客房服務(wù)員理論知識試卷-資料下載頁
2025-06-24 22:54本頁面
【正文】 (D) 洗滌客人的衣服（ ） (A)“三清” B) “七清” (C) “十清” (D) “五清”( )。(A) 斯哥特 (B) 危尼特 (C) 莫而比 (D)莫而特 二、判斷題（第61～80 題。將判斷結(jié)果填入括號中。正確的填“√”，錯誤的填“”。每題2分。滿分40分）：( )61. 習(xí)慣養(yǎng)成論認(rèn)為：消費(fèi)者為慎重購買商品，常收集有關(guān)商品信息，用自己熟悉的品牌，用多數(shù)人購買的牌號。( )62. 客房產(chǎn)品質(zhì)量體系主要包括：清潔衛(wèi)生質(zhì)量、房間設(shè)施設(shè)備完好程度、房間的裝飾布置效果、客房服務(wù)項(xiàng)目及服務(wù)規(guī)程、賓客滿意度、職工素質(zhì)和客房部工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況等。( )63. 對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行分析和控制只能采取定性分析的方法。( )64. “人各有所好”說明消費(fèi)者興趣的廣闊性存在差別。( )65. 根據(jù)國家技術(shù)監(jiān)督局1997年批準(zhǔn)發(fā)布的《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》的國家標(biāo)準(zhǔn)，三星級飯店設(shè)施、設(shè)備最低分應(yīng)在220分以上。( )66. 飯店接待境外客人住宿，必須在三天之內(nèi)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)送住客登記表。( )。( )68. 發(fā)生旅游安全事故后，對于外國旅游者的賠償應(yīng)按我國有關(guān)保險(xiǎn)規(guī)定妥善處理。( )69.“客人永遠(yuǎn)是對的”是美國人希而頓提出來的。( )70. 如果客人聲稱不慎將鑰匙遺留在房間內(nèi)，服務(wù)員應(yīng)馬上幫其開門。( )71. 床罩具有裝飾的作用，應(yīng)根據(jù)房間的等級配備不同面料的床罩。( )，是根據(jù)飯店建筑投資費(fèi)用劃分出來的。( )73. 消費(fèi)者的需要指消費(fèi)者對客觀商品的渴望和欲求，它決定著消費(fèi)者的購買行為。( )，并且是經(jīng)過政府批準(zhǔn)的經(jīng)營性企業(yè)。( )75. 接待政府代表團(tuán)應(yīng)注意做好安全保密工作，服務(wù)員要服從政府和公安部門的直接領(lǐng)導(dǎo)。( )76. 服務(wù)員面帶微笑就是“熱情”；舉止文雅就是“禮貌”。( )。( )。( )79. 赫伯特公式法是一種逆向研究客房定價的方法。( )80. 非標(biāo)準(zhǔn)化試卷筆試題型有填空、選擇、判斷、簡答等。參考答案一、選擇題（將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。滿分60分）： 二、判斷題（第61～80 題。將判斷結(jié)果填入括號中。正確的填“√”，錯誤的填“”。滿分40分）：61.√ 62.√ 63. 64.√ 65. √ 66. 67.√ 68. √ 69. 70.71.√ 72. 73. √ 74.√ 75. 76. 77.√ 78. √ 79. 80.
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