心跳如已不規(guī)則，微弱或剛停止，要迅速清除其口中的雜物，如痰涕，假牙等，以免妨礙空氣出入。 A、溺水者取仰臥住，即胸腹朝天，將衣領(lǐng)內(nèi)衣，褲帶，胸圍解開，以免妨礙胸廓運(yùn)動(dòng)。 B、救護(hù)人員站在其頭部的一側(cè)，自己深吸一口氣，對(duì)著溺水者的口將氣吹入，造成吸氣，為使空氣不從鼻孔漏出，此時(shí)可用一手將 其鼻孔捏??；然后，救護(hù)人嘴離開，將捏住的鼻孔放開，并用一手壓其胸部，以幫助呼氣，這樣，反復(fù)有節(jié)律地進(jìn)行，每分鐘約進(jìn)行14— 16 次。 溺水者仰臥，（頭部不要墊枕頭或衣服）露出胸廓，在正中間的地方，摸到一塊狹長的骨頭，即胸骨，胸骨下正是心臟。 救護(hù)人右手之掌面在胸骨下二分之一處，另一手放在右手上，呈交叉式，以幫助右手用力。開始時(shí)，用力壓下，使得胸骨壓下陷 3 厘米左右；使心臟將血壓歪血管中，行成心臟的收縮，然后放松，及壓力解除，胸骨還位，（手不必離開胸部）形成心臟的舒張。如此一壓一松，反復(fù)有節(jié)律地進(jìn)行，、每分鐘 約按 60次左右。口對(duì)口吹氣與胸外心臟按壓常常同時(shí)進(jìn)行，一般每吹一口氣，作４－５次心臟按壓 。 由會(huì)所當(dāng)值負(fù)責(zé)人觀察溺水者的溺水輕重情況，負(fù)責(zé)撥打 120電話通知醫(yī)院搶救 登記工作 領(lǐng)班級(jí)以上人員登記好溺水者的姓名、性別、電話、住址，案發(fā)時(shí)間及通知其家人。及記錄好全過程。 醫(yī)院檢查 由主管級(jí)以上人員陪同溺水者到醫(yī)院進(jìn)行檢查 。后上報(bào)公司 26 君林會(huì)會(huì)所餐廳員工工作細(xì)則 君林會(huì)會(huì)所餐廳酒吧員工作細(xì)則 A． 酒吧員在 9:00 分前打卡后到前臺(tái)領(lǐng)取酒吧鑰匙開餐廳前門和后門。 B． 看交接班本，如前一班是否有特別的交班。 C． 檢查酒吧內(nèi)各設(shè)備設(shè)施是否正常，包括冰粒機(jī)、雪柜、冷藏柜、飲水機(jī)、微波爐、陳列柜和各插座等，如有異常立即通知工程部維修。 D． 搞好吧內(nèi)的衛(wèi)生（吧臺(tái)、工作臺(tái)、地板、酒柜等），并用抹布把冷藏柜柜面的水漬抹干，把各水壺裝 滿水并加入幾片檸檬備用。 E． 用干凈抹布拭擦各種杯具，并備好當(dāng)天所出飲品及其所需的原料（紅茶、咖啡、糖漿等）。 F． 盤點(diǎn)吧內(nèi)及酒吧倉庫各種酒水、飲料的總數(shù)目，檢查其和前一天報(bào)表的結(jié)存數(shù)目是否一致。 H． 酒吧員要求能夠熟練地為客人做各種出品，并且注意衛(wèi)生。 J． 要及時(shí)清洗臟的杯具并抹干凈、且要隨時(shí)留意吧臺(tái)的衛(wèi)生整潔。 K． 早班人員在 14:00 下班時(shí)要將當(dāng)班留下的垃圾清理。 M． 下午客人較少時(shí)，上中班的酒吧員要根據(jù)上一班各酒水的銷售情況及貨存平衡原則補(bǔ)充各酒水。 N． 晚上收吧時(shí)，要搞好吧內(nèi)的衛(wèi)生和清洗杯具 ，并把垃圾清理掉，將當(dāng)天所售的飲品分類 統(tǒng)計(jì)好，盤點(diǎn)各種飲料并做好當(dāng)天的銷售日?qǐng)?bào)表。 O． 關(guān)掉電源（所有要關(guān)的電器電源）、關(guān)閉煤氣，最后關(guān)燈、鎖門、下班。 君林會(huì)會(huì)所餐廳服務(wù)員工工作細(xì)則 A． 提前五分鐘到崗，看交接本，檢查好各自的儀容儀表； B． 9:30 檢查餐廳衛(wèi)生包括：地面、臺(tái)面、工作臺(tái)、酒吧臺(tái)、下欄車、 VIP 房，檢查完畢后，方可擺臺(tái)； C． 檢查 VIP 房的衛(wèi)生包括：電視、音響、沙發(fā)、茶幾、工作臺(tái)、臺(tái)面、開抽風(fēng)； D． 10:30 分到廚房拿沽清表，清點(diǎn)送洗臺(tái)布的數(shù)量及質(zhì)量，放音樂； E． 10:30－ 11:30 員工吃飯，如有客人必須保持