客房服務(wù)員理論知識試卷-閱讀頁
2025-07-09 22:54本頁面
【正文】 服務(wù)者的角色關(guān)系（ ）組合的(A) 床墊、床架和床頭軟板 (B) 床罩、床架和床頭軟板 (C) 床架和床頭軟板、床頭燈 (D) 床墊、床架和床頭燈，出現(xiàn)大量出血，則必須在其上臂或大腿上方用帶子扎緊，并( )，直至血止。(A) 總經(jīng)辦 (B) 房務(wù)部 (C) 人事培訓(xùn)部 (D) 客房部 48. 以下( )屬于初級客房服務(wù)員脫產(chǎn)培訓(xùn)的內(nèi)容。(A) 一定的工作經(jīng)驗、豐富的業(yè)務(wù)知識、敏捷的思維能力、講究的語言藝術(shù)(B) 一定的工作經(jīng)驗、過人的膽識、非凡的記憶力、高超的語言技巧(C) 一定的工作經(jīng)驗、敏捷的思維能力、較高的權(quán)力、動聽的語言藝術(shù)(D) 一定的工作經(jīng)驗、過人的膽識、絕對的權(quán)力、靈活的應(yīng)變能力50. 飯店常用的輔助培訓(xùn)手段有( )等。(A) 利用附近的消防器材控制火勢或?qū)⑵鋼錅?B) 立即離開火場，然后向有關(guān)部門報告情況(C) 立即打破手動警器玻璃片，發(fā)出警報，同時向總機說明火情(D) 關(guān)閉所有電路，防止出現(xiàn)新的火情54. 客人昏厥時應(yīng)立即( )。 (A) 200間 (B) 300間(C) 150間 (D) 100間 56. 客房部專業(yè)技能培訓(xùn)計劃需上報( )批準(zhǔn)。(A) 將泡皮移至原位后包扎好(B) 將泡皮移至原位后涂上燙傷油膏即可(C) 剪除泡皮后涂上燙傷油膏即可(D) 剪除泡皮、涂抗菌素眼膏后包扎好58. 收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點衣物數(shù)量，清點客衣和（ ?。?A) 斯哥特 (B) 危尼特 (C) 莫而比 (D)莫而特 二、判斷題（第61～80 題。正確的填“√”，錯誤的填“”。滿分40分）：( )61. 習(xí)慣養(yǎng)成論認為：消費者為慎重購買商品，常收集有關(guān)商品信息，用自己熟悉的品牌，用多數(shù)人購買的牌號。( )63. 對服務(wù)質(zhì)量進行分析和控制只能采取定性分析的方法。( )65. 根據(jù)國家技術(shù)監(jiān)督局1997年批準(zhǔn)發(fā)布的《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》的國家標(biāo)準(zhǔn)，三星級飯店設(shè)施、設(shè)備最低分應(yīng)在220分以上。( )。( )69.“客人永遠是對的”是美國人希而頓提出來的。( )71. 床罩具有裝飾的作用，應(yīng)根據(jù)房間的等級配備不同面料的床罩。( )73. 消費者的需要指消費者對客觀商品的渴望和欲求，它決定著消費者的購買行為。( )75. 接待政府代表團應(yīng)注意做好安全保密工作，服務(wù)員要服從政府和公安部門的直接領(lǐng)導(dǎo)。( )。( )79. 赫伯特公式法是一種逆向研究客房定價的方法。參考答案一、選擇題（將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。將判斷結(jié)果填入括號中。滿分40分）：61.√ 62.√ 63. 64.√ 65. √ 66. 67.√ 68. √ 69. 70.71.√ 72. 73. √ 74.√ 75. 76. 77.√ 78. √ 79. 80.
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